Wat te doen als groenten hun eerste jaar niet bloeien?
Ooit afgevraagd hoe iemand zaad krijgt van groenten zoals kool en boerenkool , dat nooit lijkt te bloeien? Deze groenten, en nog een paar meer, zijn biënnales . Ze bloeien niet tot hun tweede groeiseizoen. Omdat velen van hen de vriestemperaturen niet kunnen overleven, krijgen we die bloemen nooit te zien. We krijgen echter wel een volledig seizoen om te genieten van hun heerlijke bladgroei. Meestal.
Soms denken planten dat ze al één groeiseizoen hebben meegemaakt en hun tweede inkomen invoeren.
Dit kan gebeuren als we zaailingen te vroeg in de lente zaaien. Het kan warm zijn als we de zaailingen uitzetten, maar als een plotselinge koude drukklap optreedt, kan het aanvoelen alsof de winter is teruggekeerd. Als het weer warm wordt, denken de planten dat het tijd is om te gaan kiemen.
Het lijkt misschien contra intuïtief, maar grotere transplantaties hebben het moeilijkst aan te passen aan temperatuurschommelingen. Ze zijn al actief begonnen met groeien en zijn beter geschikt voor het verzenden van bloemstelen. Een verstandiger keuze is om te beginnen met kleinere zaailingen en ze langzaam uit te harden .
Al deze uitzonderingen op de normale groeicyclus van biënnales kunnen frustrerend zijn voor de tuinman, maar het maakt het veel gemakkelijker om zaad te bewaren. We kunnen echter niet altijd rekenen op slecht weer.
Hoe zaden van tweejaarlijkse groenten te redden
Het opslaan van zaad van tweejaarlijkse groenten kost wat meer zorg dan het opslaan van zaad van eenjarige planten en vaste planten . Het vereist ook een beetje opoffering, omdat je sommige planten ongeoogst moet laten en mag zaaien.
Maak je geen zorgen over hen die kostbare tuinruimte innemen in het voorjaar. Als je ooit peterselie hebt verbouwd, weet je hoe snel biënnales in het voorjaar zaad worden. Ze komen al lang voor het hoogseizoen uit de tuin.
Als je in vorstvrije gebieden leeft, heb je het gemakkelijk. Laat een paar planten gewoon in de winter staan.
Voor de rest van ons zijn hier tips voor het verzamelen van zaad van specifieke tweejaarlijkse groenten.
Gemakkelijkste tweejaarlijkse groenten tot overwinteren
Bedenk welke groenten in de lente nog steeds in uw tuin staan. Er zijn er misschien niet veel, maar een paar zijn winterhard genoeg om het uit te drukken : prei , pastinaak en misschien wortels . Dit zijn allemaal biënnales en ze zijn een goede plek om te beginnen als je zaad wilt besparen. Om ze beter te laten overleven, mulchen ze met een dikke laag bladeren of stro. Verscholen onder de mulch, en misschien een laag sneeuw, zullen ze geïsoleerd zijn van de temperatuurschommelingen en bevriezing en ontdooiing van de grond. En wacht maar tot je hun bloemstelen ziet. Pastinaakbloemen kunnen neushoogte bereiken.
Wat te doen met de rest
De meeste tweejaarlijkse groenten zijn te mals om een strenge vorst te overleven. Ze veranderen in moes en zullen nooit herleven. Ze moeten worden opgeheven en opgeslagen in een koude, vochtige omgeving voor de winter.
Een wortelkelder zou ideaal zijn, maar de meesten van ons hebben niet langer die luxe. Sommige zaaikunstenaars maken een shiftkelder door een gat in de grond te graven, tot aan de vrieslijn. Bekleed het gat met een dikke laag bladeren, leg de groenteplanten neer die je opslaat, bedek het met een andere dikke laag bladeren en vul het gat opnieuw.
Zorg ervoor dat u aangeeft waar u dit doet.
Een eenvoudiger, maar minder betrouwbare methode is om de planten in een koude kelder, garage of opslagloods op te slaan. Als u ze buiten het huis opbergt, moet u ze beschermen tegen dierenschade. Ik heb een grote plastic bak gebruikt, in het koudste deel van mijn onverwarmde kelder. Ik pak de groenten in het zand, die ik bevochtig, en ik ontlucht het deksel om wat lucht in te laten.
Het echt lastige deel komt in de vroege lente, wanneer mijn kelder niet meer zo koud is als zou moeten. Als dat gebeurt, pom ik de groenten op en houd ik ze in de kelder, met mijn andere zaailingen.
Ik zal ze verharden en ze zo snel mogelijk verwijderen. Omdat je wilt dat ze naar zaad gaan, hoef je je niet zoveel zorgen te maken over fluctuerende temperaturen. Je wilt echter niet dat ze bevriezen, dus haast je niet.
Tips voor het graven en opslaan van enkele populaire tweejaarlijkse groenten
- Welke methode u ook kiest, begin met gezonde, onbeschadigde planten. Enkele rotjes in een knolgewas is voldoende om te rotten.
- Bewaar verschillende planten, zodat er voldoende bloemen voor kruisbestuiving zijn. Het is ook gemakkelijker om voldoende vocht te behouden als u meerdere planten samen opslaat.
- Til de planten op voor een harde bevriezing.
- Probeer zo veel mogelijk van de kluit te krijgen.
- Borstel grond van de wortels, maar niet wassen.
- Controleer ze regelmatig, om er zeker van te zijn dat ze niet beschimmelen of uitdrogen.
Een paar details:
Wortelgewassen ( bieten , wortels, pastinaak, zo niet in de grond achterlatend):
- Het is prima om enkele van de kleinere wortels te verwijderen, maar beschadig de hoofdwortel niet.
- Snijd de toppen tot ongeveer ½ "van de groei.
- Herplant in het voorjaar, met de kruin aan de oppervlakte van de grond.
Kool en boerenkool
- Til de hele plant op en behoud zo veel mogelijk van de kluit. Je kunt sommige van de grotere buitenste bladeren verwijderen, maar laat de bal en de kroon intact.
- Strakke hoofden hebben misschien een helpende hand nodig om naar het zaad te gaan. Snijd een "x" in de bovenkant van het hoofd, om de bloemsteel aan te moedigen naar voren te komen.
Selderij
- Selderij is vrij eenvoudig tot meer dan winter. Til op en houd de hele plant in tact.
- Je kunt verschillende planten samenvoegen. Ze zullen in de lente een beetje rafelig lijken, maar zullen snel terugveren.