Pittige, prikkelende rucola is de perfecte aanvulling op een salade, soep of wok. Het is absoluut een seizoensgebonden groente; rucola is het best gekweekt in de lente of herfst (winter voor die tuinlieden in milde klimaten.) Heet weer zorgt ervoor dat rucola snel bitter en grendelig wordt .
Als je het echter bij koud weer laat groeien, is rucola een vrij gemakkelijke groente die je in je tuin kunt laten groeien. Het loont de moeite om een groente te kweken die zo'n feest aan je maaltijd toevoegt.
Waar Rucola groeien
Rucola groeit het best bij koud weer, zo is de perfecte vroege lente of herfstoogst voor velen van ons. In warmere klimaten, groeien rucola als een winter gewas.
Je kunt rucola overal in de tuin laten groeien. Het doet het goed in traditionele tuinbedden, in containers of gemengd in een bloemenrand. Het groeit het best in de volle zon, maar zal blij zijn met wat schaduw, vooral als het weer begint op te warmen. Het is niet overdreven kieskeurig wat betreft de grond, maar zal het beste groeien in een rijke, goed doorlatende grond. Voor het beste resultaat, pas de aarde aan met compost of gecomposteerde mest voordat u plant.
Arugula planten
Rucola moet zo vroeg mogelijk in de lente rechtstreeks in uw tuin worden gezaaid. Zodra je in staat bent om de aarde te bewerken , zaai je wat rucolazaden. Ze zullen niet worden gehinderd door een paar nachtvorstjes en je zult een sprong in het seizoen krijgen. Het is ook mogelijk om rucola te overwinteren door het in de herfst te planten en het de hele winter lang onder een lage tunnel of koud kader te laten groeien.
Het zal niet veel groeien in de winter, maar je krijgt zeker een eerdere oogst in het voorjaar op deze manier.
Zaai rucola-zaden zes tot acht centimeter van elkaar, en bedek de zaadjes nauwelijks met een besprenkeling van aarde. Rucula ontkiemt in ongeveer een week, meestal minder dan dat.
Hoe biologische Arugula groeien
Een sleutel tot het kweken van heerlijke rucola is om de grond gelijkmatig vochtig te houden, maar niet drassig.
Het laten uitdrogen van de grond kan leiden tot bittere (in plaats van peperige) groenten. Water wanneer de bovenste centimeter van de grond droog is en mulch met twee tot drie inch versnipperd blad of gemaaid gras om het vocht in de grond te helpen behouden.
Zorg ervoor dat je regelmatig wiet rond je rucola planten wiedt. Vroeg in het seizoen kan het onkruid de kleine zaailingen inhalen.
Als u uw rucola hebt geplant in een grond die met compost is aangepast, hoeft u zich geen zorgen te maken over het bemesten ervan. Als u echter bang bent dat uw planten extra voedingsstoffen nodig hebben (de bladeren vergeelen, of de plant lijkt gewoon niet te groeien), moet u hem een bladvoeding geven van compostthee of visemulsie.
Plagen en problemen
Het meest voorkomende probleem dat je tegenkomt bij het telen van rucola zijn vlooienkevers. Als ze een probleem zijn geweest in je tuin, zou het een goed idee zijn om je rucola te bedekken met een zwevende rij dekking om de kevers van je gewas af te houden. Als u al vlooienkevers ziet, overweeg dan een kleverige val in het bed te plaatsen om deze plagen op te sluiten.
Afgezien van de vlooienkevers, is het andere probleem dat je tegenkomt het builen. Warm weer kan uw rucola in een mum van tijd doen bouten (en vreselijk bitter worden). De beste manier om dit te voorkomen is om zo vroeg mogelijk in de lente te planten en ook een herfstoogst te zaaien.
Om je lentegewas in de zomer uit te breiden, overweeg om wat schaduw te creëren voor je rucola door een schaduwdoek te installeren of onder een roosterframe te laten groeien. Dit zal bouten niet elimineren, maar het zal je oogsttijd waarschijnlijk een beetje verlengen.
Rucola oogsten
Je kunt arugula oogsten door de hele plant omhoog te trekken, of door afzonderlijke buitenste bladeren van je planten te knippen als je ze nodig hebt. Ik geef de voorkeur aan de tweede methode omdat ik niet veel rucola per keer gebruik; Over het algemeen voeg ik gewoon een paar blaadjes toe aan een salade voor een beetje pit. Je krijgt een langere oogsttijd door afzonderlijke bladeren af te knippen.
Rucola is gemakkelijk te kweken en een geweldige aanvulling op salades en bijgerechten. Overweeg om dit seizoen in ieder geval een pot met dit lekkere groen in uw tuin te laten groeien.