Wijn is een favoriete drank voor volwassenen geworden, met een verscheidenheid aan merken, smaken en prijspunten die het voor de meeste mensen mogelijk maken om ervan te genieten. Het wordt vaak geserveerd bij het avondeten, maar sommige mensen genieten er van om er tijdens het eten van te genieten . Je hoeft geen wijnkenner te zijn om het met zwier te drinken, maar het is leuk om een paar basics te kennen voordat je de fles op je aanrecht ontkurkt.
Wanneer geniet je van wijn?
Wijn is de voorkeursdrank geworden van vrienden die samenkomen voor vieringen of gewoon rondhangen.
Het is ideaal om op te nemen tijdens het avondeten of tijdens het serveren van hors d'oeuvres. Een fles wijn is ook een uitstekend cadeau voor een gastheer of gastvrouw .
Wijnkeuze
Er zijn mensen die ruzie maken over welke wijn te drinken is met bepaald voedsel. Sommige mensen beweren dat het noodzakelijk is om witte wijn te drinken met kip, vis en varkensvlees, en rode wijn met rundvlees. Andere mensen zouden kunnen beweren dat je rode wijn kunt drinken met varkensvlees, terwijl een andere groep zegt om welke wijn dan ook te drinken die je wilt met wat je ook maar hebt.
Hoewel de meeste wijnexperts het erover eens zijn dat een volle, robuuste rode wijn beter bestand is tegen een biefstuk dan een milde witte wijn, is de trend om je er geen zorgen over te maken en te genieten van welke smaakcombinaties je ook vindt. Als iemand iets zegt over jouw keuze, hoef je alleen maar te glimlachen en het onderwerp te veranderen. Het zou voor niemand anders dan jou belangrijk moeten zijn.
Als je een gast bent bij een diner in iemands huis, accepteer dan welke wijn je wordt aangeboden, ongeacht hoe je je voelt over de keuze van de gastheer.
U hoeft niet iets te drinken dat u niet lekker vindt, maar u moet nooit een groot deel van uw voorkeur opgeven.
Let bij het kiezen van een wijn met kaas op de sterkte van de smaak van de kaas. Als het zout is, wil je het misschien combineren met een zoete witte wijn. Een vet smakende kaas zal goed samengaan met een rode wijn.
Het is echter nog steeds aan jou om te kiezen wat voor soort wijn je wilt.
Wijngoedkeuring
Als je uit eten gaat in een goed restaurant en een fles wijn bestelt, is de kans groot dat de server (of sommelier) je de fles brengt om te controleren. Bekijk het en geef uw goedkeuring als het is wat u hebt besteld. In sommige gevallen wordt van u verwacht dat u het proeft. Neem een slok en bied een knik als je het goedkeurt of een vriendelijke shake of the head als je dat niet doet.
Als u per glas bestelt, moet u vragen hoelang de fles is geopend. Wijn die langer dan een dag aan lucht is blootgesteld, kan slecht zijn geworden, dus het is goed om nog een selectie te maken.
De wijn gieten
Als u de leiding heeft over het openen en gieten van de wijn, moet u deze stappen volgen:
- Verwijder de folie uit de opening van de fles. Dit is een eenvoudig, soepel proces als u speciaal voor dit doel een foliesnijder hebt.
- Verwijder de kurk met een kurkentrekker of een ander kurk verwijderend apparaat. Het is een goed idee om de fles schoon te vegen om te voorkomen dat stukjes kurk in iemands wijnglas terechtkomen.
- Giet ongeveer 4 gram wijn in elk glas.
- Veeg de fles af voordat u de kurk vervangt.
De wijn drinken
Bij gebruik van een steelglas, houd het bij de steel, dicht bij de basis.
Til het op naar je lippen en adem in. De geur moet aangenaam genoeg zijn om je te verleiden om er een slokje van te nemen. Niet gapen. Geniet ervan en geniet van de smaak.
Een toast voorstellen
Vieren met wijn gaat vaak gepaard met een toast. De persoon die een toast aanbiedt, kan zitten of staan terwijl ze haar glas wijn optilt en zegt wat haar bezighoudt. Nadat ze klaar is, kunnen andere mensen een paar eigen woorden toevoegen. Dan moeten alle mensen in de groep hun bril optillen voordat ze een slok nemen.
Sommige mensen willen misschien hun bril klinken. Als jij dit bent, doe dit dan heel zorgvuldig, zodat je de jouwe of het wijnglas van iemand anders niet zult breken. Neem dan een slok. Dit is niet het moment om je wijn te dollen. Sterker nog, het is nooit goed om een glas wijn te drinken.