Er is niets giftigs aan een plant in de Helianthus (zonnebloem) familie. Zonnebloemen bieden zelfs medicinale en recreatieve voordelen. De bladeren worden gebruikt in mengsels voor het roken van kruiden . Ze bieden een milde rook en zijn leuk gebruikt als een "bulk" onderdeel van je kruidige tabaksmix. Probeer toe te voegen aan tabak bij het inkorten of proberen te stoppen met roken.
Bladeren worden ook gebruikt in een tinctuur van blad / bloemen voor lunchproblemen, beklemming op de borst, zoals een reactie op geuren of voordat een hoest losraakt.
Ik gebruik deze tinctuur voor mijn man die COPD heeft en elke winter bronchitis krijgt, die maanden duurt.
Zonnebloemzaden
Maak je eigen geroosterde zonnebloempitten door ongedekte zaden te weken in 2 liter water met daarin 1/4 kop zout opgelost. In de ochtend, drain en verspreid ze op een keukenhanddoek om zoveel mogelijk extra vocht op te nemen.
Verspreid vervolgens de gedroogde zonnebloempitten op een droog bakplaat en bak 30-45 minuten in een 325-oven of tot het witte deel van de schelpen goudbruin begint te kleuren. Koel en eet! Ik bewaar de mijne in een inmaakpot met een schroefdeksel. Ze zijn een geliefde snack voor volwassenen en kinderen.
Zonnebloempitten zijn ook handig wanneer ze worden gebruikt door mensen die proberen hun nicotineverslaving te verslaan. Gebruinde zaden worden ook als infuus gebruikt om kinkhoestvrijheid te bieden.
Zonnebloem wortel
Gebruikt voor reuma, de wortels vallen buiten het bereik van de huis kruidkundige, maar ik moedig je aan om een professionele kruidkundige te zoeken en met hen en dit nuttige kruid te werken.
Iets anders dat interessant is, ik maakte een tinctuur van zonnebloemblad en bloesem, en het werd schokkend roze! Deze onverwachte kleur is hoe ik meet of mijn zonnebloem de meest verse is.
Notities oogsten
Bij het oogsten van zonnebloemen, zult u merken dat uw handen en vingernagels kleverig worden met hars.
Dit is indicatief voor kruiden die verband houden met longproblemen. Oogst in de late zomer, op een droge dag wanneer de plant harsachtig is. Ik probeer altijd voor de middag te oogsten, maar nadat de dauw op de plant is opgedroogd. Ik pluk bladeren in één buidel en oogst de bloeikoppen voorzichtig en plaats ze in een mand als ik ga.
Ik hou er niet van om een bos bloemen in een gesloten zak te stapelen, vooral als het warm weer is en ik terug naar het huis zal lopen. Ik vind dat de fijne bloembladeren worden gekneusd wanneer ze samen worden opgehoopt. Werk snel en pak je bloesems in je tinctuur of droogrek voordat ze de kans krijgen om verschrompeld en beschadigd te raken.
Landbouwgewas
Er is een markt voor zonnebloemen zoals hierboven, en kleine kruidenbedrijven willen misschien opletten. Zonnebloemen zijn gemakkelijk te kweken (wie heeft er geen zaad in een Dixie-beker gepoft?) En ze hebben geen extreem rijke grond nodig. Zonnebloemen groeien snel. Ze gebruiken wel veel potas, dus roterende gewassen zijn essentieel voor de beste opbrengst. Nog beter, oogst de koppen, laat de stelen drogen en brand ze dan. De resulterende potasrijke as kan naar de locatie worden teruggebracht.
Je geiten, vee en ander vee zullen het zaad, de zaadkoppen, stelen en bladeren van je zonnebloemen geweldig vinden.
Zorg dus dat je genoeg voor iedereen plant. Ik hou ervan om wat zonnebloemen-stengels te knippen en op te hangen en alles, droog ze en geef ze dan aan mijn geiten in de winter als een traktatie. Ze eten elke stip.
Last but not least is er niets leuker dan een landweg af te rijden en een heel veld vol gele , knikkebolken van zonnebloemen te zien. Het is tegelijkertijd vrolijk en nuttig!