5 Sterke kruiden voor tuinders met een kort seizoen

Sommige kruiden lijken te sterven onder de meest milde omstandigheden, terwijl anderen blijven groeien en er zelfs nog beter uitzien, ongeacht wat Moeder Natuur op hen gooit. Dit zijn de kruiden waar veel tuiniers op grote hoogte op zouden moeten letten. Als je in een gebied woont met schetsmatige temperaturen en onvoorspelbaar weer, groei dan zoveel mogelijk in potten en kies uit deze kruiden voor koud weer.

• 01 van 05

  bieslook

  Bieslook is de perfecte keuze voor moeilijk groeiende gebieden. Het begint vroeg, bloeit uitbundig en kan tegen een stootje in de kruidentuin. Kies bieslook voor moeilijke omstandigheden, want het blijft waar je het zet, groeit in een klonterende gewoonte. Je zult bieten niet in je lavendel zien groeien, tenzij je ze daar neerzet.

  De bloemen zijn mooi en eetbaar; je kunt de bladeren keer op keer snijden (ze in de winter invriezen en ze de hele winter in borden snijden) en op een lichtere manier van de ui genieten. Wat is er niet om lief te hebben?

• 02 van 05

  koriander

  Cilantro zou het wonderkruid moeten worden genoemd. Het kan als een gek sneeuwen, en je kunt dwalen door de tuin en kleine korianderplanten kiemen. Het is een van de eerste markeringen van de lente op een boerderij, zelfs ontkiemend voor sommige van de vroege wilde planten zoals Catmint en Dock.

  Het is grappig dat Cilantro het koude weer zo leuk vindt wanneer het zo'n verkoelend kruid is voor pittige gerechten. Zelfs jonge kinderen kunnen genieten van Mexicaans eten met wat koriander toegevoegd.

  Grow Cilantro in een pot voor tuinmannen voor een kort seizoen. Dit zorgt ervoor dat het kan worden verplaatst naar een handige locatie als het weer koud wordt, maar maak je geen zorgen over zonlicht. Het groeit zelfs in gedeeltelijke zon of schaduw.

  Een woord van waarschuwing: de aard van Cilantro maakt het een soort probleem als je alles netjes wilt. Je zult een paar ongevraagde koriander spruitjes vinden waar je ze het minst verwacht. Je zult ze als een geschenk beschouwen!

• 03 of 05

  Salie

  Hoe nuttig salie ook is voor verkoudheids- en griepremedies, het is gewoon logisch dat salie ook bestand is tegen ruw weer. Voor tuinders van het korte seizoen of op grote hoogte is salie een kleurrijke toevoeging aan soms minder dan fraai ogende kruidentuinen . Er is een grote verscheidenheid aan kleuren en vormen van planten om uit te kiezen.

  Je kunt bij slecht weer salie krijgen, maar de wortels niet laten weken. Als je in een gebied van koud en nat leeft (arme jij), word salie in potten met een goede afvoer. Maar zorg ervoor dat je het laat groeien. Sage staat niet voor niets bekend als het keelkruid. Het is perfect voor een thee als je ziek bent.

  Een waarschuwing: sommige mensen met hoge bloeddruk of gevoelig voor salie kunnen een stijging van hun bloeddruk ervaren als ze regelmatig worden gebruikt. Wees voorzichtig.

• 04 van 05

  Venkel

  Venkel staat op de lijst van winterharde kruiden voor stoere tuinen. Dit is geweldig! Venkel is niet alleen heerlijk; het is een mooie plant om te zien groeien in de kruidentuin. Voor een mooie stoot van kleur, brons venkel laten groeien en genieten van de ongewone schaduw van dieppaars.

  Venkel blijft bloeien, ondanks de temperaturen. Verzamel het venkelstuifmeel voor een smakelijke culinaire traktatie. De bloemen van de plant zijn prachtige lokstoffen voor bijen - iets dat tuiniers op grote hoogte zullen waarderen. Sommige venkel groeit goed meer dan 6 voet lang!

  Als je venkel echter laat zaaien, krijg je elk jaar nieuwe venkelplanten. Voor het geval je dat wilt vermijden.

• 05 of 05

  Munt

  Wat zou een lijst met winterharde kruiden zijn zonder munt? Groei het in potten, zelfs in tuinen met een kort seizoen; er is voldoende tijd om het hele tuingedeelte mogelijk over te nemen. Ongeacht hoe hoog een hoogte, of hard van weer, u zult nooit van ongewenste munt worden ontdaan.

  Gewoon een van je pepermuntjes in potten kweken en die pot in de grond planten. Til vervolgens uw muntpot tegen het einde van het seizoen op en uit de grond, wortels en zo. Beschouw dit als uw aankondiging van de openbare dienst. Mint is waarschijnlijk de hardste van al deze kruiden. Pas op, maar houd er hoe dan ook van.