Dit is een van nature zoete bes voor de bestrijding van de griep
De vlierbes is een zeer populaire plant die zowel in de tuin als in het wild goed groeit. Het is een uitstekende boom om te groeien die het wild naar je tuin trekt en de bloemen en bessen kunnen voor verschillende doeleinden worden geoogst.
Van heerlijke vlierbessenjam, wijnen en taarten tot een effectieve en natuurlijke manier om de griep te bestrijden, de vlierbessen is een zeer nuttige plant. Het is absoluut een die je wilt weten hoewel het komt met een paar voorzorgsmaatregelen die erg belangrijk zijn om te begrijpen.
De vlierbesboom laten groeien
De vlierbes groeit als een boom en het is een prachtige aanvulling op elke eetbare tuin. Het groeit ook overvloedig in het wild, vooral langs rivieroevers in de westelijke delen van Noord-Amerika. Dit maakt het een geweldige wildcrafting plant, hoewel het belangrijk is dat je de boom correct identificeert voordat je onbekende bessen gebruikt.
De vlierboom kan tot 20 voet groeien en is gerelateerd aan de kamperfoelie. Het groeit vaak in een struikachtige cluster van stelen hoewel sommige variëteiten kleiner zijn en enkelstammig.
De gekartelde bladeren van de vlierbes groeien langs de takken in groepen van 3-9 bladeren. Ze zijn met elkaar in een tegenovergestelde formatie uitgelijnd, wat betekent dat ze niet uitlijnen van de ene kant van de stengel naar de andere, maar gespreid zijn.
In het voorjaar bloeien de geurige bloemen in kleine trossen en hebben een wasachtige witte kleur. Deze promoten de begeerde bessen in de herfst, dus het is belangrijk om slechts een deel van de bloemen te oogsten als u ook van de bessen wilt genieten.
In de tuin genieten vlierbomen van vochtige, goed doorlatende grond en veel zon. Ze kunnen ook lopers produceren, dus het is belangrijk om ongewenste scheuten te verwijderen of ze nemen je tuin over. Het kan zijn dat u 2 tot 3 jaar moet wachten na het planten voordat uw vlierbloemen en vruchten bloeien.
Het telen van de vlierbes kan het best gebeuren door zaad, omdat stekken een lager slagingspercentage hebben.
Gelukkig, zoals veel bessenetende vogels bewijzen, schieten de zaden heel goed wortel en kunnen ze een zeer gezonde boom produceren.
Veel kwekerijen bieden ook een verscheidenheid aan vlierbessen. Als u een bepaald gebruik in gedachten hebt, moet u vragen of het ras dat u koopt geschikt is.
- Latijnse naam: Sambucus nigra
- Algemene naam: vlierbessen, zoete of wilde vlier
- USDA Hardheid Zone: zones 4-7
- Belichting: Volle zon tot halfschaduw
Vlierbessen voorzorgsmaatregelen
De vlierbes is een fantastische bloeiende boom die vele toepassingen heeft en een genot is om te oogsten. Het brengt echter ook enkele risico's met zich mee, die voor de rest moeten worden opgemerkt.
- Van de vlierbessenbloem en bessen is bekend dat ze bij sommige mensen een allergische reactie veroorzaken.
- Oogst nooit vlierbessenvruchten die niet volledig gerijpt zijn. De onvolgroeide vruchten zijn giftig en kunnen misselijkheid veroorzaken.
- Om dezelfde reden is het aangeraden om de bessen te koken in plaats van ze rauw te consumeren. Vermijd de verleiding om bessen direct uit de boom te proeven.
- Verwar de vlierbes niet met andere bessen producerende bomen. Ze zien er misschien hetzelfde uit, maar rode bessen van soortgelijke soorten staan erom bekend dat ze erg giftig zijn - zoek donkerpaars of blauw naar braambessen.
Oogsten van vlierbessen
De bloemen en bessen van de vlierbessen kunnen worden geoogst voor gebruik.
Zoals eerder vermeld, is het belangrijk om ze op het juiste moment te oogsten om de gezondheidsrisico's van de plant te voorkomen.
- De bloemen van de vlierbesboom moeten worden geoogst als het hele cluster is geopend. Snip gewoon het hele bloemencluster af.
- De bessen zijn klaar om te oogsten als ze rijk, donker paars / zwart zijn. Ze moeten ook enigszins zacht zijn.
- Het oogsten van de bessen is eenvoudig. Ze groeien in grote trossen, paraplu's genaamd, en elke stengel kan worden verwijderd als de bessen rijp zijn. De steel fungeert als een handig handvat bij het werken met de bessen, dus knip het niet te kort. Als je onrijpe bessen opmerkt, haal ze dan uit je oogst.
- Bij het maken van vlierbessen, moet u alleen kiezen uit gebieden die niet veel autoverkeer ontvangen.
Vlierbessen gebruiken
Een van de bekendste toepassingen van vlierbessen is het bestrijden van de griep.
De bessen bevatten verbindingen die voorkomen dat het griepvirus zich hecht aan de cellen van het lichaam, zodat het de duur van uw ziekte kan verkorten en mogelijk de ernst kan verminderen.
- Vlierbessen zijn een heerlijk smakelijke remedie.
- Je kunt ze vers of gedroogd gebruiken om een zoete vlierbessensiroop of een halfzoet tinctuur te maken .
De bessen kunnen ook worden gebruikt om een fruitige jam of zelfs een heerlijke taart te maken.
Tip: om vlierbessen te drogen, plaats ze in een dehydrator of bak ze licht in de oven. Ze kunnen ook worden uitgespreid op een droogscherm in een dunne laag tot ze droog zijn.
De intense geur van de vlierbesbloem is zeer ontspannend en kan worden toegevoegd aan een kalmerende potpourri-mix. De bloemen kunnen ook worden gebruikt om thee, likeur of wijn te maken.