Zoveel aardappelen groeien en proberen
Aardappelen zijn relatief goedkoop om te kopen, maar vers gegraven aardappelen hebben allemaal hun eigen smaak en je hebt honderden verschillende soorten om uit te kiezen. Ovale bakaardappelen en rode aardappelen hebben de markt gedomineerd, maar er zijn in feite meer dan 1.000 verschillende soorten aardappelen beschikbaar voor de teelt, waaronder veel erfstukaardappelen . De textuur van aardappelen, zelfs meer dan de smaak, verschilt sterk van ras tot variëteit.
Aardappelen zijn een van die mysterieuze gewassen die zich uit het zicht ontwikkelen, ondergronds. Je weet nooit echt hoe je het doet tot je oogst - en dan is het te laat om dingen te veranderen. De aardappelen die we eten zijn zetmeelhoudende knollen die ondergronds groeien, zwellen en groter worden naarmate de bovenste helft van de plant rijpt. De bescheiden aardappel kan erg moeilijk zijn om te groeien, vanwege pest- en ziekteproblemen, maar ook zeer de moeite waard.
Botanische naam
Solanum tuberosum
Gemeenschappelijke naam
Aardappel
Winterzones
Omdat aardappelen worden gekweekt en geoogst als een jaar , zijn USDA Hardiness Zones niet van toepassing.
Blootstelling aan de zon
Om de beste groei te laten groeien, moeten de aardappelen in de volle zon worden geplant. Ze kunnen gedeeltelijke schaduw aan, maar het is de weelderige topgroei die de knollen ondergronds voedt. Hoe meer zon, hoe beter.
Rijpe grootte van aardappelplanten
De planten groeien een paar voet lang, maar de grootte van de werkelijke aardappelen zal sterk variëren naargelang de variëteit, van grote baksoorten tot minuscule fingerlings.
Aardappelteelt Tips
Wat te planten: pootaardappelen zijn helemaal geen zaden. Het zijn aardappelen van volledige grootte die mogen beginnen met het produceren van scheuten vanuit de aardappelogen. Je hebt dit waarschijnlijk wel eens gezien als je aardappelen te lang in de keuken hebt bewaard.
Pootaardappelen kunnen geheel worden geplant of in stukjes worden gesneden, waarbij elk stuk een oog of twee (of drie) bevat.
Omdat aardappelen kunnen rotten als de bodem te koud of te nat is, geven veel tuiniers er de voorkeur aan om de afgesneden stukjes eelt te geven, door ze een nacht lang bloot te leggen. U kunt ook een fungicide in poedervorm kopen om de stukken af te stoffen, om te voorkomen dat u gaat rotten
Koudetemperatuur tuinders planten aardappelen in het midden van de late lente. Warme klimaten kunnen het best in de late zomer of de late winter worden geplant, dus de planten proberen niet te groeien tijdens de heetste maanden.
Als u uw aardappelteeltseizoen wilt verlengen, kiest u een vroege variëteit en een latere variëteit van het hoogseizoen. Je plant deze tegelijkertijd, maar de variëteit laat in het seizoen wordt enkele weken nadat je de aardappelen van het hoofdseizoen hebt gegraven, geoogst.
Hoe te planten: Kies een zonnige plek met goed doorlatende, losse grond, zodat de wortels en knollen zich kunnen ontwikkelen.
- Trenchmethode: een traditionele aardappelplantmethode bestaat uit het graven van een ondiepe geul, ongeveer 6 inch diep en het plaatsen van de pootaardappelen in de geul, met de ogen naar boven gericht. Je bedekt de aardappelen dan met een paar centimeter aarde. Naarmate de aardappelplant groeit, wordt de grond voortdurend langs de randen van de planten omhoog gehesen. Hierdoor blijft de grond rond de zich ontwikkelende knollen los en worden de oppervlakteknollen niet blootgesteld aan zonlicht, waardoor ze groen en enigszins giftig worden. Hill de bodem wanneer de planten ongeveer 4-6 duim in hoogte bereiken. Je kunt stoppen met hieren als de planten beginnen te bloeien.
- Verspreidingsmethode: sommige tuinders geven er de voorkeur aan om de pootaardappelen eenvoudig op de grond te leggen en deze vervolgens te bedekken met een paar centimeter mulch . Je kunt mulch in lagen blijven leggen terwijl de planten groeien. Als je een knaagdierprobleem hebt, is deze methode waarschijnlijk niet de beste keuze.
- Containermethode: de containermethode maakt het harken eenvoudig en neemt minder ruimte in beslag. Plant je pootaardappelen in de bodem van een hoge bak, zoals een schone vuilnisbak of een whiskyvat. Leg eerst ongeveer 15 cm bodem in de bodem en spreid dan je pootaardappelen uit. Blijf bodem toevoegen als de planten groter worden. Je kunt zelfs turf gebruiken in plaats van aarde. Het is lichter om mee te werken en de lagere pH voorkomt aardappelschurft.
Zorg voor je aardappelplanten
Aardappelen houden niet van een bijzonder rijke grond. Als je een goede hoeveelheid organisch materiaal in de grond hebt en de pH neutraal tot zuur is, moeten de aardappelen gelukkig zijn.
Waar ze op vertrouwen is een gestage watervoorziening. Geef ze minstens een centimeter per week water.
Aardappelen oogsten
Wanneer aardappelen te oogsten: verwacht 2 - 4 maanden te wachten, voor aardappelen op ware grootte.
Het volledige gewas is klaar om te oogsten zodra de toppen van de planten afsterven. Je kunt de aardappelen een paar weken langer in de grond laten, zolang de grond niet nat is.
Nieuwe aardappelen zijn kleine, onvolgroeide aardappelen. Je kunt er een paar oogsten zonder de plant te beschadigen, zodra de plant ongeveer een voet hoog is. Zacht rond voelen in de grond nabij de plant en til ze eruit.
Hoe aardappelen te oogsten: oogst zorgvuldig, met de hand of met een schop. Draai de grond om en zoek door naar schatten. De knollen kunnen vertakken en graven met een vork is een zekere manier om een aardappel of twee te steken. Ze zijn nog steeds eetbaar, maar ze houden het niet lang vol.
Plagen en ziekten van aardappelen
Ongedierte:
- Kevers en bladluizen ontbladeren de planten. Controleer vroeg in het seizoen, voordat ze een groot probleem worden. Controleer de onderkant van bladeren op de eieren en larven van veel voorkomende keverplagen zoals de coloradokever . Je kunt deze meestal met de hand verwijderen.
- Dunne, rode draadwormen vallen ondergronds aan. Roteren waar je je aardappelen plant, zal elk jaar draadwormen helpen voorkomen.
ziekten:
- Schurft is een veel voorkomende aardappelziekte die eruitziet als verheven, kurkachtige delen op de huid of verzonken gaten in het oppervlak. Een lage pH van de grond zal de korst onder controle houden. Voeg turfmos toe aan het plantgebied.
- Phytophthora , de oorzaak van de Ierse aardappel-hongersnood, maakt het gebladerte zwart en vervolgens beschimmeld. Verbrand of gooi het gebladerte weg. Composteer het niet. De aardappelen kunnen nog steeds worden geoogst, maar u moet enkele weken wachten. Gebruik gecertificeerde ziekte-resistente pootaardappelen om het probleem te voorkomen.
Drie culturele praktijken om aardappelteeltproblemen te verminderen
- Koop gecertificeerde ziektevrije pootaardappelen. Het planten van aardappelen uit de supermarkt is een gok. Naast het ziekteprobleem worden aardappelen, zoals veel gangpadgroenten, vaak behandeld met een groeiremmer om kiemen te voorkomen.
- Groei je aardappelen in de bodem met een pH tussen 5,0 en 6,0. Aardappelen die worden gekweekt in bodems met een hogere pH, lijken vatbaar voor een ziekte die 'schurft' wordt genoemd en die ruwe plekken op de aardappel veroorzaakt. Het toevoegen van compost of turf zal helpen.
- Plant uw aardappelen niet waar het jaar ervoor tomaten of aubergines werden gekweekt. Deze zitten in dezelfde familie als aardappelen en kunnen soortgelijke plagen en problemen aantrekken.
Voorgestelde aardappelrassen
- Irish Cobbler - Vroege seizoenaardappel die kan worden geplant zodra de grond droogt.
- Kennebec & Katahdin - Goed om op te slaan.
- French Fingerling - Lange, slanke rode huidaardappelen die niet hoeven te worden geschild.
- All Blue - Leuk om mensen mee te verrassen. Goede keeper.