Groeiende uien

Overzicht

Uien zijn eetbare bollen. Ze zijn leden van de alliumfamilie , samen met bieslook, knoflook , prei, sjalotten en sieralliums . Ui-bollen zijn rond of langwerpig en bestaan ​​uit concentrische lagen. Ze kunnen een scherpe geur en smaak hebben of heel zoet zijn, afhankelijk van de variëteit.

Beschrijving

Vroeg in het seizoen, sturen uien buisvormige, holle bladeren op, voordat ze bollen gaan vormen.

De meeste uien zijn tweejaarlijks, dus je zult zelden een uibloem zien. Multiplieruien of Egyptische uien zijn een overblijvende variëteit die inderdaad een bloemsteel oproept met een klomp van kleine bollen of bulbillen bovenop. Wanneer de bovenkant te zwaar wordt om te gaan staan, valt deze om. De bulbils nemen wortel, vormen nieuwe planten en geven de overblijvende uien zijn beschrijving van het lopen.

Latijnse naam

Allium cepa

Gemeenschappelijke naam

uien

USDA Hardheidszones

Uien zijn eigenlijk biënnales , maar halen hun tweede jaar nooit tenzij we van plan zijn zaad te sparen. Ze zijn gekweekt als eenjarigen .

Volwassen grootte

Zowel de grootte als de vorm van uien varieert per type en groeiseizoen. Bulbinguien worden sterk beïnvloed door de daglengte, zoals hieronder beschreven. De grootte van de bol is gerelateerd aan de grootte en het aantal bladeren. Elk blad vertaalt zich naar een ring van ui. Grotere bladeren maken grotere ringen. Dus het kiezen van het juiste type ui voor uw daglengte geeft uw uivorming de tijd om te vormen voordat de uienbollen zich beginnen te ontwikkelen: meer bladeren, meer bol.

Blootstelling

Uien hebben een plekje in de volle zon nodig om zich goed te kunnen ontwikkelen.

Dagen tot oogst

De tijd die nodig is om de bollen te rijpen, hangt af van de variëteit en of ze werden gestart vanuit zaad (110 - 125 dagen), transplantaties (70-90 dagen) of sets (50-60 dagen).

oogst

Je kunt in elke fase uien oogsten. De planten die u dun uit een rij kunt gebruiken als groene uien.

Ui-bollen zijn echter klaar als ongeveer de helft van de toppen is omgevallen en de vellen van de bollen papery-achtig aanvoelen. Bollen die in de grond blijven zitten tot 50% of meer van de groene toppen zijn omgevallen, slaan langer op.

Zodra je ziet dat ½ de bovenkant naar beneden is, coax je de resterende bladeren voorzichtig, zonder ze van de bol af te breken. Laat de bollen vervolgens in de grond zitten en genees een paar dagen voordat u ze optilt. Je zult meer geluk hebben door de uibollen te graven in plaats van te trekken. Je hoeft niet diep te gaan, net genoeg om de resterende wortels los te maken.

Schud en borstel eventuele losse grond af en laat de bollen uitharden op een warme, droge plaats met een goede luchtcirculatie. Laat de bladeren op. U kunt nu op elk moment verse uien gebruiken.

Voor het bewaren van uien, wacht tot de buiten uienvellen droog zijn en de nek - waar de bladeren de bollen ontmoeten - begint te verschrompelen. Vervolgens kunt u ze op een koele, droge locatie opslaan, zoals uw kelder. Uien houden langer bij lage temperaturen (35 - 40 graden F.) maar mogen niet bevriezen. Bewaar uien in zakken van het gaastype of door de bladen samen te vlechten en op te hangen. Zorg ervoor dat ze niet op elkaar liggen en geen lucht krijgen.

Voorgestelde variëteiten

Als u transplantaties of sets koopt, vindt u soorten die geschikt zijn voor uw gebied in een goede kinderkamer, hoewel ze soms alleen als geel of rood worden gemarkeerd.

Uien worden gecategoriseerd op daglengte; hoeveel daglicht is er wanneer uien geen toppen meer vormen, of nieuwe groene bladeren en bollen gaan maken.

1. KORTE DAGUIEN: begin met het vormen van bollen wanneer de daglengte 10 tot 12 uur is. (Neigen om het beter te doen in het zuiden en westen.)
   
   • 'Granex' - Grote, bolvormige, zoete uien, ook wel de Vidalia-ui genoemd. Vroege producent. (Rood of wit)
     
   • 'Texas Grano 1015Y' - Een verbeterde soort 'Yellow Grano' met resistentie tegen ziektes en goede opslagcapaciteit.
     
   • 'Cipollini' - Platte, donut gevormde uien. Bewaar maximaal 5 maanden.
2. LANGEDAGSE UIEN: begin met het vormen van bollen wanneer de daglengte 14 tot 16 uur is. (Neigen om het beter te doen in het noorden.)
   
   • 'Italian Red Torpedo' - Heirloom-ui. Roodachtig-paars met een langwerpige vorm. Kan ook worden gekweekt als ui van een korte dag.
     
   • 'Koperwiek' (F1) - Rode kleur houdt goed stand. Mooie stevige lamp. Uien van het late seizoen, dus het beste van transplantaties.
     
   • 'Wit' of 'Geel zoet Spaans' en andere Spaanse soorten - Langseizoen variëteiten (120-130 dagen na transplantatie). Inclusief 'Walla Walla' en de eerdere Olympische (F1).

Groentetips voor de ui en omgaan met plagen en uienproblemen ...

Een moestuin starten Container Groentetuinieren Early Spring Vegetables | Fall Vegetable Gardening | Groentetuin in Warm

Groeitips

Kies een site met minimaal 6 uur direct zonlicht.

Uien kunnen op 3 manieren worden gestart: met sets (kleine bollen), transplantaties en direct zaaien. Hoewel het planten van uiensets de meest populaire manier is om ze te kweken, zult u betere resultaten hebben bij het overplanten van zaailingen die u binnenshuis begint.

SETS: Sets zijn slechts minuscule bollen die in het jaar daarvoor werden gestart met zaad. Hoewel ze de gemakkelijkste manier zijn om uien te planten, bieden transplantaties eigenlijk beter succes en slaan ze beter op.

Uiensets moeten ongeveer zo groot zijn als een knikker. Grotere sets passen zich niet altijd goed aan en kunnen vastbinden of splitsen. Koop om dezelfde redenen geen sets die al zijn ontkiemd. En zoals bij alle bollen, moeten uiesets stevig en gezond uitzien.

Sets kunnen vroeg in het seizoen worden geplant, vóór de laatste vorst, maar nadat de grond is opgedroogd en een beetje heeft opgewarmd. Plant de uiensets met de puntige uiteinden en bedek ze met ongeveer 2 "van de grond. Afhankelijk van de volwassen grootte van uw uienvariëteit, ruimte ongeveer 3-4" uit elkaar.

TRANSPLANTS: Transplanten resulteren over het algemeen in grotere uien dan sets. Je kunt transplantaties kopen of je eigen binnen beginnen met zaad. Start uienzaad ongeveer 8 - 12 weken voor uw transplantatiedatum. Plant uienzaad ongeveer 1/4 - ½ "diep. U kunt tijdens transplantatietijd dik en dun planten. Houd de grond vochtig. Laat de toppen groeien tot ongeveer 4".

Transplantaten of uienzaailingen moeten worden uitgehard voordat ze buiten worden geplant.

Wacht tot alle vorstgevaar voorbij is voor het planten.

Begraaf transplantaties niet te diep. Plant ze precies op het oppervlak van de grond, op ongeveer 4 "afstand van elkaar, houd de uien goed bewaterd gedurende het hele seizoen.De bollen hebben regelmatig water nodig om te zwellen in grootte .Uitgeteerde uien zijn het type dat je ziet omhoog duwen uit de grond.

DIRECT SEEDING: Direct zaaiende uien vereisen een langer seizoen, dus warmere klimaten zullen meer geluk hebben. Om zaad te sturen, volg de aanwijzingen hierboven voor het zaaien van transplantaten.

Plagen en problemen:

• Rot: in vochtige grond kunt u nek- of stengelrot of bulbrot tegenkomen. Vermijd goede bodembedekking en luchtcirculatie.
  
• Kloven: bollen zullen splitsen of verdubbelen als de grond droog blijft terwijl de bollen zich vormen.
  
• Tripsen: kleine geelachtig bruine vliegende insecten die zich voeden met bladeren en die kunnen leiden tot draaien en krullen. Herhaalde aanvallen zorgen ervoor dat de plant stopt met groeien, zodat de bollen niet rijpen. Plant resistente rassen. Niet in de buurt van graangewassen planten. Neem en insecticide zepen zorgen voor tijdelijke controle.
  
• Uienwortelmarmotten: Eieren worden bij de basis van uienplanten gelegd. De larven komen uit en graven zich in de stelen, voeden zich met de planten onder de grond en doden uiteindelijk de planten. Roteer planten jaarlijks om besmetting te voorkomen. Als nieuwe zaailingen worden afgedekt, wordt voorkomen dat er eieren worden gelegd. Diatomeeënaarde is ook effectief.

Meer UI Groeitips:

1. Groeiende grotere uien: de grootte van de uienbollen is gerelateerd aan de grootte en het aantal bladeren. Elk blad vertaalt zich naar een ring van ui. Grotere bladeren maken grotere ringen. Dus het kiezen van het juiste type ui voor uw daglengte geeft uw uivorming de tijd om te vormen voordat de uienbollen zich beginnen te ontwikkelen: meer bladeren, meer bol.
   

1. Ui's met waterstress zijn sterker van smaak en pittiger.
   
2. Ui-zaad slaat niet goed op, dus koop alleen wat u van plan bent het lopende jaar te gebruiken.

Tips voor het kiezen en oogsten van uien ...