Hoe het aantal te kopen drankjes voor een feest te berekenen

Wanneer je een feestje organiseert, is het een slechte blik om tekort te komen aan het eten of drinken. Het is pijnlijk om een ​​gast te zien schuifelen rond zijn of haar bord of glas zonder de optie van seconden te hebben.

Als het gaat om alcohol, frisdrank en cocktails, is het plannen van de juiste hoeveelheid drankjes om te kopen voor uw feest een combinatie van zowel wetenschap als kunst, net als het schatten van de voedselhoeveelheden die u voor uw gasten nodig heeft.

In een ideale wereld zouden we een extra koelkast hebben die volledig gevuld is met wijn, bier, mixers, sterke drank, frisdranken, sappen en alle mogelijke dranken die een gast zou willen hebben (de gelukkigen hebben dit, we horen dat het de hemel is). Als je een strikt partijbudget hebt en maar één koelkast, raak dan niet in paniek. Stel jezelf, voordat je dat boodschappenlijstje samenstelt, een paar zeer belangrijke vragen:

• Hoeveel volwassenen zullen aanwezig zijn?
• Hoeveel kinderen zullen er zijn?
• Hoe lang zal het feest lopen?
• Zal het feest binnen of buiten zijn?
• Wat voor soort feest zal het zijn? Etentje? Barbecue? Cocktailfeestje?
• Krijg je een barman die drankjes serveert of vul je die rol?

10 tips om te overwegen voordat u drankjes koopt

1. Op wat voor soort dranken zijn uw gasten geïnteresseerd? Zijn ze in keggers waar de enige noodzaak is om het bier de hele nacht door te laten stromen? Lusten ze graag met hun nieuwste vintage wijn als je een etentje bij hen thuis bijwoont? Misschien organiseer je een fijnproeverspubliek dat gemakkelijk opgewonden raakt door de nieuwste, meest trendy cocktails als je samen op de lat slaat?

1. Begrijp me niet verkeerd; Ik suggereer niet dat je je gasten precies serveert wat ze altijd drinken. U moet dranken selecteren op basis van uw menu en type feestje. Maar het zal u een hint geven waar het volume van het drinken zal zijn als u een variëteit aanbiedt.
2. Hoeveel variëteit wilt u aanbieden? Als u van plan bent een barman in te huren, is een volledige bar beheersbaar. Maar als je de hele nacht drankjes wilt drinken voor je gasten, wil je je aanbod vereenvoudigen om je hostingtaak gemakkelijker te maken. Vergeet niet dat het jouw feest is, je wilt ook plezier hebben!

1. Denk aan de mix van uw dranken in termen van de mix van uw gasten. Als er veel kinderen zijn, is het van belang om sappen, frisdrank en water in te pakken. Zullen er veel jongere mannen zijn die net klaar zijn met hun studie? Beknibbel dan niet van het bier. Is het een oudere, meer verfijnde groep? Zorg ervoor dat u in een goede voorraad wijn en sterke drank ligt.
2. Een of twee signature-dranken voegen stijl toe aan uw feest en kunnen toevoegen aan een thema-evenement. Tegelijkertijd houdt het uw budget beter beheersbaar dan de kosten van het opslaan van een volledige bar met alcohol, mixers, wijn en bier.
3. Als je vaak vermaakt, kan het betalen om een ​​goed gevulde bar te houden. Neem voor uw feest een inventaris op om te bepalen welke extra dranken u moet kopen.
4. Open niet alles aan het begin van je feestje. Je wilt niet achterblijven met 10 flessen wijn die maar gedeeltelijk worden geconsumeerd. Als u dranken hebt gekocht die u normaal niet bij u thuis bewaart, kunt u ze na het feest vaak retourneren als ze niet zijn geopend.
5. Vergeet niet om op veel ijs te slaan. U zou minstens 1 pond ijs per persoon moeten hebben voor het dienen in dranken en om dranken koud te houden. Als het warm weer is of als het feest actief is, moet u meer hebben. Aan de andere kant, als u veel koelkasten heeft om uw bier en andere dranken tot het serveren gekoeld te houden, kunt u minder hebben.

1. Wanneer u de drinkware voor uw feest opzet, of u nu glas of wegwerpproducten gebruikt, moet u op meerdere glazen per gast plannen, tenzij u charmes van wijnglas of andere drankmarkers gebruikt. Gasten vergeten vaak waar ze een drankje doen of ze kunnen tijdens je feest van drank veranderen, waardoor een nieuw glas nodig is.
2. Maak uw schattingen rond, niet naar beneden. Hoe meer variatie in uw drankenaanbod, hoe meer u uw schattingen voor elk drankje zou moeten verhogen, omdat u nooit zeker weet welke het meest populair is.

Algemene drankhoudrichtlijnen voor een feest van 2 uur

Bereid over het algemeen twee drankjes per gast voor tijdens het eerste uur van uw feest en één elk uur daarna. Elk van deze schattingen gaat ervan uit dat dit de enige drank zal zijn die tijdens uw feest wordt geserveerd, tenzij anders vermeld. Daarom, als u een variëteit wilt serveren, bezuinigen op elk afzonderlijk item op basis van wat u denkt dat de meest en minst populaire drankjes onder uw gasten zullen zijn.

• Wijn: Schat een fles wijn voor elke twee gasten tijdens een cocktailfeest van twee uur. Als u zowel rode als witte wijnen serveert, moet u tweemaal zoveel flessen wit als rood hebben, tenzij u specifiek weet dat uw gasten wijndrinkers zijn.
• Bier: plan het eerste uur op twee flessen of porties bier per persoon, en een ander voor elk volgend uur van uw feest.
• Champagne of Mousserende wijn -Een 750 ml. fles champagne of mousserende wijn vult 6 champagneglazen. Als het als toast wordt geserveerd, volstaat één glas per persoon. Als u champagne als een pre-maaltijdcocktail serveert, plant dan 1,5 glazen per persoon. Als het gedurende een twee uur durend cocktailfeest of diner wordt geserveerd, moet u drie glazen per persoon plannen.
• Geesten en Mixers: één 750 ml. een fles sterke drank zal 17 drankjes serveren. Plan op 3 drankjes per persoon tijdens een cocktailfeest van twee uur. Het aantal mixers dat je nodig hebt, hangt af van het soort cocktail dat je wilt serveren. Kijk naar je cocktailrecepten en vermenigvuldig het aantal benodigde mixingrediënten per cocktail met drie, per persoon voor een feest van twee uur.
• Likeuren en After-Dinner Drinks: Plan om 15 drankjes te krijgen van elke 750 ml. fles. Meestal heeft u slechts één drankje per gast nodig.
• Water: tijdens een cocktailparty zal één liter water voor vier gasten dienen. Bij een sit-down maaltijd, plan om drie gasten uit elke liter te dienen. Biedt een mix van mineraal en stil water.
• Frisdranken en sappen: tijdens een feest waarbij andere dranken, zoals wijn, bier en cocktails, geserveerd worden, is het tijd om één 8-oz. glas per persoon. Als er kinderen op uw feest zijn, moet u dat bedrag met 3 drankjes per kind verhogen. Als niet-alcoholische dranken de enige dranken zijn die worden geserveerd, zijn er 3 per gast, volwassenen en kinderen van plan.