Wat is winter zaaien?
Heeft u er ooit over nagedacht om in de winter, in de sneeuw en bij temperaturen onder het vriespunt buiten te zaaien? Winterzaaien klinkt te mooi om waar te zijn, maar zaaien in de winter is eigenlijk een heel oude techniek. Veel zaden zaaien zichzelf zelfs in de winter. Als u ze in gesloten containers start, hoeft u ze in het voorjaar iets sneller te laten werken. U kunt dingen helpen met een paar winterzaaitips.
Wie dacht dat de winter zaaide?
De uitdrukking Winter Sowing wordt toegeschreven aan Trudi Davidoff, een vindingrijke tuinman die meer zaden had dan de binnenruimte. Mevrouw Davidoff zaait zaad in overdekte containers en verplaatst de containers vervolgens naar buiten. De containers fungeren als minikassen, waardoor de zaden de kou van de winter in een gecontroleerde omgeving kunnen ervaren. Wanneer de temperatuur voldoende opwarmt, ontkiemen de zaden en beginnen ze vanzelf te groeien. Tegen de tijd dat de grond in de plantbedden is opgewarmd, zijn de zaailingen klaar om te verplanten. Dit klinkt misschien als gezond verstand, maar we kunnen mevrouw Davidoff bedanken voor het herinneren van ons en het onder onze aandacht te brengen. Het concept is tot stand gekomen, mede dankzij haar website WinterSown.org, en in 2006 erkende de USDA de levensvatbaarheid van de techniek door de term toe te voegen aan de Thesaurus van de nationale landbouwbibliotheek.
In de loop der jaren heeft Davidoff de techniek verfijnd en veel tips gegeven over de voorkeuren en antipathieën van specifieke planten.
Het zaaien van zaden in de herfst of in de winter is echter een oude techniek die wereldwijd wordt gebruikt. Je hebt het misschien zelf geprobeerd, in de moestuin, spinazie en maïssalade (mache) zaaien in de late herfst om te oogsten, kort nadat de sneeuw smelt. Het zaad ligt de hele winter in de lat en is klaar om de eerste kans te krijgen die het krijgt, in het voorjaar.
Elke tuinman die ooit een uitbundige zelfziedende plant heeft vervloekt, weet dat sommige zaden het heel goed doen als ze de hele winter buiten in de kou staan. Je kunt zelfs een betere kiemkracht krijgen dan wanneer je dezelfde zaden binnenshuis zou beginnen. Er zijn zaden die koude, vochtige omstandigheden moeten ervaren, ofwel omdat ze harde schillen hebben die verzacht worden door het bevriezen en ontdooien of omdat ze worden getriggerd door de temperatuurverandering om te ontkiemen. Dit wordt stratificatie genoemd.
Soms zullen bepaalde zaadpakketten, bijvoorbeeld peterselie , u vertellen om uw zaden een paar weken in de vriezer te leggen, voor snellere ontkieming. De reden hiervoor is om stratificatie te simuleren. Je kunt het nog eenvoudiger maken door gewoon je peterseliezaad in de winter te zaaien.
Als je de winter wilt zaaien, zijn hier enkele tips om je op weg te helpen:
- Kies zaden die winterhard zijn. Zaden van tropische en tedere planten zullen in de kou sterven. Enkele goede keuzes voor uw eerste inspanningen bij het zaaien in de winter zijn:
- U kunt zaaigoed sturen of zaaien in containers om later te worden getransplanteerd. Direct zaaien zal u niet zoveel voorsprong geven als zaaien in containers, omdat de grond in de grond niet zo snel zal opwarmen als de grond in de plastic container. Het bespaart u echter de tijd en moeite van het verplanten.
- Als u containers gebruikt, zorg er dan voor dat u een container gebruikt die het invriezen en ontdooien, veroorzaakt door winterweer, aankan.
- Zorg ervoor dat u afvoeropeningen aan de onderkant van de container en luchtopeningen in de bovenste afdekking hebt. Houd de ventilatieopeningen klein, om te beginnen, en verbreed ze als het weer in de lente opwarmt. De site "Container Gardening for You" heeft een geweldige stap-voor-stap gebruik van open waterkannen.
- Gebruik ten minste 2-3 inch potgrond , bij voorkeur 3-5 inch. Dit zal helpen om de zaden te isoleren en te voorkomen dat ze naar de oppervlakte worden geslingerd.
- Zaai meer zaden dan je denkt dat je nodig hebt. De kiemkracht zal lager zijn dan bij ideale omstandigheden. Zaai echter niet te dik, anders zaaien de zaailingen elkaar op als ze beginnen te groeien.
- Label uw containers. Je denkt dat je het onthoudt, maar de kansen zijn goed, dat doe je niet.
- Veel zelfzaaimachines kunnen in de herfst worden gezaaid, voor vroege voorjaarskieming of in de vroege lente, voor een latere bloei. Door je zaden op gespreide tijdstippen te starten, krijg je een groeiseizoen voor het langere seizoen.
- Verwacht er een paar te verliezen, maar wees gewaarschuwd dat Winter Sowing verslavend is.