Groeiende biologische sla

Het is een schande dat zoveel mensen automatisch smaakloze, saaie oude 'ijsberg' associëren met het woord 'sla'. De wereld van sla is vol van kleur, textuur en smaak. Als je je eigen groeit, heb je die wereld binnen handbereik. Of de punt van uw troffel, al naar gelang het geval. Homegrown organische sla is een genot. Je kunt het oogsten wanneer je zin hebt in een koele, frisse salade, en de combinatie van kleuren en smaken waar je van kunt genieten wordt alleen beperkt door je verbeeldingskracht.

Soorten sla

Er zijn vijf hoofdsoorten sla :

• crisphead

  Dit zijn over het algemeen de moeilijkste soorten sla om te groeien, vooral omdat ze een lang, koel seizoen vereisen om te rijpen, en de meesten van ons hebben eenvoudigweg niet die voorwaarden in onze tuinen. Crisphead-soorten zijn ongeveer 95 dagen na het zaaien klaar om te oogsten. In het grootste deel van de VS moet je het zaad binnenshuis laten beginnen in de late winter om te slagen in het groeien van crispheads.

• Cos (Romaine)

  Romaine sla heeft ook een vrij lang, koel seizoen nodig; 70 tot 75 dagen tot de oogst. Tuinders in gebieden met zeer korte koele seizoenen moeten de zaden binnenshuis starten. Romaines hebben echter een duidelijk voordeel ten opzichte van crispheads, omdat je de buitenste bladeren van het hoofd kunt oogsten terwijl het in de tuin blijft groeien.

• Butterhead

  De bekendste kropsla is 'Boston Bibb.' Butterheads staan ​​bekend om hun zeer zachte (boterachtige) textuur. Ze vormen losse koppen, die 55 tot 75 dagen na het zaaien rijpen. Als je zo lang niet kunt wachten, kun je de buitenste bladeren van de boterkoppen oogsten en nieuwe bladeren groeien vanuit het midden van de rozet.

• Bataafs

  Bataven zijn waarschijnlijk de minst bekende soort sla. Ze kunnen worden gezaaid en geoogst als looseleafsla, maar rijpen vrij snel rond in knapperige ronde koppen, waardoor ze ideaal zijn voor tuinders die van crispy sla houden, maar een kort koel seizoen hebben. Bataven zijn klaar om te oogsten (als hoofd) 55 tot 60 dagen na het zaaien.

• Los blad

  Looseleafsla is het gemakkelijkst om te kweken. Ze kunnen gemakkelijk worden gezaaid en geoogst binnen een paar weken als smakelijke baby sla. Looseleaf sla wordt geoogst door bladeren van de plant te plukken of te snijden. Er zullen nieuwe bladeren worden gevormd en, als je elke paar weken vers zaad zaait, zullen ze je voorzien van sla voor veel salades.

Een site selecteren om sla te laten groeien

Sla is gemakkelijk te kweken, en nog meer als je ze de voorwaarden geeft die ervoor zorgen dat ze goed gedijen. Slasen hebben minimaal 6 uur zonlicht per dag nodig. Als je in een erg warm klimaat leeft of zomers hebt waarbij de temperaturen vaak halverwege de jaren tachtig zijn, probeer je sla dan een plaats te geven die beschermd is tegen de middagzon. Dit kan de bouten tegenhouden die worden veroorzaakt door warm weer. Als je ze niet tegen de zon kunt beschermen, overweeg dan een schaduwscherm te installeren.

Slasen hebben ook goede, losse, rijke grond nodig om goed te groeien. Bodem dat goed is aangepast met compost of rotte mest is ideaal. Bodems met veel organisch materiaal behouden vocht beter, wat erg belangrijk is om deze ondiepe wortels blij te houden.

Als je een slechte grond in je tuin hebt en je verzekerd wilt zijn van een fatsoenlijk slagewas, overweeg dan om een ​​verhoogd bed te bouwen en het te vullen met een mengsel van teelaarde, mest en compost, of plant je sla in een container.

Elke pot of container die minstens vier centimeter diep is, voldoet.

aanplant

Sla kan worden gestart vanaf zaad , zowel binnen als direct in de tuin. U kunt ook transplantaties kopen op de kwekerij. Probeer indien mogelijk biologisch zaad of start te kopen. Er zijn verschillende goede catalogi met biologische zaden, en veel tuincentra beginnen biologisch geteelde planten te produceren.

Start Seed Indoors:

Slazaden moeten acht weken voor de laatste vorstdatum worden gestart. Zaai ze in een steriele zaad-startmix, of een mix die je zelf hebt verzonnen. De grond moet koel worden gehouden, onder de 70 graden Fahrenheit. Geef ze veel licht, hetzij door ze in een zonnig raam te plaatsen of door ze onder licht te starten. Ze kunnen worden uitgeplant na uw laatste vorstdatum. Zorg ervoor dat je de planten drie tot vier dagen uithardt voordat je ze in de tuin plant.

Zaden buiten planten:

Sla kan gemakkelijk in de tuin worden gezaaid zolang je laatste vorstdatum is verstreken en de grond redelijk koel is. Sla zal meestal niet ontkiemen als de bodemtemperatuur meer dan 80 graden is. Zaai het zaad eenvoudig in rijen of blokken, volgens de aanwijzingen op het zaadpakket. Je zult waarschijnlijk de zaailingen moeten verdunnen die tevoorschijn komen; je kunt het dunner worden in een salade gebruiken. Voor een voortdurende oogst, zaai meer zaad elke twee weken gedurende het seizoen.

Naar planttransplantaties:

Als u planten koopt of binnen bent begonnen, kunt u ze planten nadat het gevaar voor vorst voorbij is. Om te planten, graaf eenvoudig een gat zo diep als de kluit en twee keer zo breed, plaats de plant in het gat met de kruin van de plant op grondniveau en maak de grond zacht rond de kluit. Geef ze goed water om de aarde te laten bezinken en luchtzakken te verwijderen. Over het algemeen moeten hoofdslakken op een afstand van een voet van elkaar staan ​​en loshangende sla op een afstand van zes centimeter van elkaar.

Je sla laten groeien

Water

De belangrijkste factor bij het slagen met sla is het voldoen aan de vochtbehoefte. Omdat sla ondiepgeworteld is en voornamelijk bestaat uit water (eigenlijk bijna 95% water), groeit het simpelweg niet als je de grond laat uitdrogen. De wortels van sla bevinden zich in de bovenste drie tot vier inch grond. Als je je vinger in de grond steekt en de bovenste inch droog is, moet je water geven.

Dit kan meerdere keren per week water geven bij warm, droog weer.

Bevruchting

Bemesting is ook belangrijk. Als u in een bodem groeit die vol zit met organisch materiaal, hoeft u misschien niet te bemesten. Door je sla te voorzien van stikstofrijke meststoffen, blijft je plant goed groeien en produceert hij regelmatig. Visemulsie is een ideale organische meststof voor sla. Breng de visemulsie om de twee weken aan op de helft van de aanbevolen dosering. Het is het beste om de verdunde visemulsie rechtstreeks op de grond aan te brengen. Je kunt het ook als bladvoeding gebruiken, maar zorg ervoor dat je je sla echt heel goed wast voordat je hem opeet.

mulching

Zoals alles in de tuin, sla heeft profiteren van een goede laag mulch. Installeer een laagje organische mulch van twee tot drie inch, zoals houtsnippers, stro, bladeren of grasresten rond de sla, zorg ervoor dat er wat ruimte rond de plant overblijft om rot te voorkomen.

Deze laag mulch helpt vocht vast te houden, de grond koel te houden, de hoeveelheid onkruidverdelging die u moet doen te verminderen en de sla schoon te houden door te voorkomen dat de grond op de bladeren spat als u water geeft.

Ongedierte

Sla wordt gehinderd door heel weinig plagen en ziekten. Naaktslakken zijn de grootste vijand, en ze kunnen worden gedwarsboomd door een schoteltje bier neer te zetten om ze in te vangen, of door diatomeeënaarde of gebroken eierschalen rond je planten te strooien.

Deze scherpe stoffen snijden de onderbuikjes van de slakken als ze eroverheen glijden en doodt ze.

Bladluizen kunnen ook een probleem zijn. Als dat het geval is, probeer ze dan met een straal water uit de slang te slaan of probeer een zelfgemaakte spray om ze kwijt te raken. Cutworms kunnen ook een probleem vormen en de beste manier om ertegen te beschermen is het installeren van een kraag van dik papier of karton rond de basis van nieuw geplant za zaailingen.

Als uw ongedierte van het langhoge, viervoetige ras is, is de beste verdediging het installeren van een metalen hek rond de tuin, of rond het bed waarin u uw sla kweekt. Je kunt ook proberen cayennepeper over de planten te strooien om de konijnen af ​​te schrikken.

Sla is gemakkelijk te kweken, zolang je aan de basisvereisten voldoet. En de voordelen hiervan zijn zeker de moeite waard: het kunnen oogsten van salades vol met eigengemaakte, smakelijke, biologische sla, slechts enkele minuten voor de maaltijd, is een luxe die u gedurende het groeiseizoen zeker zult waarderen.