Groeiende rabarber

Overzicht en beschrijving:

Is rabarber een groente? Fruit? Een sierplant? Het is een zeer sierlijke groente die meestal wordt bereid en wordt gegeten als een vrucht. Dat alles en het is meerjarig in veel gebieden. Rabarber is een coole seizoensgewas dat wordt gekweekt vanwege zijn vezelige bladstelen, die een heerlijke zoetekauwtraktatie zijn.

Rabarber is een grote, groene plant die 2-3 voet breed en lang wordt. Het wordt gekweekt voor zijn bladstelen, maar maakt een mooie, sierplant, vooral de rode en gele verscheidenheden.

Veel mensen geven de voorkeur aan de rode variëteiten voor hun smaak en zachtheid, hoewel de groene variëteiten meestal een beetje productiever zijn dan het rode.

Alleen de stengels zijn eetbaar. De bladeren zelf zijn giftig en worden bij het oogsten verwijderd. De bladeren bevatten een substantie genaamd oxaalzuurkristallen, die giftig zijn en vergiftiging kunnen veroorzaken. (Zie voorzichtigheid hieronder.

Rabarber doet het het beste in koelere klimaten, omdat het temperaturen onder 40 F vereist om de kiemrust te onderbreken en de groei van de knop te stimuleren. Rabarber kan worden gekweekt als een jaar in warmere gebieden die in de winter verkouden worden als je in de late zomer / herfst zaden begint en de volgende lente vroeg uitplanten. Maar te veel hitte zorgt ervoor dat rabarber dunne stelen en bladeren heeft

LET OP: Alleen de stelen en ribben van de bladeren zijn eetbaar. Het bladgedeelte is giftig voor mensen en andere dieren. Verder...

Rabarber die door vorst is beschadigd, kan oneetbaar worden. Als de stelen niet stevig en rechtop staan, eet ze dan niet op. Door vorstschade kunnen de oxaalzuurkristallen in de stelen bewegen. Je kunt rabarberbladeren composteren, ook al zijn ze licht vergiftig als ze worden ingeslikt. De oxaalzuurkristallen verdampen in de grond lang voordat ze door andere planten worden opgenomen.

Botanische naam:

Rheum Rhabarbarum

Gemeenschappelijke naam:

Rabarber

Hardheidszones:

Rabarber kan worden gekweekt als een soort kruid in USDA Hardheidzones : 3 - 8. Het moet worden gekweekt als een jaarlijks klimaat met milde winters.

Volwassen grootte:

De meeste planten groeien ongeveer 2-3 voet breed en lang, afhankelijk van de variëteit

Blootstelling:

Voor de gezondste planten, geef ze een plekje in de volle zon .

De rode en gele variëteiten krijgen geen volle kleur zonder volle zon.

Dagen / jaren tot oogst:

Zoals bij de meeste meerjarige gewassen, oogst het eerste jaar niet helemaal, om de planten tijd te geven om zich te vestigen. Je kunt het tweede jaar een kleine oogst doen. Tijdens het derde jaar kunt u ongeveer 1 maand oogsten. Na het derde jaar kunt u oogsten wanneer er stelen klaar zijn om te plukken.

Als je tuiniert in een warm klimaat en rabarber als een jaarlijks groeiende plant, kun je het eerste jaar alles oogsten wat je wilt, omdat je je geen zorgen hoeft te maken over de planten die een tweede jaar overleven.

Het belangrijkste oogstseizoen is de lente. Kleinere oogsten kunnen de hele zomer doorgaan, als het weer het toelaat,

Groeitips:

Bodem: Rhubab geeft de voorkeur aan een enigszins alkalische grond pH van 6,0 tot 6,8. Omdat je het voor het loof kweekt en het een kort seizoen heeft, wil je een bodem met een hoog organisch gehalte, om een ​​snelle voorjaarsgroei te ondersteunen. Voorzichtigheid is geboden bij het bereiden van het rabarberbed, aangezien de planten daar nog een tijdje zullen blijven.

Planten: Rabarber wordt meestal gekweekt uit gekochte kronen ( wortelstokken en knoppen ). Je kunt bestaande rabarberplanten (wortelkogels) verdelen of ze zelfs vanuit zaad laten beginnen, hoewel ze misschien niet echt in kleur groeien.

Als je uit zaad groeit, kan het 2 jaar duren voordat de planten groot genoeg zijn om te oogsten.

Ruimte rabarber kroont om de 3 - 4 voet in rijen ongeveer 3 voet uit elkaar. Als ze te dicht worden geplant, zullen de planten kleiner en minder productief zijn. Je kunt planten in een lange geul, net als asperges , of individuele gaten graven. Plaats de kroon 2 centimeter onder het oppervlak van de grond. Bevochtig de grond voorzichtig en water goed.

Rabarber houdt van regelmatig water, hoewel volwassen planten behoorlijk bestand zijn tegen droogte.

Verwijder bloemstengels zodra ze verschijnen. Bloemstelen zijn ronder, dikker en langer dan bladstengels. Als het volwassen wordt en bloeit, zijn de bladstengels dunner.

Rabarber houdt niet van concurrentie van onkruid. Een laagje mulch van 2-3 inch onderdrukt onkruid en helpt water te besparen.

Rhubarb oogsten:

Zoals met de meeste meerjarige groenten , oogst het eerste jaar niet.

Laat de plant op zijn bladeren rusten en bouw zijn kracht op. Een toplaag van mest zal hem in stand houden.

Je kunt het tweede jaar een kleine oogst doen. Oogsten stelen die ten minste 1 inchthick zijn en de rest achterlaten. Tijdens het derde jaar kunt u ongeveer 1 maand oogsten. Na het derde jaar kunt u oogsten wanneer er stelen klaar zijn om te plukken. Planten kunnen 8 tot 15 jaar productief blijven, tenzij ze worden getroffen door plagen of ziekten.

Om te oogsten, snijd je de stengels op de grondlijn of trek je individuele stelen naar behoefte. U kunt het hele gewas tegelijkertijd oogsten of achter elkaar over een periode van 4-6 weken oogsten.

Naarmate de temperatuur warmer wordt, vertraagt ​​de groei en kan deze zelfs inactief worden, maar hervat in de herfst als de temperatuur daalt.

Onderhoud

Het verdelen van rabarber: planten moeten om de 4-5 jaar worden verdeeld of getrimd. Je zult merken dat de stelen dunner worden als de kroon overgroeid en vol wordt. Als dit gebeurt, verdeel of verklein je de kroon tot 4-5 knoppen.

Om rabarber te verdelen, graaf de wortelmassa en verdeel de kroon tussen knoppen of ogen, in stukken van ongeveer 2 cm lang, met wortels bevestigd. Je kunt in het voorjaar of de herfst delen, maar het is makkelijker in de lente, wanneer de plant uit de rust komt en nieuwe wortels krijgt.

Rabarberkronen worden heel dicht en dik. Probeer om de 3 jaar te delen, voordat de kroon zo dicht is als een sintelblok en niet door te knippen is.

Winterbescherming: Rabarber heeft behoefte aan een periode van verkoudheid om productief te blijven. Een laag mulch boven het bed, zodra de grond bevriest, beschermt de wortels tegen uitdroging. Anders zouden de planten op zich prima moeten zijn.

Problemen:

Rabarber heeft heel weinig problemen.

• Kronen kunnen rotten in natte grond.
• 'Voetrot' is een ernstiger kroonrot veroorzaakt door een schimmel. Voetrot zal zich uitbreiden naar andere planten. Vernietig alle aangetaste planten en laat het plantgebied drogen. Mogelijk moet u het bed verplaatsen.
• Zwarte vlekken op de stelen zijn waarschijnlijk rabarbercurculio, een soort kever.

Voorgestelde variëteiten:

• 'Victoria' - De groene standaardvariëteit. Een grote, krachtige plant

• 'Valentine' - Een van de meest ziektebestendige
• 'Giant Cherry' - Goed voor gebieden met milde winters