De gemiddelde keukenafmetingen zijn de afgelopen 50 jaar toegenomen. Terwijl de verhalen circuleren over keukens met een gemiddelde grootte van de laatste halve eeuw, is de toename bescheidener: van ongeveer 70 tot 150 vierkante voet.
Hoe is dit gebeurd en kunnen we deze aantallen verfijnen?
De zwelling van de Amerikaanse keuken
Kijkend naar foto's van keukens uit de vroege tot het midden van de 20e eeuw, is het duidelijk dat mensen niet zoveel in keukens hebben rondgehangen als tegenwoordig.
Eten werd gekookt, gerechten werden gewassen, maar niemand zat rond en deed huiswerk of tv in de keuken.
Gemiddelde grootte is wat u wilt
Verschillende bronnen proberen vandaag de gemiddelde grootte van keukens te bepalen. Een probleem achter deze verwarring in cijfers is dat iedereen een gevestigd belang heeft bij het definiëren van hogere of lagere nummers.
Media wil verhalen van opzwepende keukens van 5.000 m² promoten met
... witgekalkte eiken en kalkstenen vloeren, met de hand uitgesneden kristallen kroonluchters, twee flatscreen-tv's, een eettafel met plaats voor 16 personen en een grote bank met uitzicht op een strakke gashaard.
Ondanks de kleine huisbeweging zien grote keukens er geweldig uit in realityshows voor thuis. Ze bieden een groter canvas om ons leven te leiden (maar ook af en toe koken).
Dan draai je de bladzijde om te ontdekken dat keukens in feite kleiner worden omdat huiseigenaren, die verliefd zijn op de foodiecultuur, vaker uit eten gaan.
Keukenontwerpers en industriegroepen willen altijd dat je grotere keukens hebt, want dat betekent meer omzet voor hen.
Hier volgt het bereik van 'gemiddelde' formaten, samen met bronnen en waarom ze op deze manier zijn gedefinieerd:
| Vierkante meter | Comments |
| 70+ | In 2009 heeft de National Kitchen and Bathroom Association (NKBA) een kleine keuken gedefinieerd als kleiner dan 70 vierkante voet en een grote keuken als groter dan deze. Dit is absoluut aan het einde van het gemiddelde spectrum van de keukengrootte. |
| 100 | Voor de keukenkastindustrie is de keuken 10 'x 10' een standaardbenchmark voor het schatten van de kosten voor de renovatie van de keuken . |
| 175 tot 200 | Een meer realistische kijk op de 10 'x 10' keuken is voorzien van een eethoek, maar dit roept ook de vraag op: is eetruimte onderdeel van de keuken of niet? Waar eindigt een keuken? |
| 225 | Dit nummer komt uit een onderzoek van Pi Consulting, een marktonderzoeksgroep. Pi Consulting vermeldt hoe de gemiddelde keukenafmetingen in het midden van de 20e eeuw ongeveer 80 vierkante voet waren. |
| 180 tot 440 | Gemiddelde keukenafmetingen van thuisbouwer Toll Brothers. Merk op dat dit betrekking heeft op nieuwbouwwoningen, niet op verbouwingen. |
| 720 | Gemiddelde keukenafmetingen in 2012 zoals gerapporteerd door The Home Company voor een 'typisch' huis van 4.800 m². In 2005 was de gemiddelde keukenafmeting 480 sq. Ft., Volgens het bedrijf. |
Gemiddelde gemiddelden
Gigantische voetbalveldgrote keukens trekken alle aandacht in schuilplaatsmagazines en renoveren shows, maar deze scheeftrekken de aantallen en zijn nog steeds zeldzaam.
Veel mensen in de thuissector - en ook journalisten - vergeten dat de meeste mensen niet in huizen van miljoenen dollars wonen, zoals blijkt uit het artikel in Wall Street Journal 'The Kitchen That Ate the House' waarin een 'redelijk geprijsd' staat thuis als "geprijsd tussen $ 600.000 en $ 1 miljoen."
Uit de laatste Amerikaanse telling (2010) was de gemiddelde huizenprijs $ 272.900. Volgens de National Association of Realtors was de gemiddelde prijs van een huis in het eerste kwartaal van 2016 $ 217.600.
Volgens dezelfde Amerikaanse telling, grootte van de Amerikaanse huizen uit op een gemiddelde van 2.392 vierkante voet (van 1.660 in 1973). Als keukens 10% tot 15% van de totale woonruimte uitmaken, zou dit de gemiddelde keukenafmetingen op ongeveer 240 tot 360 vierkante voet plaatsen.
Rekening houdend met kleinere woonruimten zoals flatgebouwen en appartementen, ligt de gemiddelde grootte van de keuken nog steeds aan de onderkant : 100 tot 200 vierkante voet, afhankelijk van of je eetruimte inneemt. Het middengebied tussen deze twee cijfers brengt u naar 150 vierkante voet.
Dit is in wezen de standaard 10 'x 10' keuken met een overloopruimte van 50 m².
ft. voor een eethoek.
Bottom Line
De gemiddelde keukenafmeting is echt subjectief en wordt voortdurend opnieuw gedefinieerd - meestal in opwaartse richting. 100 vierkante voet kan minimaal "gemiddeld" worden genoemd, met 175 tot 200 vierkante voet als een meer realistisch getal.