Hoe aardappelen te plukken

Weten hoe en wanneer u aardappelen uit uw tuin moet oogsten, kan een lastig voorstel zijn. Het deel van de plant dat je verwacht te bakken, koken of pureren is immers ondergronds, waarschijnlijk bedekt met aarde en misschien stro (of wat je anders ook gebruikt om je aardappelen mee te beklimmen). Weet je wanneer en hoe aardappels te plukken voor de best mogelijke oogst?

Gelukkig zijn er een paar heel eenvoudige manieren om te vertellen wanneer het de ideale tijd is om je aardappelen te oogsten.

Afhankelijk van of je "nieuwe" aardappelen of aardappelen wilt die goed zijn om op te slaan, zijn er een paar dingen waar je naar op zoek bent.

Hoe aardappelen te plukken

Als u op zoek bent naar verse aardappelen om direct te worden geconsumeerd (niet om op te slaan), dan wilt u de bloemen in de gaten houden. Zodra de planten beginnen te bloeien, kunt u beginnen met het graven van nieuwe aardappelen. Deze moeten onmiddellijk worden gewassen en gekookt, omdat ze niet goed worden bewaard.

Als u van plan bent om aardappelen te oogsten en ze een tijdje op te bergen, wacht dan tot de toppen van de planten geel worden en afsterven. Graaf vervolgens voorzichtig rond de omtrek van de plant en graaf de knollen op. Als u van plan bent ze op te slaan, was ze dan niet! Laat ze een paar dagen op een koele plaats zitten om te harden, wrijf dan voorzichtig het vuil weg en bewaar het op een koele, donkere plaats.

Meer tips voor het oogsten van aardappelen

Hier zijn een paar tips voor het kiezen en bewaren van aardappelen:

• Als de grond het grootste gedeelte van het seizoen in het algemeen vochtig is geweest, moet je de hele plant opgraven en alle babyaardappelen oogsten. Zet de planten terug in de grond. Ze overleven de onderbreking en gaan door met het genereren van meer aardappelen. Gewoon graven en de planten snel terug in de grond zetten; ze mogen niet lang in de zon blijven.

• Gebruik voor het uitgraven van aardappelen een vijf- of zespuntige vork. Graaf eerst onder een heuvel en til hem vervolgens op.
• Rijpe aardappelen kunnen een aantal maanden goed blijven. Reinig de oppervlakken door vuil weg te vegen, maar was de aardappelen niet. Laat ze twee weken staan ​​op een donkere locatie tussen 45 ° F en 60 ° F. Controleer na twee weken de aardappelen. Lijken ze verdord? Als dat zo is, gooi ze dan weg. De rest van de aardappelen kan worden opgeslagen in een donkere ruimte die 35 ° F tot 40 ° F blijft.
• Als u aardappelen in de koelkast bewaart die lager zijn dan 50 ° F, kan het zetmeel worden omgezet in suiker. Dat geeft de aardappelen een zoete smaak en ze kunnen bij het koken verkleuren. Haal de aardappelen vóór het koken uit de koelkast om de verkleuring te verminderen.
• Houd appels uit de buurt van opgeslagen aardappelen - ze kunnen ervoor zorgen dat er aardappels gaan uitspruiten.