Heirloom Aardappelrassen - Wat u moet weten
Een van mijn favoriete dingen over biologisch tuinieren is de connectie met geschiedenis die we kunnen maken door erfstukvariëteiten. Heirloomplanten zijn open bestoven, wat betekent dat er geen interventies zijn gedaan om specifiek te kruisbestuiven om een hybride variëteit te maken. Toch zijn ze van generatie op generatie overgedragen met consistente resultaten. Er is iets bijzonders aan het oogsten van dezelfde gewassen die onze overgrootouders genoten - of de pioniers, of de Pelgrims!
Heirloom-aardappelen zijn lastig dankzij de ziektegeschiedenis en de manier waarop aardappels worden verbreid, maar er zijn nog steeds een paar goede erfelijke variëteiten.
De geschiedenis van erfstukken Aardappelen
Aardappelen worden op een andere manier gepropageerd dan de meeste gewassen. Waar we een plant kunnen laten groeien tot hij bloeit en zaden produceert of zaden verzamelt van binnenuit het fruit of de groente, aardappelen worden veel betrouwbaarder uit de aardappelen zelf gepropageerd. Eigenlijk zijn aardappelzaden zelf een geheim - wist je dat aardappelen eigenlijk zaden produceren, rechtstreeks van de plant? Maar deze zaden dragen een verscheidenheid aan genetische informatie, terwijl aardappelstekken genetische klonen van hun voorouderlijke lijn zijn. Een echte heirloom plant moet consistente resultaten hebben wanneer gereproduceerd, dus stekken en ogen zijn de manier om te gaan voor erfstuk aardappelen.
Helaas is de geschiedenis van een aardappel niet per se wenselijk. De Ierse aardappel Hongersnood en andere grote ziektespreads waren mogelijk mede door genetische overeenkomsten.
De variëteiten waren allemaal zo vergelijkbaar dat geen van hen resistent was tegen ziekten, waardoor een snelle en furieuze (en fatale) verspreiding mogelijk was. Weinig erfstukvariëteiten hebben geduurd en wat beschikbaar is, moet zorgvuldig worden verzorgd, omdat ze waarschijnlijk niet zozeer plagen en ziekten zullen weerstaan als we zouden willen.
Hopelijk zullen we, naarmate de landbouwwetenschappen zich ontwikkelen, erfstukaardappelen kunnen verbouwen die zijn versterkt voor een betere gezondheid.
Toch zijn er met proactief tuinieren, erfstukaardappelen waar we vandaag van kunnen genieten.
Heirloom Aardappelrassen
'Vroege Ohio' aardappel . Vroeg uit de 19e eeuw stamt Early Ohio uit een verbeterde versie van Early Rose. Een middelgrote aardappel die het goed doet in koelere klimaten, verwacht dat ronde aardappelen met een lichtgekleurde schil vroeg in het seizoen opkomen.
'Peach Blow' aardappel . Weinig heirloom aardappelen hebben overleefd van vóór 1850, maar deze heeft de tand des tijds doorstaan. Genoemd naar de perzikbloemen die de wijnstok voortbrengt, produceert de Peach Blow kleine aardappelen met een uitstekende smaak.
'Russet Burbank' aardappel . Een andere nakomeling van Early Rose, dit is de klassieke bakaardappel. Je moet echter in het juiste klimaat zijn om deze te laten groeien. Losse grond en een Noordelijk klimaat zijn een must.
Rose Finn Apple. Rose Finn Apple is afkomstig uit het Andesgebergte en is een gouden hengst met een roze huid. Deze aardappelen zijn een traktatie en zullen goed bewaard worden.
Duitse botterbal. Nog een gele aardappel, deze zijn genoemd naar de decadente boterachtige smaak. Hoewel het slechts een erfstuk is uit de jaren 80, is het absoluut heerlijk en de moeite waard om voor onze kinderen en hun kinderen door te brengen!
Zorg voor Heirloom Aardappelen
Om erfelijke aardappelen met succes te laten groeien, moet u er extra op letten dat de teeltomstandigheden niet het kweken van ongedierte en ziekten zijn.
Het achterhouden van keverslarven van planten is een vroege preventieve maatregel. Ziekten zullen echter de grotere boosdoener zijn, dus zorg ervoor dat je het niet laat verspreiden.
Schurft kan worden voorkomen in de zaadfase door pootaardappelen groen te laten worden in de zon - maar alleen de pootaardappelen! Eet nooit een groene aardappel, omdat deze gifstoffen bevat en niet eetbaar is.
Goed doorlatende grond is van vitaal belang, omdat overtollig vocht ziekten kan bevatten, en het is ook belangrijk om variëteiten binnen hun tijdsbestek te planten. Vroege aardappelen moeten eruit zijn tegen de tijd dat de zomer opraakt of de hitte problemen zal veroorzaken.
Verwijder zieke bladeren en wijnstokken zodra je problemen ziet en was je handen nadat je de zieke gebieden hebt aangeraakt, zodat je het niet naar de rest van de plant verspreidt. Een samenvatting van de gezondheid van de aardappel lijkt erop te wijzen dat rokers niet rond moeten roken of aardappelplanten mogen aanraken om te voorkomen dat ziekten van tabak (in de nachtschadefamilie naast aardappelen) worden overgedragen op uw gewassen.
Heirloom-aardappelen zijn een voorproefje van de geschiedenis - de voorzichtige geschiedenis die volgde op grote catastrofes in de aardappellandbouwwereld - en de moeite waard om te cultiveren voor toekomstige generaties.