All About Growing Radishes
Radijs wordt verbouwd in zowat elke moestuin. Ze groeien snel en de grote zaden zijn ideaal voor het tuinieren met kinderen.
Wanneer we radijs horen, denken velen van ons aan klein, rond, rood en pikant. Verreweg de meeste populaire radijsjes gegeten en gegroeid passen deze beschrijving. Hoewel er langere variëteiten en verschillende kleuren radijzen zijn, zijn kleine ronde radijzen zulke snelle en gemakkelijke telers, ze definiëren vrijwel wat een radijs zou moeten zijn.
Zelfs deze eenvoudige bolvormige radijs biedt een grote variëteit. Ze kunnen rond of langwerpig zijn, warm of mild, rood, roze, paars, wit of tweekleurig.
De Aziatische radijsrassen worden vaak "winterradijsjes" genoemd, omdat ze laat in het seizoen rijpen en gedurende de winter kunnen worden opgeslagen. Daikon is een Japans woord dat "grote wortel" betekent en sommige van deze radijsjes kunnen inderdaad geweldig groot worden, hoewel niet alle Aziatische radijzen lang zijn. De zwarte radijzen zijn meestal de heetste.
Vergeet niet dat de toppen of greens van radijs ook eetbaar zijn, net als de peulen. Er zijn zelfs variëteiten, zoals 'Rat's Tail'-radijs , die speciaal zijn gekweekt voor hun penetrante peulen, die de hele zomer lang groeien.
Radijzen zijn leden van de Brassicaceae of Crucifere familie, samen met broccoli , kool , bloemkool , boerenkool en collards.
Botanische naam
Raphanus sativus
Gemeenschappelijke naam
Radijs
Winterzones
Radijzen zijn eenjarige planten , en een snelle.
Ze hebben dus geen USDA Hardiness Zone- beoordeling.
Volwassen grootte
Radijsgrootte varieert sterk. Kleine bolvormige radijzen zijn het best als ze ongeveer 1 inch in diameter zijn. De langere Daikon-typen kunnen een lengte van 8 - 14 inches en een diameter van 2 - 4 inch bereiken.
Blootstelling aan de zon
Volle zon tot halfschaduw. De gewone, kleine radijsjes moeten snel groeien, bij koud weer, dus ze hebben veel zon nodig.
Dagen tot oogst
Dit hangt af van het type radijs dat je laat groeien. Sommige van de kleinere radijzen rijpen in slechts 25 dagen. De grotere winterradijsjes kunnen je tot 60 dagen laten wachten.
Radijzen oogsten
Lente radijs - De snel rijpende, ronde radijzen zijn klaar voor de oogst in 3-4 weken. Meestal zie je het bovenste gedeelte van de radijs door de grond omhoog prikken. Als het bijna een inch lijkt te zijn, is het klaar om te kiezen. Radijs kan worden geoogst door te trekken of door de omliggende grond voorzichtig los te maken. Laat volwassen radijzen niet in de grond zitten of ze worden houtachtig of sponsachtig.
Winterradijs - De lange, Aziatische radijsrassen hebben meer nodig om volwassen te worden, soms tot 3 maanden. Ze moeten worden geoogst voordat de grond bevriest en gedurende enkele maanden kan worden opgeslagen.
De verdunde planten van alle variëteiten kunnen worden gebruikt als slagroen of op boterhammen of drijvend op soepen.
Radijzen bewaren
Verwijder de groene toppen en bewaar de bollen en de tops apart. Het verlaten van de bladeren trekt vocht en voedingsstoffen uit de radijsbol. De bolvormige radijsjes kunnen ongeveer een week in de koelkast in plastic worden bewaard. Winterradijs duurt ongeveer 2 weken in de koelkast of enkele maanden in de koelkast.
Radijs groeiende tips
Radijzen zijn een koele seizoensgroente die snel kan rijpen. De kleine, ronde variëteiten worden houtachtig als ze bij hoge temperaturen worden gekweekt.
Radijzen planten: radijs, zoals de meeste groenten die voor hun wortels worden gekweekt , wordt direct in de tuin gezaaid . Ze kunnen heel vroeg in de lente worden gestart, zodra de grond relatief droog is, en opnieuw tegen het einde van de zomer, voor een herfsttuin , en zelfs in de late herfst, met de bescherming van een koud kader . Aangezien radijzen snel groeien, kunnen ze worden geperst tussen andere planten, in de moestuin. De radijs wordt geoogst voordat de andere groenten de extra kamer nodig hebben. En radijzen zijn goed voor het losmaken en cultiveren van grond voor langzamere gekiemde groenten, zoals wortels.
Zaai zaden 1/4 tot 1/2 inch diep. Je zult minstens 2 centimeter tussen de planten willen, maar zaailingen kunnen worden uitgedund en worden gegeten als ze een paar centimeter lang zijn.
Zorg voor radijsplanten
Omdat radijs zo snel groeit, vereisen ze geen bemesting, hoewel een rijke, goed doorlatende grond nodig is om mee te beginnen. Controleer regelmatig de grootte om te oogsten voordat ze beginnen te dalen. Je kunt de toppen voelen, net onder de grondlijn, of ga ervoor en trek er een paar uit.
Om een voortdurende oogst te hebben, zaait de opvolging elke 10 - 14 dagen een nieuw gewas, totdat het te warm wordt. De meeste radijzen klemmen bij warm weer aan tot zaad. De eetbare, gedroogde radijsjes zijn een geweldig alternatief in de zomer, omdat je wilt dat ze gaan zaad.
Groeiende radijs in containers
De snelgroeiende, lente-radijs groeit vrij goed in potten en het kweken van ze op deze manier is een goede optie als je wordt geplaagd door maden. Ze hebben minimaal 4 centimeter gronddiepte en veel water nodig.
Voorgestelde radijsvariëteiten om te groeien
Vroege voorjaarsvariëteiten
- 'Cherry Belle' - Rond, Rood (22 dagen)
- 'Early Scarlet Globe' - rond, rood (22 dagen)
- 'Easter Egg' - Ovaal, Gemengde kleuren ((25 dagen)
Meer hittebestendig
- 'French Breakfast' - langwerpige, rood / witte basis (23 dagen)
- 'Icicle' - Lang & Slank, Wit (25 dagen)
- ' Rat Tailed ' - Geteeld voor zijn eetbare peulen, niet de wortel. (45 - 50 dagen)
Winter (opslag)
- 'China Rose' - rode huid / wit vlees ((52 dagen)
- 'Round Black Spanish' - Black Skin / White Flesh ((55 dagen)
- Daikon - Lang, Wit en verrassend zacht (60 dagen)
Plagen en problemen
- Koolwortelmarmotten zijn meer een probleem in noordelijke tuinen, waar ze in radijzen zullen tunnelen.
- Cutwormen kunnen zich ook voeden met radijs.
- Vlooienkevers maken Zwitserse kaas van radijsblaadjes, maar verwonden de bol niet.
Monitor om deze insecten te vangen voordat ze het hele gewas vernietigen. Je kunt ze bijna volledig vermijden door je radijs onder rijhoezen te laten groeien.
Radijzen nemen af in kwaliteit als de temperatuur oploopt. Ze kunnen taai en houtachtig of sponsachtig worden met holle centra. Zodra een radijs bouten heeft of naar zaad gaat, stopt de bol met vormen.