Alles over het kweken van muntplanten
Mints ( Mentha ) zijn enkele van de gemakkelijkste en meest populaire kruiden om te groeien. Planten in de mintfamilie zijn zeer winterharde vaste planten met krachtige groeigewoonten. Mint, overgelaten aan zijn eigen apparaten, zal zich snel verspreiden en vervelend worden. Het is echter erg handig als een smaakvol culinair kruid en de planten kunnen zonder veel zorg worden gekweekt. Probeer gewoon een plek te kiezen waar je de ongebreidelde groei niet erg vindt, of groei hem in een beperkte ruimte, zoals een container of tussen verharde gebieden ..
M int wil echt een bodembedekker zijn . De lange takken groeien omhoog en klappen dan over en rooten en verspreiden de plant waar deze kan reiken. De punten van witte of roze bloemen zijn aantrekkelijk, maar kort. Ze trekken echter wel bijen, vlinders en zelfs vogels aan. De meeste muntplanten zijn hybriden en zullen niet uit zaad groeien.
Munten zijn gemakkelijk te identificeren en niet alleen vanwege hun pittige geur. Alle leden van de mintfamilie hebben vierkante stelen.
Botanische naam
Mentha - Pepermuntjes ( Mentha × piperita ), Spearmints ( Mentha spicata ).
Gemeenschappelijke naam
Munt
Volwassen plantgrootte
De rijpe maat hangt af van het type munt dat je laat groeien en hoe vaak je knipstelen snijdt, maar verwacht in het algemeen dat je muntplanten het volgende bereiken:
- Hoogte - 30 tot 45 cm (12 tot 18 inch).
- Breedte: 45-60 cm (18 tot 24 inch).
Dagen tot oogst
Je kunt beginnen met het oogsten van muntblaadjes als de planten meerdere stengels hebben die ongeveer 6 - 8 inches lang zijn.
Dit zou ongeveer 2 maanden vanaf het zaad moeten duren, minder tijd als u planten koopt. Oogst op geen enkel moment meer dan 1/3 van de plant, om te voorkomen dat de planten verzwakken en in de hand worden gezonden.
Hoe Mint te oogsten
Snip takjes en bladeren als dat nodig is.
Als u uw munt niet regelmatig oogst, zal deze veel baat hebben bij een halfscheerbeurt .
Op een gegeven moment zult u waarschijnlijk merken dat de stelen langer worden en de bladeren korter worden. Dat is het moment om de planten met 1/3 tot 1/2 terug te maaien. Dit zal hen aanmoedigen om weer vers nieuw blad uit te sturen, met grote bladeren. Je kunt kleine vlekken tegelijk doen, als je veel munt hebt, en het oogstseizoen verlengen. Vergeet niet dat alle stekken kunnen worden gebruikt, gedroogd of ingevroren voor later gebruik .
Blootstelling aan de zon
Mintplanten geven de voorkeur aan halfschaduw . Je kunt het in de volle zon laten groeien als je het regelmatig water geeft.
USDA Hardheidszones
Winterhardheid hangt af van de variëteit die je kweekt, maar pepermuntjes zijn breed aanpasbaar. Pepermunt is zeer koud winterhard, tot USDA Hardheids Zone 3. Spearmint handelt de warmte het beste af, tot Zone 11.
Tuinontwerpsuggesties voor muntplanten
Veel pepermuntjes werken goed op kruidengazons. Ze moeten gemaaid worden gehouden, als u van plan bent erover te lopen, maar dit zal helpen hun verspreiding te beheersen en de geur zal het werk aangenamer maken.
Als u niet wilt dat uw muntplanten zich door de tuin verspreiden, kunt u het beste mint in potten planten en ze op patio's of verharde plaatsen bewaren, omdat ze zich zullen wortelen en verspreiden wanneer ze de grond raken. Zelfs in potten, zal er meer dan genoeg zijn om te oogsten en je zult niet het hoge onderhoud hebben om de planten onder controle te houden.
Voorgestelde Mint-rassen om te laten groeien
- Mentha piperita , Pepermunt - Het beste voor muntsmaak. (USDA zones 5 - 11)
- Mentha piperita citrata cv., Orange Mint - Een van de krachtigste mints met fruitsmaak. (USDA zones 4 - 11)
- Mentha suaveoloens , Apple Mint - Apple. Munt. Wat moet niet leuk vinden? (USDA zones 5 - 11)
- Mentha suaveolens variegata, Pineapple Mint - Bonte uitloper van appelmunt. (USDA zones 6 - 11)
Mintgroeitips
Mint is een van de weinige culinaire kruiden die goed groeit in schaduwrijke gebieden, hoewel het de volle zon aankan als het water wordt gehouden.
Stekken van munt zullen gemakkelijk wortelen in grond of water en volwassen planten kunnen worden verdeeld en getransplanteerd. Je kunt echter altijd nieuwe planten vanaf het begin starten. Za buiten in het late voorjaar of begin binnen ongeveer 8-10 weken voor de laatste nacht met zaad . Houd de grond vochtig tot het zaad ontkiemen. Het zaad ontkiemen in 10 - 15 dagen.
Zaadgekweekte planten moeten binnen 2 maanden binnen de oogstbare grootte zijn.
Mint geeft de voorkeur aan een rijke, vochtige grond met een licht zure pH tussen 6,5 en 7,0. Als de grond enigszins mager is, kleed u dan jaarlijks aan met organische stof en breng halverwege het seizoen een organische meststof aan, na het scheren.
Om de wortels vast te houden en de verspreiding te beperken, kun je munt in containers laten groeien, boven of verzonken in de grond. Zorg ervoor dat de container-pepermuntjes niet botsen en de grond raken. Stengels zullen snel wortelen, als ze de kans krijgen.
Zorg voor Mint Plants
Er is niet echt veel mint nodig, naast vocht en een rijke grond. Om eerlijk te zijn, het is vrij moeilijk om een muntplant te doden. Het enige vereiste onderhoud is:
- Uw munt in bedwang houden, zodat deze het niet overneemt
- Zorgt voor een vochtige grond
- De planten oogsten of scheren om ze weelderig te houden met bladeren
Plagen en problemen van Mint
Mint kan soms roest krijgen, wat verschijnt als kleine oranje vlekken aan de onderkant van de bladeren. Gebruik een organisch fungicide en probeer planten tussen de gietbeurten te laten drogen.
Gestresseerde planten kunnen ook last hebben van witte vlieg , spint , bladluizen en wolluizen.
Receptsuggesties voor het genieten van je verse munt
- Kentucky Derby Mint Julep Cake Recept
- Erwt en muntsoep Recept
- Chocolade Mint siroop
- Orange Mint Tea
- Venkel en oranje salade met munt