Definitie:
Helpen, steunen, versterken of versterken.
Een messteun is een dikke overgang tussen de hendel en het mes, waardoor het mes soepel overgaat in de hendel. Het versterkt het mes, voegt duurzaamheid toe en biedt een tegenwicht. Omdat het handvat lichter is dan het blad, draagt de bolster bij aan een betere balans en verbetert de controle.
De bolster kan helemaal naar de bodem reiken of kan worden geslepen om volledig gebruik te maken van de snijkant bij het hakken en om volledige verscherping toe te staan.
Voorbeelden:
Bolsters worden meestal gevonden op gesmede messen, maar kunnen ook worden toegevoegd aan messen die met een laser zijn gesneden of gestempeld. Af en toe zijn de messensteunen groter en hebben ze een beschermende schildfunctie.
Bolsters worden meestal gevonden op messen van volledige kwaliteit, messen van professionele kwaliteit.
Meer informatie over messen:
Vergelijk prijzen van keukenmessen
Tips voor het kopen van messen
Uitgeven of besparen op messen
Meer over bestekmessen
Lees meer over keukengerei en gereedschap
Hoe een mes staal te gebruiken - video
Ga naar de startpagina van de Housewares