Broccoli is een must-have coole seizoensgewas voor veel tuiniers. Broccoli is een van de meest voedzame groenten die je kunt eten, en het is nog beter wanneer het biologisch is gegroeid en op het hoogtepunt van de versheid is gegeten.
Waar Broccoli groeien
Broccoli heeft ten minste zes uur volle zon per dag nodig en veel rijke, goed gedraineerde grond. Door de grond te bewerken op het moment van composteren met veel compost en gecomposteerde mest, ontstaan sterke, vrolijke broccoliplanten.
Broccoli planten
U kunt eenvoudig broccoli kweken van transplantaties die u bij uw plaatselijke kwekerij hebt gekocht. Als u echter een minder vaak voorkomende variëteit wilt kiezen, moet u beginnen met zaad.
Start broccolizaden binnenshuis, acht weken voor de laatste vorstdatum van de lente . Verhard uw zaailingen en plant ze ongeveer drie tot vier weken vóór uw laatste vorstdatum . Broccoli moet tussen de twaalf en 24 centimeter van elkaar worden geplant. Hoe verder je ze inruimt, hoe groter de hoofden zullen zijn.
Voor een herfstgewas, begin de grond 90 dagen voor je eerste valvriesdatum binnen (of directe zeug) om voldoende tijd te hebben voor een herfstoogst. Herfst is vaak een gemakkelijkere tijd om broccoli te kweken, omdat koolworm later in het seizoen minder een probleem is.
Er zijn ook verschillende begeleidingsplanten voor broccoli die broccoli helpen te groeien en / of beter te smaken, zoals uien, aardappelen en kruiden zoals dille en rozemarijn.
Groeiende biologische broccoli
Als u uw broccoli in grond hebt geplant, gewijzigd met compost of mest, hebben ze tijdens het groeiseizoen geen extra bemesting nodig.
Het is van het grootste belang om ervoor te zorgen dat ze voldoende water krijgen. Gebrek aan voldoende water zal uiteindelijk de plant benadelen, en het kan helemaal geen kop vormen als dat gebeurt. Planten die gestrest zijn, zijn ook veel vatbaarder voor plagen en ziekteproblemen.
De planten zullen zo groot worden dat ze uiteindelijk de grond schaduw geven en voorkomen dat het meeste onkruid kiemt.
Totdat dit gebeurt, cultiveer voorzichtig rond je jonge broccoli planten, of met de hand te trekken onkruid. Je kunt ook mulchen met organische mulch, zoals stro of gesnipperde bladeren, om onkruid te verminderen en het bodemvocht te helpen behouden.
Broccoli plagen en ziekten
De meest voorkomende insectenplagen voor broccolikwekers zijn koolwormen, vlooienkevers en snijwormen.
- Voor koolwormen , pluk een van de groene wormen die je ziet met de hand. Je kunt dit probleem volledig oplossen door je broccoli onder een drijvende rij te laten groeien.
- Voor vlooienkevers, met de hand plukken of groeien onder drijvende rijafdekkingen.
- Voor cutworms , plaats een gesneden toiletpapier of papieren handdoek buis rond een nieuw geplant zaailingen. Dit zou de stengel moeten beschermen tegen deze plagen.
Broccoli oogsten
Je kunt broccoli oogsten wanneer de koppen hun maximale grootte hebben bereikt (dit is afhankelijk van de variëteit die je aan het groeien bent, controleer je zaadpakket) en de knoppen zijn nog steeds donkergroen en strak gevormd. Snijd elke kop afzonderlijk van de plant; de plant kan een tweede oogst vormen van "zijscheuten" - kleine koppen of roosjes die je het hele seizoen kunt oogsten.
Aanbevolen Broccoli-variëteiten
- 'Calabrese Green Sprouting' is een heerlijk Italiaans erfstuk dat een groot hoofd vormt, plus veel zijscheuten.
- 'Romanesco Italia' is een ander Italiaans erfstuk met zeer smaakvolle, felgroene hoofden.
- 'Waltham' is een betrouwbare erfstuksoort die vier tot acht inch koppen vormt, evenals enkele zijscheuten.
- 'De Cicco' vormt kleine koppen van 3 tot 4 inch en veel zijscheuten - deze variëteit is geweldig voor tuinders die een langere oogstperiode willen.
Het kweken van broccoli is de moeite en de moeite waard. Heerlijk, gezond en mooi, het is zeker een groente die het waard is om te groeien!