We zijn allemaal muntfanaten. We houden ervan alles in alles te stoppen. Je kunt zelfs een glas ijswater transformeren in een traktatie als je een paar vers geplukte muntblaadjes toevoegt. Doe een paar plakjes komkommer en een paar munttakken in een grote stenen pot of kan en creëer je eigen spawater. Als je wat munt met limoen in een glas knoeit, voeg dan wat ijs en een scheut esdoorn of een kruidige, eenvoudige siroop toe en je hebt een geweldige non-alcoholische mocktail.
Er zijn veel goede redenen om munt te laten groeien in containers. Ten eerste kun je een pot munt direct naast je keukendeur bewaren, zodat deze altijd beschikbaar is. Bovendien verspreidt munt zich snel en als een gek, dus het is ook een manier om te voorkomen dat uw tuinen en grasveld worden overspoeld door ambitieuze muntplanten. Het kunnen echt schurken zijn, dus wees voorzichtig, de munt in je pot valt niet op de grond, vormt wortels en spreidt zich uit.
Ik vind het leuk om een hele pot vol verschillende soorten munt te laten groeien. Ik gebruik hiervoor een aardbeipot en plant een andere munt in elke zak.
Sommige van mijn favorieten om te groeien in containers zijn, gembermunt, ananasmunt, chocolademunt, sinaasappelmunt en appelmunt omdat het allemaal laaggroeiende planten zijn.
Mint is belachelijk eenvoudig te groeien (eigenlijk is het vrij moeilijk om het te doden).
- Volle zon tot halfschaduw - Mint houdt van volle zon maar zal in halfschaduw groeien
- Blijf redelijk vochtig - terwijl het het beste is om je grond vochtig te houden, zal mint wat droogte verdragen
- Overvrucht niet - zoals de meeste kruiden kan de kracht van de smaak van mint worden verminderd door te veel kunstmest toe te voegen.
- Knijp regelmatig terug - Knijp je munt eraf om het struikachtig en vol te houden. Probeer niet te laten bloeien en als je inderdaad bloemen ziet, knip ze dan meteen af.
- Overwinteren - De meeste pepermuntjes zijn winterhard tot zone 5 en sommigen gaan naar zone 3. Als je in een koud klimaat leeft en een pot hebt die het vriespunt overleeft, kun je het in de pot laten. Je kunt ook je pot in een onverwarmde garage zetten. Zorg er wel voor dat je je pot in de lente uithardt.
- Als je muntplanten langbenig worden, wat ze tijdens het groeiseizoen kunnen doen, knijp ze dan terug tot een centimeter over de grond. Grote kans dat de plant binnen een paar weken terugkomt.
- Maak voor een traktatie een op munt gebaseerde kruiden-tisane .