Calendula is een van de meest gekweekte eetbare bloemen . Hoewel Calendula gewoonlijk "Pottenbloesem" wordt genoemd, zijn ze niet in hetzelfde geslacht als de gewone goudsbloem , Tagetes . Ze maken echter deel uit van dezelfde familie, Asteraceae , samen met madeliefjes en chrysanten. Je kunt de overeenkomst zien in hun madeliefachtige bloemen.
Ze kregen de naam Pot Goudsbloem vanwege hun gouden bloemen die bloeiden tijdens de feesten die de Maagd Maria vierden ( mari goud) en hun gebruik in koken, of potten.
Veel tuinders groeien eenvoudig goudsbloemen met hun vrolijke heldere bloemen en overvloedige bloei. Ze worden het meest beschouwd als met gele en oranje bloemen, maar er zijn meer subtiele roze en roomachtige variëteiten.
Pottenbloesems bloeien gedurende het groeiseizoen. De bladeren zijn enigszins kieskeurig en niet het meest aantrekkelijke deel van de planten. Hoewel de bloemblaadjes een licht bittere smaak hebben, hebben ze geen geur. Ze worden gebruikt in allerlei recepten, van boter tot wijn, maar ze zijn het meest geliefd vanwege hun intense kleur.
Botanische naam
Calendula officinalis
Veelvoorkomende namen
Pot Goudsbloem, Calendula
Winterzones
Pottenbloeien zijn kortlevende vaste planten in USDA winterharde zones 9 en hoger. Ze worden gewoonlijk als éénjarigen gekweekt.
Blootstelling aan de zon
Alle soorten calendula bloeien het best als ze in de volle zon tot halfschaduw worden gekweekt. Ze zullen regelmatig water nodig hebben, als ze in de volle zon worden gekweekt, in warme, droge klimaten.
Volwassen plantgrootte
De meeste variëteiten van potanjegoudes zullen ongeveer 8 - 18 inch (h) x 2 - 4 inches (w) groeien.
De grootte hangt ook af van hoeveel u hebt gesneden en gebruikt. Het afsnijden van de bloemstelen zal de plant aanmoedigen om uit te takelen en meer bloemen te produceren.
Bloei periode
De meeste planten beginnen binnen 2 maanden na het zaaien te bloeien. Ze zullen de hele zomer doorbloeien , vooral als je ze in het zicht houdt .
Wees dus niet bang om uw goudsbloembloemen te oogsten en te gebruiken.
Hoe goudsbloemen te oogsten
Verzamel calendula bloemen in de late ochtend, nadat de dauw is opgedroogd. Kies bloemen als ze volledig open staan en controleer ze vaak omdat ze snel komen en gaan.
Je kunt de bloemen vers gebruiken of je kunt de bloesems drogen en bewaren voor later gebruik. Snijd de bloemknoppen eraf en spreid ze uit op een scherm in een schaduwrijke, droge plek. Draai ze af en toe totdat ze papery dry zijn en bewaar in inmaakpotten tot ze klaar zijn voor gebruik.
Ontwerpsuggesties
Pottenbloeiende goudsbloemen zijn mooie randplanten en groeien goed in containers. Als je je calendula-bloesem wilt gebruiken tijdens het koken, zorg er dan voor dat je deze biologisch laat groeien . Dit is gemakkelijk te doen als je ze in de moestuin kweekt, maar je moet dat ook in gedachten houden als ze in een bloemrand of potten worden geplant.
Suggereerde Pot Goudsbloem Varieties to Grow
Calendula officinalis "Pacific Beauty Mixed Colors": dit is een warmtebestendige variëteit van de traditionele gele en oranje planten.
Calendula officinalis "Sherbet Fizz": zachte blush-tonen met donkerrode onderzijde.
Calendula officinalis "Resina Calendula": Hoog harsgehalte maakt het populair voor oliën en tincturen.
Groeitips voor goudsbloemen
Pottengoudbloeien kunnen direct in het voorjaar of zelfs in de zomer worden gezaaid , of ze kunnen binnenshuis worden gestart als transplantaten.
Ze zijn heel gemakkelijk te onderhouden en als ze eenmaal in je tuin zijn gevestigd, zullen ze zichzelf zaaien, maar over het algemeen worden ze niet hinderlijk.
Rijke grond en een volle zonligging zorgen ervoor dat je calendula blijft bloeien, hoewel ze zich aanpassen aan de meeste bodemomstandigheden. Pottenbloeiende goudsbloemen zullen vertragen in extreme hitte en warmere klimaten (zones 8 en hoger) zullen meer succes hebben door ze te laten groeien als herfst of vroege voorjaarsbloemen. In meer gematigde gebieden zal het regelmatig water geven ervoor zorgen dat ze blijven draaien tijdens de piek van de zomer en dat je goudsbloem tot vorst zal bloeien.
Wees niet bang om bloemen uit je goudsbloem te knippen. Het zal alleen maar meer ontluikend stimuleren, wat een goede zaak is. Naast hun culinaire toepassingen, worden potbloembloemen gebruikt in de kruidengeneeskunde, als een verfstof en zelfs als een snijbloem.
Plagen en problemen van goudsbloemen
Deze planten zijn vrijwel probleemloos.
Ze hebben meer kans om te lijden aan droogtestress dan door ziekte te worden getroffen.