De kruidendarm laten groeien en gebruiken
Overzicht en beschrijving van Borage
Borage is een makkelijk groeiende, jaarlijkse kruidplant met levendig blauwe bloemen en bladeren en bloemen die de smaak en de geur van komkommers hebben. Het wordt beschouwd als een kruid, maar wordt vaak gekweekt als een bloem in moestuinen waar het bestuivende bijen aantrekt en wordt beschouwd als een goede metgezelplant voor tomaten , pompoen en aardbeien . Het moet zelfs de hoornwormen van tomaten afschrikken en de smaak van tomaten die in de buurt groeien verbeteren.
Borage is eigenlijk een wat slungelige plant, maar je merkt het amper omdat de stervormige bloemen zo levendig zijn. Ze beginnen roze en worden blauw blauw, hangende naar beneden gerichte trossen. Zelfs de pluizige witte knoppen zijn aantrekkelijk. Zowel de bloemen als de bladeren zijn eetbaar, met een komkommerachtige smaak. Gebruik de bladeren terwijl ze jong zijn, want naarmate de plant ouder wordt, worden de stengels en bladeren bedekt met een stekelige pluizigheid.
Botanische naam
Borago officinalis
Veelvoorkomende namen
Borage, Bee Bush, Bee Bread, Starflower,
Hardheid Zone
Borage is een eenjarige plant, dus USDA Hardiness Zones zijn niet van toepassing. Hoewel de oorspronkelijke planten volgend jaar niet terugkomen, doen ze het zelfzaad gemakkelijk. Maak je geen zorgen. Ze zijn gemakkelijk genoeg om uit te trekken en zullen geen overlast worden.
Blootstelling aan de zon
Borage groeit het best in de volle zon tot halfschaduw . Het kweken van borageplanten in de volle zon geeft je de meeste bloemen en de meest volle planten.
Volwassen grootte
Borage kan een vrij grote plant worden en een grootte bereiken van 18 - 36 inch (45 - 90 cm) H x 9 - 24 inch (22 - 60 cm) W. Ze kunnen langgerekt en slap worden wanneer ze topzwaar van bloemen worden. Het kweken van borage in de volle zon zal helpen om steviger planten te maken.
Bloei periode
Borage kan bloeien van de late lente tot de zomer, hoewel de planten zullen beginnen te dalen als ze niet doodkop zijn en worden overgelaten aan zaad.
Door uw planttijden te spreiden, krijgt u een langere bloeiperiode en een langere oogsttijd. Als de bloemen vervagen voordat je de kans hebt om ze te doden, zullen de planten vanzelf opnieuw zaaien.
Ontwerpsuggesties met Borage
Zoals hierboven vermeld, wordt borage vaak gekweekt in de moestuin of kruidentuin, omdat het zo een magneet is voor bijen en andere bestuivers en omdat het als een goede groeier wordt beschouwd voor andere planten. Het is echter even mooi in een bloementuin in cottage stijl , waar het ruimte heeft voor zelf zaad. Het oogsten of deadheading zal het langer in bloei houden.
Borage planten
Borage groeit het beste als direct gezaaid . Bedek de zaden nauwelijks met aarde en houd ze goed bewaterd. De planten zijn tolerant voor elk type bodem, zelfs slechte droge grond. Een zonnige locatie met rijke, goed doorlatende grond is echter optimaal. Door de grond te verrijken met een soort organisch materiaal , zoals compost , krijgen je borageplanten een boost.
Als je ervoor kiest om zaad binnen te laten planten, transplanteer dan voordat ze pot-gebonden worden. Plan om zaailingen ongeveer 3 tot 4 weken voor de laatste verwachte vorst te beginnen en transplanteer niet buiten totdat de grond is opgewarmd en de planten zijn uitgehard .
Zodra zaailingen zijn ongeveer 2-3 centimeter lang, dun tot ongeveer 12 centimeter uit elkaar.
Zorg voor Borage Plants
Planten in arme grond profiteren van periodieke voeding met elke meststof die is gelabeld voor gebruik op eetbare planten. Iets met een hoog fosforgetal ( het middelste cijfer op een kunstmestpakket ) helpt ze in bloei te houden. Planten kunnen worden geknepen of gesnoeid, om vertakking aan te moedigen en om ze korter te houden.
Bernagie is open bestoven en het is heel gemakkelijk om het zaad te verzamelen en te bewaren van bloemen die op de plant mogen blijven en bruin worden. Borage zelfzaden gemakkelijk, als toegestaan om te gaan natuurlijk zaad. Overtollige planten zijn heel gemakkelijk uit de tuin te verwijderen.
Borage oogsten
Oogst bladeren en bloemen als dat nodig is. Oudere bladeren worden stekelig, waardoor het oogsten op de plant een beetje onplezierig wordt. De bloemen geven echter een beetje smaak en veel kleur aan salades, soepen, dips en spreads, sandwiches met open gezicht, drankjes en ijsblokjes.
Zoals met alle eetbare bloemen , gebruik je spaarzaam totdat je weet hoe ze je beïnvloeden, vooral als je plantallergie hebt. Ook wordt gezegd dat borage een mild laxerend effect heeft.
Voorgestelde Borage Varieties
Borago officinalis is waarschijnlijk de enige borage die je zult zien aangeboden door zaadbedrijven.
Pest en problemen van Borage planten
Borage is vrijwel probleemloos. Niets wil te dicht bij die krassende bladeren komen!
Meer over het toevoegen van blauwe bloemen aan uw tuin.