Sommige methoden voor biologisch tuinieren, waaronder biodynamisch en bio-intensief tuinieren, moedigen de tuinman aan om gewassen specifiek voor de composthoop te laten groeien. Hoewel zeer toegewijde aanhangers van dit soort methoden mogelijk meer dan de helft van hun beschikbare tuinruimte gebruiken om compostgewassen te verbouwen, hoeft u niet zo ver te gaan. En het goede nieuws is dat je speciaal voor je composthoop planten kunt kweken die in sommige gevallen ook je familie of lokale dieren in het wild voeden.
Overblijvende peulvruchten
Een heel eenvoudige manier om planten te kweken voor je composthoop is om alfalfa of rode klaver te laten groeien. Beide planten kunnen tussen rijen worden geplooid of geplant aan de randen van uw bedden. Wanneer de plant groot wordt (je bepaalt hoe groot te lang is!) Schuif je hem gewoon terug en gooi je het gras in de composthoop. Het zal blijven groeien. De beste manier om het terug te knippen is door een grasschaar of een tondeuse te gebruiken, het gras te verzamelen en te composteren. Een maaier zou kunnen werken, maar als je de plant in je moestuin hebt, is dat niet echt een haalbare oplossing.
Als je wat vrije ruimte hebt, overweeg dan om tweejaarlijkse gele klaver bij je tuinbedden te laten groeien. De wortels zullen stikstof in de grond vastzetten en je kunt de bovenste groei in de composthoop gooien voor extra stikstof. Je kunt gele klaver meestal twee keer oogsten tijdens de tweejaarlijkse groeiperiode. Dit werkt beter in een afgelegen gebied (niet ingeplant met groenten of gebruikt in paden) omdat het meestal vrij groot groeit en het je andere planten kan verduisteren.
Voor tuinbedden die tijdens het groeiseizoen in productie zijn, overweeg om winterrogge te planten als je het hele jaar door hebt geoogst. Jaarlijkse dekkassen, zoals winterrogge, dragen bij aan het toevoegen van voedingsstoffen aan de bodem en beschermen de grond ook tegen ruw winterweer. U kunt het maaien en het maaisel op de composthoop in de lente of tot de grond ruim vóór het planten plaatsen.
Brassica's
Een andere groep planten die je misschien zou willen overwegen, zijn de Brassicas, ook wel bekend als "Foerage Brassica's." Thee omvat daikon-radijs en boerenkool . Je zou ze zwaarder zaaien dan voor traditionele moestuinieren, maar je kunt nog steeds veel boerenkoolbladeren oogsten, plus veel stengels en stengels voor de composthoop en sterke wortels om je tuingrond te voeden en te beluchten. Je kunt zaden in bulk vinden bij leveranciers van landbouwvoorraden en bij sommige zaadverkopers.
Voor een ander gewas dat zowel je tafel als je compoststapel levert, overweeg je eetbare bonen zoals rode cowpeas of erwten met zwarte ogen. Gewoon groeien zoals elke andere boon, oogsten wanneer je klaar bent, snij de wijnstokken naar beneden en voeg ze toe aan je composthoop, zodat de stikstoffixerende wortels in je tuinbed op hun plaats blijven. Sojabonen (of edamame) kunnen ook op deze manier worden gekweekt, geoogst en gebruikt.
Kruiden voor de compoststapel
Er zijn twee kruiden die je misschien wilt laten groeien voor composteren. Bernagie en smeerwortel zijn beide geweldige keuzes; ze hopen zink en fosfor op en groeien snel en produceren veel organisch materiaal voor je composthoop. Bovendien kunt u beide gebruiken, net zoals elk kruid, en als ze bloeien, leveren ze voedsel voor bijen en vlinders.
Dit zijn allemaal uitstekende keuzes voor compostgewassen. Als je niet veel ruimte hebt, kun je er hier en daar waarschijnlijk nog wat in stoppen; elk kleine beetje helpt! Als u niet over de ruimte beschikt voor een van deze gewassen, kunt u natuurlijk nog steeds perfecte compost maken met keukenresten, gemaaid gras en herfstbladeren. De suggesties in dit artikel bieden eenvoudigweg meer voedingsstoffen aan de mix.