Paprika's, vooral de zoete variëteiten, zijn populaire groenten om te groeien in de moestuin. Ze zijn nauw verwant aan tomaten , aubergines , aardappelen en zelfs tabak, allemaal afkomstig uit de Solanaceae- familie. Hoewel tomaten en aardappelen vrij eenvoudig groeien, kunnen paprika's in sommige gebieden een uitdaging zijn, omdat ze veel warmte en zon nodig hebben om hun vruchten in te stellen en te laten rijpen. Peperplanten zullen in de tuin zitten en wachten op de juiste omstandigheden voordat ze echt beginnen te groeien.
Tuinders in koelere klimaten zien tot het einde van de zomer mogelijk geen vruchten op hun planten, wat erg frustrerend kan zijn.
Paprika's in de Capsicum annuum soorten kunnen zowel heet zijn als wat we 'zoet' noemen. Om als paprika te worden beschouwd, moet het ras op de Scoville-schaal bijna nul scoren.
Alle paprika's zijn kortlevende tropische vaste planten die de voorkeur geven aan gematig warme dagen en nachten en niet echt beginnen met produceren tot 2 maanden na het groeiseizoen.
Peperplanten zien er allemaal hetzelfde uit, sommige langer en bossiger dan andere. Daar eindigt de gelijkenis. De vruchten van paprika's kunnen boxy, gedrongen, lang en dun of rond zijn, in de kleuren groen, rood, geel, oranje en paars.
- Bladeren : alternatieve, lancetvormige bladeren.
- Bloemen : witte of gele stervormige bloemen.
- Fruit : Fruit begint zich 2-6 dagen te vormen nadat de bloemen vallen. De vorm en grootte hangen af van de variëteit die wordt gekweekt; van gedrongen bel tot langwerpige banaan ...
Botanische naam
Capsicum Annuum
Veelvoorkomende namen
Paprika's, niet-scherpsmakende pepers
Rijpe grootte van paprika's
Er zijn pepermolens van alle soorten, van mini-paprika's tot grote, boxy grote bellen tot lange smalle bananensoorten.
Winterzones
Paprika's zijn tropische vaste planten , meestal gegroeid als eenjarige planten , dus u zult ze niet zien met een USDA-winterharde zone .
Omdat ze echter meerjarig zijn, kun je planten in de winter als kamerplanten binnenshuis brengen. Misschien krijg je zelfs wat pepers.
Blootstelling aan de zon
Als tropische overblijvende plant zijn pepers warmteminnende planten. Zorg dat je ze op een plek legt die volop in de zon staat .
Pepper Growing Tips
Bodem: paprika's zijn niet erg kieskeurig over grond. Ze houden van een goede hoeveelheid organisch materiaal , goede drainage en een neutrale pH van de grond van ongeveer 6,0 tot 6,8.
Planten: Tuinders met lange, warme groeiseizoenen kunnen zaadpaprika's sturen zodra de grond warm en niet te nat is. In kortere seizoenzones moet je binnen zaaien of zaailingen kopen.
Paprika's zijn trage starters. Start zaad 8 -12 weken voor uw laatste vorstdatum . Het kan een tijdje duren voordat zaad kan ontkiemen, hoewel paprika's meestal sneller zijn dan hete pepers . Het gebruik van een soort bodemwarmte, hetzij met een verwarmingskussen, hetzij door simpelweg de vlakken op de koelkast te plaatsen, versnelt de kieming. Het droogt ook sneller de grond uit, dus onthoud om water te geven.
Wanneer de zaailingen ongeveer 6 weken oud zijn, moeten ze hun eerste echte bladeren hebben . Verplant ze in grotere potten (ongeveer 3 inches) en blijf binnenshuis groeien.
Verhard de zaailingen voordat je in de tuin verplant.
Paprika's zijn langjarige planten, maar haast ze niet. Ze zijn erg vatbaar voor verkoudheid. Transplanteer na elk gevaar van vorst en zodra de temperaturen betrouwbaar boven 50 graden F. blijven
Verplant ongeveer een centimeter dieper dan ze in hun potten groeiden. De basis van de stengels zal kleine wortels uitstoten, waardoor het sterkere planten worden. Ruimte 14 - 18 inch uit elkaar.
Peperplanten groeien langzaam wanneer de temperatuur lager is dan 55 graden F en ze kunnen bloemen en / of bladeren verliezen. Door de aarde op te warmen met zwart plastic of de planten te bedekken met een drijvende rij afdekking , kun je wat eerder planten.
Zorg voor je peperplanten
Water: het belangrijkste dat je voor je paprika's kunt doen, is ervoor zorgen dat ze regelmatig water krijgen. Droogtestress zorgt ervoor dat hun bloemen vallen. (Ze laten hun bloemen ook vallen bij langdurig koel weer, extreme hitte en lage luchtvochtigheid.)
Voeding: begin met een rijke, organische bodem. Je kunt je peperplanten voeden wanneer je ze plant en opnieuw wanneer de eerste bloemen verschijnen. Gebruik een uitgebalanceerde meststof met het label voor eetbare planten. Veel tuinders voegen een klein handje van Epsom-zouten toe aan de grond bij het planten, als een magnesiumboost.
Uitzetten : sommige peperplanten zijn stevig genoeg om zelfstandig te staan, zonder uit te zetten, maar als je een zware set fruit hebt, kunnen de planten buigen en breken met het gewicht. Uitzetten zal ook voorkomen dat het fruit de grond raakt.
Dagen tot oogst
Dit zal afhangen van de variëteit aan peper die je laat groeien en het weer, maar de meeste beginnen binnen 65 tot 75 dagen na de transplantatie te produceren.
Hoe en wanneer paprika's oogsten
Oogst paprika's wanneer ze de gewenste maat of kleur hebben bereikt. Als je van groene paprika's houdt, ga je gang en kies je ze op elk gewenst moment. Hoe meer je kiest, hoe meer de plant zal zetten.
Ze bereiken hun volledige kleur pas wanneer ze volledig rijp zijn. Als u de voorkeur geeft aan rijpe pepers, moet u langer wachten en krijgt u minder paprika's. Daarom kosten rode, gele en oranje pepers zoveel meer in de winkel.
Snijden is de beste manier om paprika's te oogsten. Je kunt de steel van de plant afknippen, maar heel vaak neem je de hele tak mee. Het is veiliger om ze af te knippen, met een beetje stam eraan.
Plagen en problemen van peperplanten
- Cutwormen kunnen jonge planten op grondniveau afsnijden. Je kunt dit voorkomen door de voet van de plant met een buis van een soort (toiletpapier buis, bodemloze yoghurtbeker ...) te vergelijken of door gewoon tandenstokers aan beide kanten van de stengel te plaatsen.
- Bladluizen en trips kunnen oudere planten besmetten en virussen dragen zoals tabaketservirus (TEV), komkommermozaïekvirus (CMV) en aardappelvirus (PVY). Vernietig geïnfecteerde planten. Symptomen omvatten gerimpelde bladeren of bijzonder smalle bladeren. Controleer de insecten om verspreiding van het virus te voorkomen en kies resistente rassen.
- Bacteriële ziekten komen soms voor transplantaties. Symptomen zijn stankankers en bladvlekken. Vernietig de planten.
- Bloei-eindrot kan peper vruchten beïnvloeden. Regelmatig water geven helpt dit voorkomen.
- Sun Scald kan dunne, papierachtige vlekken op de vruchten veroorzaken. Goede bladdekking zal hen beschermen.
Voorgestelde variëteiten van paprika's voor uw tuin
Er is geen tekort aan paprikasoorten om te groeien en er worden er elk jaar meer geïntroduceerd. Experimenteer en zie welke je favorieten worden. Hier zijn enkele om u op weg te helpen.
- "Ace" F1 - Vroege, vruchtbare en winterharde paprika's.
- "Bull's Horn" alias "Corno di Toro" - Lang en taps naar een punt. Kruidig zonder hitte. Rode en gele variëteiten. OP / Heirloom
- "Giant Marconi" - Winnaar 2001 AAS. Lange, boxy paprika. Erg zoet. OP
- "Jimmy Nardello" - Prolific, lang, smal en extreem zoet. OP / Heirloom
- "Sweet Banana" - Dunwandig en geweldig om te braden. OP
- "Yummy Bell" - Langwerpige, gouden paprika. Erg zoet.