Wanneer de meeste mensen een moestuin voorstellen, stellen ze zich een plek voor die het grootste deel van de dag in de zon bakt. En daar is een goede reden voor, omdat de overgrote meerderheid van de groenten elke dag minstens 6 tot 8 uur directe zon nodig heeft om te gedijen. In alle, behalve de warmste klimaten, bevindt de beste plek voor een moestuin zich in het zonnigste deel van de tuin. Tomaten, paprika's, aubergines, pompoen en bonen behoren tot de groenten die echt volle zon vereisen.
Maar als u niet beschikt over een dergelijke site voor een moestuin, zijn er veel groenten die goed kunnen worden zonder volle zon. Houd er echter rekening mee dat bijna geen groenten gedijen in diepe schaduw. Maar een plek in uw tuin die gedeeltelijke zon of halfschaduw krijgt (gedefinieerd als 3 tot 6 uur direct zonlicht) kan een productieve eetbare tuin huisvesten als u de juiste groenten plant.
Als vuistregel zijn de planten die eetbare bladeren, stengels of knoppen bieden die wel enige schaduw verdragen. Maar degenen die je voor hun fruit of wortels kweekt, hebben een volle-zonblootstelling nodig om te kunnen gedijen.
Groenten die gedeeltelijke schaduw tolereren
Deze gewassen zullen produceren op een locatie die een gedeeltelijke zon ontvangt, of een die schaduw krijgt in de loop van de dag:
- Rucola ( Aruca sativa ) verdraagt wat schaduw, maar doet het ook goed in de volle zon.
- Bonen ( Phaseolus vulgaris cult.) Hebben elke dag ten minste 5 uur zon nodig.
- Bieten (Beta vulgaris ) hebben kleinere wortels wanneer ze in de schaduw worden geplant, maar Groenen zullen heerlijk zijn.
- Broccoli ( Brassica oleracea, var. Italica) geeft eigenlijk de voorkeur aan een schaduwrijke locatie; het houdt niet van directe zon.
- Spruitjes ( Brassica oleracea, var. Gemmifera) als een zonnige locatie voor minimaal 6 uur, maar schaduw gedurende een deel van de dag.
- Kool ( Brassica oleracea , var. Capitata) groeit goed in halfschaduw, maar volledige schaduw kan voorkomen dat strakke koppen worden gevormd.
- Bloemkool ( Brassica oleracea , var. Botrytis) verdraagt schaduw, maar de grootte van het hoofd krimpt naarmate de schaduwverhouding toeneemt.
- Collardgroenten ( Brassica oleracea , var. Acephala) hebben 4 tot 5 uur zon nodig voor een volle smaak; een goede plant voor koudere klimaten.
- Tuinkers ( Lepidium sativum) is de zeldzame groente die het goed doet in bijna volle schaduw. Het rijpt erg snel en houdt van vochtige bodems.
- Witlof ( Cichorium endivia ) doet het goed met slechts enkele uren dagelijkse zon. Vooral in de midzomer voorkomt schaduw dat de plant vastgeschroefd wordt (zet zaden in).
- Kale ( Brassica oleracea , var. Acephala ) geeft de voorkeur aan koele bodems, waardoor het een goede keuze is voor schaduwrijke locaties. Het zal zeer koele temperaturen verdragen, inclusief lichte nachtvorst.
- Lettuce ( Lactuca sativa) is een koele seizoensgroente die niet van de zon houdt. Sommige tuiniers schuilen zelfs sla met schaduwdoek om te voorkomen dat het uitbrandt.
- Mosterdgroen ( Brassica nigra ) verdragen gedeeltelijke schaduw, hoewel hij dol is op de volle zon. Het gaat niet goed bij warme temperaturen.
- Erwten ( Pisum sativum ) hebben ten minste 5 uur zon per dag nodig, maar verdragen ochtend- en avondschaduw.
- Radijs ( Raphanus raphanistrum, subsp. Sativus) zal kleinere maar nog steeds smakelijke wortels produceren als ze in de schaduw worden gekweekt.
- Spinazie ( Spinacia oleracea) doet het goed met slechts een paar uur zon; het geeft de voorkeur aan koele temperaturen van lente en herfst.
- Snijbiet (Beta vulgaris ) verdraagt lichte schaduw en geeft de voorkeur aan koele temperaturen.
Voordelen van het werken met Shade
De meeste tuiniers betreuren het feit dat hun werven te veel schaduw hebben, maar er zijn enkele voordelen.
- In warme klimaten zal enige schaduw voorkomen dat uw gewassen in de directe zon verbranden. Tuinen in het zuidwesten kunnen bijvoorbeeld enorm profiteren van een deel van de dag beschutting tegen de zon.
- Waterbehoeften worden verminderd in een tuin die gedeeltelijk in de zon staat.
- Gewassen die snel kunnen worden vastgeschroefd (bloem- en zaadscheuten opsturen) bij warm weer, zoals sla en spinazie, zullen een beetje langer groeien als ze wat schaduw krijgen.
- Het gebruik van gedeeltelijk schaduwrijke plekken is een goede manier om uw ruimtegebruik te maximaliseren. Je kunt zonnige ruimte reserveren om paprika's, tomaten en andere zonaanbidders te laten groeien, en dan andere gewassen in te planten op de plekken die gedeeltelijke zon of een geblakerde mix van zon / schaduw krijgen. Effectief ruimtegebruik kan het aantal groenten dat je kunt laten groeien, verdubbelen.
Het hebben van een schaduwrijke tuin betekent niet dat je bent voorbestemd om een leven zonder verse tuingroenten te leiden. Door het meeste te halen uit wat je hebt, kun je sla van de lente tot de herfst oogsten, erwten en andere smakelijke groenten oogsten.