Bij het planten van een moestuin in het voorjaar, heb je de keuze tussen het planten van zaden of het kopen van zaailingen (ook wel transplantaties genoemd) vanuit het tuincentrum. De beslissing is niet eenvoudig en beide benaderingen hebben voordelen. Zaden zijn heel, heel goedkoop in vergelijking met de kosten van transplantaties, maar sommige groenten zijn lastig om te beginnen met zaden en andere nemen veel tijd om te rijpen. Planten van zaden is misschien niet praktisch voor langjarige planten in gebieden met korte groeiseizoenen.
Daarom kopen de meeste tuinders, als het gaat om langjarige planten zoals tomaten, paprika's en aubergines, zaailingen of gevestigde potplanten uit de kwekerij - of beginnen ze hun zaden binnen weken voor het planten.
Hoe te kiezen tussen zaden en transplantaties
De keuze tussen direct zaaien en verplanten van zaailingen komt neer op twee basisvragen:
- Is de groente gemakkelijk te ontkiemen van zaad?
- Is het groeiseizoen lang genoeg om de groente te laten rijpen als ze uit zaad wordt geplant?
- Is de plantaardige transplantatie goed?
Antwoorden op deze drie vragen zullen bepalen hoe u uw moestuin plant, en tot op zekere hoogte zal dit ook afhangen van uw regionale klimaat. In zuidelijke tuinen waar het groeiseizoen loopt van februari tot november, is er voldoende tijd om tomaten en paprika's uit zaad te laten groeien, maar in een noordelijk klimaat waar het groeiseizoen slechts vijf maanden duurt, kan een tuinman zijn tijd tekort komen.
Het seed-pakket zelf biedt een schat aan informatie om u te helpen bij het maken van uw keuze:
- Tijd tot volwassenheid. Dit zal je vertellen hoelang na het ontkiemen van het zaadje dat de plant volwassen is, kan worden verwacht. Als het pakket aangeeft dat de looptijd 75 dagen is, krijg je pas na die tijd producten.
- Zaaitijd. Het zaaipakket geeft aan wanneer de zaden geplant moeten worden ten opzichte van de laatste rijpdatum. Het kan zelfs aangeven dat de zaden binnen moeten worden gestart, tot 8 weken voor de laatste nachtvorst. Dit is waarschijnlijk een groente die je uit zaailingen wilt planten, tenzij je ruimte hebt en de uitdaging hebt om ze binnenshuis te starten.
Groenten die meestal direct worden gezaaid in de tuin
Wortelgewassen en groenten met lange taproots, zoals wortels, transplanteren over het algemeen niet goed en moeten direct worden gezaaid. Sommige snelgroeiende gewassen, zoals erwten en zomerpompoen, hebben er echt geen baat bij om binnenshuis te worden gestart als zaailingen, omdat planten die rechtstreeks in de tuin worden gezaaid snel worden opgenomen voor transplantaties. Hier zijn enkele veel voorkomende groenten die normaal direct gezaaid zijn:
- Bonen
- Beets
- Wortels
- Maïs
- komkommers
- Knoflook
- Sla
- muskmelons
- okra
- pastinaak
- erwten
- pompoenen
- radijs
- Koolraap
- schorseneer
- Squash
- rapen
- Watermeloen
Groenten die vaak worden getransplanteerd als zaailingen
Hoewel het mogelijk is om zo ongeveer elke groente uit zaden te laten groeien, worden de meer traaggroeiende groenten vaak geplant uit zaailingen die binnen zijn gestart. De volgende zijn meestal handiger om te transplanteren in de tuin als gevestigde zaailingen:
- Basilicum
- Broccoli
- spruitjes
- Kool
- Chinese kool
- Bloemkool
- Selderij
- Chard
- bieslook
- Collards greens
- Aubergine
- Andijvie
- andijvie
- Lale
- Koolraap
- prei
- Mosterd
- Peterselie
- Peppers
- tomaten
- Courgette
Groenten die zijn gestart vanuit wortels of bollen
Dan zijn er een handvol groenten die meestal niet worden geplant uit zaden of zaailingen, maar uit worteldivisies of bollen:
- Artisjokken : gekweekt door worteldelingen
- Asperges : geplant van 1 jaar oude wortels
- Knoflook / sjalotten: geplant van kruidnagel
- Mierikswortel : geplant uit wortelstekken
- Uien : geplant uit sets
- Aardappelen : geplant uit pootaardappelen / afdelingen
- Rabarber : geplant uit wortelkronen
- Zoete aardappelen : geplant uit uitglijden
Wat uw keuze ook is, direct zaaien, zaad starten of zaailingen kopen, het is het beste om dit te beslissen terwijl u uw moestuin plant, ruim voor het planten van de tijd.
Breng uw planten zo vroeg mogelijk in de grond om ze de tijd te geven om te acclimatiseren aan het warme weer en om ze het langst mogelijke groeiseizoen te geven.