In het vroege voorjaar is het weer wispelturig. De ene dag is heet en de volgende kan een lichte afzetting van sneeuw hebben. Het is te vroeg voor zachte kruiden om de temperatuurschommelingen te overleven, maar er zijn nog steeds genoeg kruiden die een koude ochtend of twee niet erg zullen vinden en nog steeds prima zullen groeien. Het extra voordeel om ze allemaal te beginnen met zaad maakt deze lijst met kruiden ook zuinig!
01 van 05
korianderWe groeien behoorlijk wat koriander uit zaad. Om eerlijk te zijn, is het toegestaan om te ontsnappen en in een bepaald gebied te verblijven. Op die manier krijgen we de vroegste koriander en de nieuwste koriander die het seizoen biedt. Dit neemt het giswerk voor ons weg.
Zorg ervoor dat je je zaad nu meteen in de grond begint. De zaden verdragen zelfs een lichte laag sneeuw en zodra ze warm genoeg is, zullen ze ontkiemen!
02 van 05
Citroenbalsem
Citroenmelisse maakt deel uit van de winterharde mintfamilie. Het is geen verrassing dat dit lekkere kruid de gekke dagen van het vroege lenteweer kan verdragen. Denk er bij het planten aan dat het planten in een bak die in de grond is gezonken, een slimme zet is. Citroenbalsem zal overal ontsnappen en groeien als hij de kans krijgt.
Plant onze zaden nu en geniet van het beste dat deze citroenachtige plant te bieden heeft, voordat de hitte van de zomer hem te veel stress geeft.
03 of 05
bernagiePlant borage zaden nu! Dit mooie kruid verdient een ereplaats in de tuin. Het zal vrij groot worden, dus plant het waar je wilt dat het voor altijd zal blijven. Borage zal ontsnappen en krachtig opnieuw inslaan.
Borageblaadjes worden gebruikt in salades, als ze klein zijn, natuurlijk, de bloemen zijn altijd eetbaar, en als de zon de aarde begint te schroeien in het laatste deel van de zomer, zal dit koelminnende kruid proberen te gaan zaad en sterven terug. Zorg ervoor dat u gluurt onder de grote moederplant, want kleine zaailingen kunnen de hele zomer aan uw salades worden toegevoegd. Wat een leuke toevoeging aan de vroege lentetuin!
04 van 05
Dille
Wie houdt er niet van dille? Het groeit bliksemsnel in de koele voorjaarsgrond en biedt binnen een mum van tijd een zonnige smaak aan je gerechten. Dill houdt ervan zichzelf opnieuw te resetten als het meerdere malen is teruggeknipt, dus nu planten en doorgaan met wekelijkse intervallen, zal je veel dille geven. Het droogt en bevriest perfect, dus bouw een voorraad op, terwijl je kunt!
Ik bevries mijn dille-geheel, bloesems, stengels en bladeren. Dan heb ik precies welke onderdelen ik nodig heb om de tijd in te pikken.
05 of 05
Basilicum
Zoveel als je hoort over basilicum - hou van de hitte (wat zeer waar is), het zal je misschien verbazen dat basilicum het echt goed doet als het binnen als zaden binnenshuis begint (precies nu) en dan buiten wordt getransplanteerd als het weer het toelaat.
Het groeit ook binnenshuis buitengewoon goed. Er is geen reden waarom je geen zaden binnen zou kunnen starten en ze in een zonnig raam zou kunnen houden om te oogsten als ze groot genoeg worden. Het is een geweldige manier om te voorkomen dat je iets teder in de tuin plant. Laat je niet misleiden! De lente is hier, maar er blijven nog steeds vorstdata over.