Eten, muziek, decor en meer
Een Luau is een feestmaal van Hawaïaans eten. Traditioneel vierde Luaus grote evenementen in Hawaï, zoals een bezoekende hoogwaardigheidsbekleder of een bruiloft. Het feest kon dagen duren en veel voedsel met zich meebrengen. Tegenwoordig bieden restaurants en hotels verkleinte Luaus die de Hawaïaanse cultuur en keuken vieren. Je zult vaak entertainment vinden zoals hula-dansers en vuurdanseressen aangeboden aan gasten samen met het traditionele geroosterde varken.
Er zijn veel kleine details die je zullen helpen om het gevoel van een traditionele Luau te creëren. Of je kunt er een campy-feest van maken met veel kleverige lichten, plastic hoelameisjes en meer. Voor muziek kun je bij de traditionele blijven of ga je met strandfeestgeluiden.
Lees de recepten een dag of langer vooraf aan het feest om de timing van de maaltijd te helpen plannen. Besteed bijzondere aandacht aan vleesrecepten die een voorbereiding vooraf vereisen. Als je bijvoorbeeld van plan bent om de traditionele put te bouwen voor het roosteren van kalua-varken, heb je voldoende tijd nodig om je voor te bereiden.
Aloha!
U kunt de sfeer voor uw feest creëren met minimale kosten. Sterker nog, je kunt zelfs je decoraties opeten als de Luau voorbij is als je ananas en kokosnoten gebruikt als elementen in je ontwerp! Zoals je kunt zien in het eenvoudige middelpunt hierboven, creëren een ananas, kokosnoot, twee zijden leis, papieren parasols en tropische vissen een eenvoudig, kleurrijk ontwerp.
Voor de natuurlijke Hawaïaanse stemming, overweeg sommige van deze decoraties:
- Bamboe placemats, echte tropische bloemstukken met orchideeën, hibiscus, paradijsvogel en andere tropische bloemen
- Zeeschelpen verspreid over je tafels
- Servetringen gemaakt van zeeschelpen gelijmd aan raffia-ringen
- Coconuts
- ananas
- Een echte papegaai
- palmbomen
- Palm bladeren
- Tiki fakkels
- Tiki-maskers en andere benodigdheden
- Echte bloemleis
- Tropische stoffen tafelkleden en servetten
Voor een campy strandfeest, kun je al het bovenstaande opnemen, maar ook een van deze Hawaïaanse iconen toevoegen:
- Plastic hoeladansers
- Surfborden
- Plastic leis
- Papieren parasols voor uw drankjes
- Plastic plectrums voor uw drankjes en hors d'oeuvres
- Leuke feestverlichting boven en rond je buffettafel
- Kleurrijke tropische tafelkleden, servetten en feestartikelen in papier of vinyl
- Tropische ontwerpconfettien
Vraag je gasten om zich te kleden in kleurrijke Hawaiiaanse Aloha-shirts en strohoeden en verwelkom ze in je Luau met een kus en een zijden, echte of plastic bloemenlei.
Als je een campy beach-feeststemming organiseert zoals in de Elvis-film Blue Hawaii, kunnen rokjes van raffia-gras bijdragen aan de hula-dansstemming. Vergeet niet om een limbo-wedstrijd te organiseren!
Kalua Pig
In een traditionele Luau worden varkens geroosterd in een put die in de grond is gegraven, een imu genaamd, om het gerecht 'kalua pig' te maken. Het Culinary Arts-programma op het Maui Community College heeft gedetailleerde instructies over hoe dit te doen. Realistisch gezien zullen de meeste mensen geen pit in hun achtertuin willen graven om een varken in de echte Hawaiiaanse stijl te roosteren. Daarom is een eenvoudiger varkensvleesgerecht opgenomen in dit menu van de Dinner Club.
Zeevruchten spelen ook een grote rol in het Luau-menu, dus denk er eens over om verschillende aanbiedingen in uw Dinner Club-menu op te nemen.
Begin de avond met een Polynesische Pupu-schotel vergezeld van een selectie Hawaïaanse cocktails. Zoals je zou verwachten, spelen vruchtensappen en rum een grote rol in deze cocktails. Doe rustig aan want deze drankjes kunnen je op een zwoele avond besluipen!
Kokosnoten en ananas zijn verplichte ingrediënten voor je Luau. Een ander inheems Hawaiiaans eten dat je misschien zou willen proberen, is Poi. Gemaakt van de tarowortel, lijkt Poi op het eerste gezicht onsmakelijk voor een niet-Hawaiiaan, maar het is een voedzaam basisvoedsel in de staat.
Hawaiiaans Luau-menu
cocktails
Blue Hawaiian
Mai Tai
Pupu Platter
Rumaki
Ono Ribs
Garnalen Ono Nui
Hoofdgerecht en zijkanten
Hawaiiaans geroosterd varkensvlees
Hawaiiaanse gegrilde vissalade
Kip lange rijst
Lomi Lomi zalm
Aloha zoete aardappelen
poi
desserts
Macadamia Coconut Cake
Pineapple Butterscotch vierkantjes
Serveer met Kona Coffee
Hoe de muziek te kiezen
Muziek voor je Hawaiiaanse Luau kan traditionele Hawaiiaanse muziek zijn of leuke strandfeestmuziek ; beide zijn feestelijk. Zorg ervoor dat je consistent bent en ontwerp de andere details van je feest om in de musical te passen. Als u bijvoorbeeld traditionele Hawaiiaanse muziek selecteert, kiest u rustige, natuurlijke decoraties bij het instellen van de scène. Als je echter zin hebt om een strandfeestje Luau te houden, ga dan met beachparty-muziek en trek de campy-decoraties weg, zoals de plastic hoelapoppen en kartonnen palmbomen.
Traditionele Hawaiiaanse muziekbronnen
Don Ho Gold - Veel mainlanders beschouwen de muziek van Don Ho als de meest representatieve van het Hawaiiaanse geluid.
Hawaiiaanse muziek en Hula-archieven - Je kunt niet naar de muziek luisteren op deze site, maar het is een verbazingwekkende map met zeer mooie en poëtische Hawaïaanse teksten.
Beach Party-muzieksuggesties
The Surfaris - Deze band is het meest bekend om het deuntje "Wipeout."
The Beach Boys - Je kunt simpelweg geen strandfeest houden zonder wat muziek van deze band!
Blue Hawaii - Deze klassieke soundtrack uit de film van Elvis Presley voegt een rockende Hawaiiaanse sfeer toe aan je luau.