01 van 07
Groenten om "op te groeien" en hoe ze te ondersteunen
Foto: © Marie Iannotti Verticaal tuinieren is de laatste jaren een populair woord geworden. Het kan beelden oproepen van een uitgebreide muur of daktuinen, maar in de moestuin is verticaal tuinieren een beproefde, gezond verstandige manier om veel groenten in een kleine footprint te laten groeien. Trellises, kooien, staken en priëlen werden al in groentetuinen gebruikt voordat de tuintrends zelfs werden gevolgd.
Zelfs als je een hectare aan ruimte hebt om te telen, biedt het opkweken van planten, of een soort van ondersteuning, andere voordelen.
- Fruit en groenten worden van de grond getild, waar ze worden bespat met aarde, blootgesteld aan meer ziekten en het risico bestaat dat ze gaan rotten.
- Het is moeilijker voor 4-voetige plagen om het fruit te bereiken, hoewel niet onmogelijk. Ze zullen moeten klimmen en zichzelf ondersteunen tijdens het kauwen.
- Trellised-planten worden blootgesteld aan meer zonlicht, waardoor vruchten sneller rijpen en meer fotosynthese mogelijk is.
- Luchtcirculatie is beter. Dit zal de bladeren droger houden en schimmelziekten helpen voorkomen. Het zorgt er ook voor dat de bladeren uitdrogen tijdens warme, zonnige of winderige tijden, dus extra water geven kan nodig zijn.
- Bestuivers hebben het gemakkelijker om van bloem naar bloem te flitsen.
Lees verder voor tips over welke groenten trellis en de beste methoden.
02 van 07
Het kweken van Bonen op een Latwerk
Foto: © Marie Iannotti Je ziet boonzaden vermeld als "bush" of "pole". Bush-bonen worden niet groter dan een paar voeten en hebben de neiging om een kort, snel groeiseizoen te hebben, met slechts een paar oogsten voordat de planten het begeven. Deze korte planten kunnen zichzelf meestal ondersteunen, of op zijn minst elkaar, en vereisen geen trellis.
Pole beans zijn een heel ander verhaal. Deze planten kunnen hun scheuten 10 - 20 voet naar boven sturen. De stengels zullen winden rond alles wat ze kunnen bereiken, inclusief andere planten. Een van de meest populaire manieren om poolbonen te beteugelen is een statief of een tipi die is opgebouwd uit 3 bamboestokken. Dit werkt buitengewoon goed, vooral als je een paar stukjes touw of touw toevoegt om ze op gang te krijgen. Het is echter niet de enige manier om boonplanten te laten trelliseren en sommige van de grotere variëteiten zullen zich over elkaar verdubbelen op een korte tipi. Een lange trellis of een soort prieel is misschien een betere keuze voor deze.
Pole bonen brengen minstens een maand door met het kweken van wijnstokken. Dit betekent dat ze niet zo snel boonpeulen gaan produceren als bush beans, maar als ze dat doen, zullen ze het hele seizoen doorgaan. Je krijgt een veel grotere opbrengst van poolbonen en ze hebben de neiging lekkerder te zijn omdat al die wijnstokken en bladeren fotosynthetiseren en suikers maken.
Om zowel een vroeg begin van het boonenseizoen als een lang oogstseizoen te krijgen, plant ik beide variëteiten graag. De bushbonen houden me bezig in mei en juni en terwijl ze vervagen, beginnen de poolbonen met hun eerste oogst.
Er zijn tientallen verschillende soorten bonen om te groeien. Groen, of snaar, bonen blijven de favoriet van achtertuin tuinders, maar omdat je gemakkelijk 3 verschillende soorten op elke tipi kunt planten, is het ook leuk om te experimenteren met asperges, runner, lima en Romano bonen.
Sommige favoriete poolbonen: Lazy Housewife, Rattlesnake, Red Noodle
03 van 07
Hoe komkommer groeien en Trellis
Foto: © Marie Iannotti Komkommerplanten staan bekend als overdreven productief. Omdat we niet koken met komkommers, is er een limiet aan het aantal dat een familie daadwerkelijk kan gebruiken. Je hebt niet veel planten nodig, maar om een constante aanvoer te verzekeren, maak ik graag 2 aanplantingen. Ik zal zaaien planten in het late voorjaar en opnieuw in het midden van de zomer. Op die manier kunnen de latere planten het overnemen wanneer de vroege planten moe worden.
Een ander ding om in gedachten te houden is dat de meeste komkommers zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen nodig hebben om fruit te zetten, dus je hebt meer dan één plant nodig om er zeker van te zijn dat er genoeg vrouwelijke bloemen zijn voor een goede oogst.
Hoewel er komkommers worden vermeld als 'struik'-soorten, zijn dit eigenlijk maar korte wijnstokken. Ze rennen niet op een latwerk, maar ze zullen zich voortbewegen en ruimte nemen op de grond. Voor de grootste oogst vind ik klimmen in komkommers beter.
Komkommerranken zijn groot en zwaar. Zorg ervoor dat je latwerk sterk is. Ik vind dat een A-frame latwerk goed werkt bij zware wijnstokken, waardoor het een steviger ondersteuning biedt dan een rechtopstaand latwerk of een bamboepipie.
De wijnstokken hebben omwikkelde ranken die elk type dunne ondersteuning grijpen, zoals gaas, bamboe of touw. Als je ze eenmaal hebt laten klimmen, hoef je alleen maar te blijven oogsten. Als je te veel fruit op de wijnstokken laat staan, zullen ze geen nieuwe meer produceren.
Net als bij pompoen- en meloenplanten, kunnen komkommers gevoelig zijn voor echte meeldauw . Ze groeien op een breed rooster dat voldoende luchtstroom toelaat en de zon helpt de bladeren droog te houden en hun kans op poederachtige meeldauw te verkleinen.
Als uw wijnstokken uit de hand beginnen te groeien, kunt u ze binnen de perken houden door de top van de wijnstok af te drukken. Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken nooit langer worden en leidt ook energie terug naar het groeien en rijpen van de vruchten. Het is echter geen one-shot-oplossing. De planten zullen blijven proberen nieuwe groeitips uit te sturen, dus je moet alert zijn en blijven knijpen.
Enkele favoriete komkommers om te groeien: Boston Beitsen, Citroen, Poona Kheera
04 van 07
Moet je Meloenen Trelliseren?
Foto: © Marie Iannotti Meloenen kunnen een beetje lastig zijn om op een latwerk of steun te groeien. Dit zijn zware wijnstokken en hebben een sterke, stevige latwerk nodig.
Hoewel de wijnstokken zich vastklampen aan de ranken, zoals komkommers, zijn de vruchten zelf zwaarder en kunnen ze van de wijnstokken afvallen en open barsten wanneer ze de grond raken. De populaire muskmelons zijn vooral gevoelig voor vallen, omdat ze loslaten of "wegglijden" van de wijnstok als ze rijp zijn. Meestal wordt dit gezien als een functie, maar je moet voor elke vrucht een soort wieg of draagdoek maken om ze te beschermen. Zelfs dan kunnen grotere meloenen, zoals watermeloen , het beste op de grond blijven.
De meest gebruikelijke manier om een meloenstrop te maken, is het gebruik van stukken elastische stof, zoals oude panty's of t-shirts. Wieg de rijpende vruchten in de stof en knoop de uiteinden aan het latwerk. Als je veel meloenen krijgt, kan dit een beetje vervelend zijn en misschien kweek je liever gewoon je meloenen op de grond. Het hoeft echter maar één keer te worden gedaan en de stroppen werken erg goed. Leg de stroppen niet uit tot de vruchten ongeveer halverwege beginnen te worden. Je wilt de vruchten voldoende zon en lucht laten krijgen.
Enkele favoriete meloenen om te groeien: Charentais, Halona, Jenny Lind
05 van 07
Erwten groeien op een Trellis
Foto: © Marie Iannotti Net als bonen groeien sommige erwtenstruiken slechts een paar voet lang. Het is niet de moeite waard om een trellis op te zetten voor deze korte seizoenplanten; een kleine erwtenborstel, een bossige boomtak die in de grond in de buurt zit, zal ze prima ondersteunen.
Echter, grote vining erwten kunnen gemakkelijk 6 - 8 ft. In hoogte bereiken. Groeien op een latwerk is noodzakelijk, anders krijg je een verwarde puinhoop op de grond. Dit zijn geen zware planten en je kunt wegkomen met het gebruik van een soort rechtopstaande latwerk of hekwerk. Dit maakt het een stuk eenvoudiger voor u om de pods te vinden tijdens het oogsten.
Gelukkig klimmen erwten met zich vastklampende ranken , zodat ze niet veel inspanning van jouw kant vereisen. De delicate ranken rollen het liefst rond dunne steunen, zoals touw of gaas. Gebruik een biologisch afbreekbaar net en je kunt het hele ding in de compost gooien als je klaar bent met oogsten. Het is een stuk eenvoudiger dan proberen de wijnstokken los te wrikken.
Net als bij poolbonen , duurt het bij langsturende erwten iets langer om peulen te produceren dan de korte types, maar ze produceren een grotere opbrengst en een langer seizoen (als het weer het toelaat).
Enkele favoriete Tall Vining Peas: Golden Sweet, Sugar Snap, Tall Telephone (aka Alderman)
06 van 07
Kan je pompoen en pompoenen trelliseren?
Foto: © Marie Iannotti Squash planten zijn enorm. Zelfs de vruchten zijn groot en zwaar. Trellising hen is een geweldige manier om grondruimte te besparen, maar u kunt niet beknibbelen op de steunen. Als het traliewerk klikt, is het niet meer mogelijk om het rechtop te zetten. Maak het nog steviger dan je denkt dat het zou moeten zijn, want squashplanten zijn bepaalde favorieten van groundhogs en ze zullen klimmen als ze de kans krijgen.
Mijn favoriete squash trellis is een draadafrastering over een A-frame of opgehangen aan de zijkant van een gebouw. Net als bij komkommers en meloenen hebben squash-wijnstokken krassend plakkerig, ranken die alles in de buurt grijpen, in hun poging om hoger te klimmen.
Grotere winterpompoenen en pompoenen zijn zwaar en hebben een soort sling of wieg nodig. Zoals ik in het gedeelte over meloenen vermeldde, kan een rekbare stof, zoals oude panty's of t-shirts onder de vruchten worden geplaatst en aan het traliewerk worden vastgemaakt, om te voorkomen dat de zware vruchten loslaten en van de wijnstokken vallen. Eerlijk gezegd, als je ruimte hebt, is het veel gemakkelijker om de wijnstokken gewoon over de grond te laten lopen.
Zomerpompoen is een betere optie voor trellising. Het heeft niet zoveel versterking nodig als winterpompoen en pompoenen, omdat je regelmatig zult oogsten en de wijnstokken niet zo zwaar zullen worden. Zomerpompoen heeft ook geen stroppen nodig om de vruchten te ondersteunen.
Ik zaai over het algemeen twee gewassen zomerpompoen. Ik leid er één in het midden van de lente en weer in het midden van de zomer, zodat ik zeker ben van een lange oogst. Winterpompoen zijn planten van het lange seizoen en de meesten van ons hebben geen tijd voor twee gewassen.
Enkele favoriete zomerpompoenen : Cocozelle, Sunburst , Tromboncino
Enkele favoriete winterpompoen : Delicata, Potimarron, Waltham Butternut
Enkele favoriete pompoenen: New England Pie, Rouge vif d'Etampes, Wolf
07 van 07
Tomaat Trellising Ideas
Foto: © Marie Iannotti Veel mensen realiseren zich niet dat tomaten wijnstokken zijn. Ze hebben geen middelen om zich te hechten aan ondersteuning , zoals iedereen die ooit heeft geprobeerd ze te laten groeien, heeft geleerd, en ze zijn extreem zwaar als ze vol zitten met fruit. Overgelaten aan hun eigen apparaten, zullen ze uitgroeien tot een verwarde puinhoop. Dat is de reden waarom zo veel middelen om ze te beheersen zijn ontwikkeld. Er zijn tomatenstokken, kooien en hekjes, sommige gemakkelijker te gebruiken dan andere.
Wat ik leuk vind aan het planten van tomatenplanten op een leemachtige manier, is hoe goed het de luchtcirculatie verbetert en de zon de vruchten laat raken. Omdat tomaten gevoelig zijn voor een aantal ziekten , wordt alle hulp bij het voorkomen ervan enorm op prijs gesteld.
Ik ben niet echt dol op het uitzetten van tomaten omdat stokken kunnen knappen. Er is echter veel te zeggen voor het gemak van kooien. Als je een stevige kooi krijgt, hoef je de takken niet continu te binden. Je kunt ze gewoon blijven steken door de openingen in de kooi en de draadkooi de ondersteuning laten doen. Ik gebruik een dubbeldeks-kooi die 8 ft. Lang is. Dat klinkt misschien als veel, maar onbepaalde tomaten vullen het gemakkelijk. Sterker nog, ik heb gelezen dat het huidige record van tomatenranken 25 ft is. Zelfs als de mijne zo groot wordt, zou ik niet een ladder willen beklimmen om te oogsten.
Een laatste opmerking over kooien - als de opslagruimte krap is, zoek dan naar kooien die platvouwen. Ze schieten terug in vorm en blijven stevig wanneer u ze nodig hebt.
Enkele favoriete tomatensoorten: Big Rainbow, Cherokee Purple, Yellow Pear