Een perfecte partij voor een hete zomeravond
In de zomer draait alles om eenvoud en feesten en partijen. Als we gastheer zijn, willen we recepten die snel klaar zijn en geen lange bereidingstijd vereisen boven een hete kachel. In plaats daarvan willen we graag buiten zijn, waar onze gasten loungen met verfrissende cocktails, met ons eigen ijzige drankje in de hand.
Gelukkig is er een partij die al deze dingen gemakkelijk kan leveren. Een zomer Spaans Tapas-feest is perfect voor een openluchtfeest tijdens de zomer.
Sterker nog, je zou bijna kunnen zeggen dat een Spaans tapas-themafeest is gemaakt om buiten in de zomer te vermaken, omdat het woord patio uit Spanje komt waar die architectuur is ontstaan. Het aanbod van kleine tapas is perfect voor een ontspannen cocktailparty en een lichte zomerse eetlust. Veel van de gerechten kunnen van tevoren worden gemaakt, vereisen weinig ingrediënten en weinig koken, en kunnen koud worden geserveerd. Het is een perfect feestthema voor zowel gastheren als gasten.
Het podium opzetten
Plan 's avonds uw buitenfeest, zodat u uw feest warm kunt houden terwijl de temperaturen afkoelen.
Bij het plannen van je zomerse tapafeest, kun je een verscheidenheid aan gerechten plannen voor interesse, kleur en plezier. Maak het jezelf gemakkelijker door meer van het minimale ingrediënt te kiezen, snel gerechten te assembleren, en een paar die van tevoren kunnen worden klaargemaakt, maar op het laatste moment worden gekookt of gegrilld terwijl je gasten je gezelschap houden bij de grill.
Terra cotta of kleurrijke Spaanse aardewerk serveerschijven zijn ideaal om uw verschillende gerechten te presenteren.
Omdat tapas zijn oorsprong vinden in Spaanse bars, hoef je geen fancy, formele tafel te zetten. Uw buffettafel kan eenvoudig worden ingericht met een hardloper in het midden waarop de verschillende tapas worden gepresenteerd.
Aangezien gasten zich zullen verplaatsen om zich met elkaar te vermengen, is er geen behoefte aan een formele eethoek. Voorzie kleine tafels en krukken zoals je in een bar kunt vinden.
Kies een hardloper en servetten in warme, mediterrane kleuren die herinneren aan het palet van het zonnige Spanje. Rood, oranje, neutraal en gele tonen zouden perfect zijn.
Voorzie glazen en tuimelschijven van een heldere, amberkleurige of groene tint. Een mix van deze verschillende tinten zou mooi zijn.
Omdat peterselie, rozemarijn, tijm en oregano onmisbare ingrediënten zijn in de Spaanse keuken, kunnen kleine potten van deze kruiden of kruidige boeketten in glazen water dienen als geurige buffet- en tafelopstellingen. Voeg een paar potten gevuld met kleine verse chili pepers toe voor extra kleur.
Denk eraan om voorafgaand aan het feest even stil te staan bij je muziek-afspeellijst, want muziek voegt zoveel toe aan de ambiance. Je kunt nummers kiezen uit klassieke Latijnse favorieten zoals Tito Puente of mixen in hedendaagse popliedjes van Marc Anthony, Enrique Iglesias, Shakira en Ricky Martin. Of om een beetje een rand toe te voegen aan je afspeellijstmix in nummers van Pitbull. De keuze is aan jou, maar welke nummers je ook kiest, zorg dat er een levendig ritme is dat je gasten de hele nacht in beweging houdt.
De dranken
- Sangria, de klassieke Spaanse zomerdrank, is perfect voor dit feest. Vul grote clear-drankautomaten met deze feestcocktail en laat uw gasten zichzelf helpen, zodat u niet meer aan de bar hangt en uw barkosten niet in het gedrang komen.
- Mousserende wijn Lemon Sorbet is een andere verfrissende Spaanse drank die kan worden geserveerd als een cocktail of dessertdrank.
De Tapas
Kies een assortiment van deze tapas die perfect zijn voor een zomerfeest. De meeste kunnen goed van tevoren worden gemaakt voor je feest en worden gekoeld tot ze klaar zijn om te serveren!
- Spaanse aardappelsalade - Meng een partij van deze salade die populair is in Spaanse bars en serveer individuele porties in aperitieflepels of kleine ramekins die op een dienblad liggen.
- Spaanse komkommersalade - Wanneer deze groenten hun hoogtepunt bereiken in de zomer, kan niets smaakvoller en verfrisser zijn dan een koude salade met een verkwikkende vinaigrette.
- Meloen met Serrano Ham - Wie kan de zoete en zoute combinatie van meloen en ham weerstaan? Dit is een heerlijke tapa om te bereiden als meloenen het zoetst en sappigst zijn tijdens het zomerseizoen.
- Geitenkaas met paprika, knoflook, zongedroogde tomaten en kappertjes Recept - Deze rokerige, zoute, melig-goede tapa is precies wat uw gasten verlangen na een hete zomerdag.
- Gegrilde aubergine in tomaat Vinaigrette - Aubergines zijn een veel voorkomend mediterraan ingrediënt, vooral in Spanje. De combinatie van aubergines, tomaten, kappertjes, uien en knoflook zorgen voor een recept dat rijk is van smaak en toch licht genoeg is voor de zomer.
- Olijven a la Madrilene - Dit is een heel gemakkelijk gerecht om te maken, maar vergeet niet om tijd te laten voor de olijven om te marineren en de smaken van de dressing te absorberen.
- Rode paprika's met Ansjovis - Deze kleurrijke tapa voegt een extra dosis kleur toe aan je buffet en geeft je menu een vleugje smaak.
- Garlic Shrimp Tapa - Dit recept is om een goede reden een populair gerecht in Spanje. Laat je ingrediënten bereiden en wacht tot ze je snel laten bakken wanneer je gasten kijken en probeer hun gretigheid voor dit geurige recept onder controle te houden, want de geur van braadknoflook laat hun eetlust kloppen.
- Spaanse omelet - Dit is een klassieke Spaanse tapa. Je moet er zeker van zijn dat je het in kleine partjes of vierkanten snijdt, zodat iedereen een hapje van dit smakelijke gerecht krijgt!
- Easy Spanish Yogurt Quesada - Nadat je gasten hun hartige eten hebben gehad, haal je deze lichte Spaanse yoghurttaart tevoorschijn. Dit dessert is zo gemakkelijk te maken en zorgt voor de perfecte zoete afdronk van je feest.