01 van 08
Homegrown Food in Your Backyard
Niets is zo lekker als verse groenten en fruit van eigen bodem. Je hebt niet veel vaardigheden of ruimte nodig om iets lekkers in je tuin te laten groeien. U kunt een groot perceel hebben of kiezen voor een kleine selectie in containers op de patio. Hoe dan ook, het kweken van je eigen eten is een lonende ervaring.
Of je nu je eerste tuin begint of op zoek bent naar tips om iets te maken wat je net een beetje beter hebt, laten we eens kijken naar de essentiële tips voor tuinieren die je moet weten. Deze zomer is misschien nog maar je beste oogst ooit.
02 van 08
Kiezen wat en hoeveel te planten
Iedereen heeft zijn favoriete fruit en groenten. Je familie kan genieten van tomaten en schuchter weg van aubergine. Misschien wil je meer bonen toevoegen aan je dieet of wil je dit jaar een nieuwe variëteit aan squash proberen. Zijn er goede planten voor je favorieten die je misschien ook zou willen planten?
De eerste sleutel tot plantenselectie is nadenken over wat je gaat eten. Het heeft geen zin om uren werk te stoppen in het verbouwen van voedsel dat verloren gaat.
Denk tegelijkertijd na over de schaal van elk type voedsel dat je gaat verbouwen. Een gezin van twee heeft waarschijnlijk geen tien tomatenplanten nodig, tenzij je ze inblikt of weggeeft. Aan de andere kant kunnen tien planten perfect zijn voor een gezin met vijf personen.
Bepalen hoeveel planten van elke soort moeten groeien , is het belangrijkst als je beperkt bent in de ruimte en de tijd die nodig is om die planten te onderhouden. Houd het hanteerbaar en realistisch.
Niet alle planten gedijen ook in de hitte van de zomer. Misschien wilt u ook een paar koele seizoensgroenten beschouwen, zoals groene salades en spruitjes.
03 van 08
Een overvloedige oogst behouden
Tuinieren is een verplichting en je moet klaar zijn om voor je planten te zorgen om een geweldige oogst te krijgen. Sommige planten hebben heel weinig aandacht nodig, terwijl andere een beetje behoeftig zijn.
Het is gemakkelijk om zelfvoldaan te worden in de zomer als de planten een goede groei hebben, maar je moet ze toch aandacht geven. Heel vaak zijn het de kleine stappen die leiden naar een lang oogstseizoen : fruit plukken als ze rijp zijn, regelmatig water geven, tuinplagen in de gaten houden en die vervelende onkruiden trekken. Dit zijn gewone klusjes die elke tuinman moet doen.
Je zult ook willen weten wanneer het juiste moment is om een bepaalde groente te plukken . Aubergine is bijvoorbeeld het best als ze een beetje onvolgroeid zijn, terwijl erwten het zoetst zijn als ze vol zijn, maar niet te vol. Besteed aandacht aan je planten en na een tijdje zul je de tekenen van oogsttijd herkennen.
04 van 08
Hoe zit het met biologisch tuinieren?
Veel tuiniers worden afgeschrikt door de term 'biologisch tuinieren' omdat ze denken dat dit betekent dat ze genoegen moeten nemen met wormgevulde groenten en fruit. Erger nog, er is de gedachte dat je nog veel meer moet doen voor minder beloning.
Hoewel het misschien waar is dat biologisch tuinieren een beetje meer werk kost, is het meestal gewoon gezond verstand. Zodra u uw tuin in harmonie met de natuur krijgt, is er minder werk en zorgen rondom.
Het voordeel van biologisch tuinieren is dat je je planten niet voedt met chemicaliën. Dit zijn tenslotte dingen die je gaat eten, dus veel tuinders kiezen voor natuurlijke alternatieven.
Beslissingen nemen over uw bodem , kiezen voor natuurlijke meststoffen en omgaan met ongedierte zonder chemische insecticiden zijn de belangrijkste elementen van biologisch tuinieren. Als je eenmaal een paar goede gewoonten hebt ontwikkeld, zullen je planten net zo gezond zijn en kun je een beetje rustiger rusten, wetende wat je gezin eet.
05 van 08
Totally Tomatoes
Tomaten zijn de meest populaire planten in de moestuin (ook al zijn ze technisch een vrucht). Ze zijn relatief gemakkelijk te kweken en je zult veel variëteiten hebben om uit te kiezen op de kwekerij.
Tomaten kunnen gemakkelijk worden gestart vanaf zaad of u kunt beginnen met gezonde planten. Om de beste tomaten uit je tuin te halen, volg je veelvoorkomende tips, zoals elke plant voldoende ruimte geven, ze diep genoeg planten, diep water geven en weten wanneer je moet snoeien .
Je moet ook bewust zijn van veel voorkomende ziekten die van invloed zijn op tomaten . Heel vaak, als u weet waar u op moet letten en de problemen snel genoeg kunt opmerken, kunt u de plant redden.
Heb je de ideale tomatenvariëteit voor je gevonden? Je kunt de zaden gemakkelijk opslaan en dezelfde tomaat volgend jaar opnieuw planten.
06 van 08
Voeg kruiden toe aan uw tuin
Een moestuin kan eenvoudig worden uitgebreid met een selectie van culinaire kruiden. U kunt ervoor kiezen om ze in uw hoofdtuin te integreren , een speciale kruidentuin te ontwerpen , containers voor uw kruiden te gebruiken of een combinatie van deze.
Welke benadering u ook volgt, het kweken van uw eigen kruiden is een fantastische manier om van uw moestuin een gastronomisch genot te maken. Kruiden zullen ook textuur en geur toevoegen aan de tuin en ze zijn relatief eenvoudig te onderhouden.
Veel van onze favoriete kruiden zijn ook het meest veelzijdig als het gaat om voedselparen . Basilicum, oregano, salie, tijm, peterselie en bieslook behoren tot de topkeuzes die met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen kunnen worden gebruikt.
Sommige zijn kruiden zijn eenjarigen en sommige vaste planten of biënnales en de meeste zijn relatief eenvoudig te kweken. Je houtachtige kruiden zoals rozemarijn en lavendel moeten snoeien .
Naast het kweken van kruiden buiten, kunt u ook eetbare bloemen planten of een vensterbanktuin beginnen voor vers gebruik tijdens de winter.
07 van 08
Breng fruit en bessen naar de tuin
Het kweken van fruit en bessen is een investering in tijd en moeite, maar het is het waard. Sommige vruchten hebben meer werk nodig dan andere en het kan enkele jaren duren voordat ze vruchtbaar zijn . Toch kunnen maar weinig ervaringen de smaak van dat eerste sappige fruit uit je eigen achtertuin verslaan.
Vruchtdragende planten zijn er in vele soorten en maten. Je hebt misschien ruimte voor een volle appelboom achterop of kies een bosbes. Dwergbomen maken het mogelijk fruitbomen te laten groeien in containers en te genieten van citrusvruchten in noordelijke klimaten (hoewel de oogst vaak klein is). Bovendien is er altijd ruimte voor een aardbeipot .
Je zult bijna elke dag bessen moeten plukken zodra ze beginnen met vruchtgroente om ze te redden van beestjes en vogels. Frambozen en bramen moeten snoeien en ze creëren lopers die uit plekken moeten worden getrokken waar ze niet gewenst zijn.
Fruit hoort thuis in elke achtertuin, ook al voedt het alleen de vogels.
08 van 08
Uw oogst bewaren
Je hebt een geweldige tuin die prachtige vruchten, groenten en kruiden produceert, maar hoe bewaar je ze? Tuinieren eindigt niet bij de oogst en als je wilt genieten van je harde werk in de koudere seizoenen, moet je een paar extra stappen nemen.
Het bewaren van uw oogst begint bij het kiezen van de juiste methode voor dat specifieke voedsel en hoe u ze zult gebruiken. Veel fruit en groenten kunnen worden ingevroren, terwijl sommige in blik moeten worden bewaard. Beitsen is een andere optie, net als het maken van je eigen jam en gelei.
Veel kruiden kunnen worden gedroogd en opgeslagen in specerijpotten. Bevriezen is een andere optie en je hebt misschien meer geluk met die methode.
Als je gewoon te veel producten hebt, geef het overtollige weg aan familie, vrienden of buren. Ook zijn lokale voedselpantry's vaak blij om de restjes van een tuinman te nemen.