Het is frustrerend om een glas omhoog te houden dat sprankelend en helder moet zijn, alleen om een wolk melkachtige film te zien die het glazen oppervlak bedekt. Bewolkt glaswerk en gerechten kunnen worden veroorzaakt door verschillende omstandigheden, maar de meest waarschijnlijke schuldigen houden verband met hard water of etsen.
Is het hard waterafzettingen?
Een van de meest voorkomende oorzaken van troebele gerechten en glaswerk is hard water of water met een hoog mineraalgehalte.
Het probleem met hard water is tweeledig. Ten eerste verminderen mineralen in het water de effectiviteit van detergentia, zodat er meer wasmiddel nodig kan zijn om de vaat schoon te krijgen. Hard water spoelt ook niet zo goed als zacht water, met als gevolg een laagje zeep of vuil water achter op de vaat. Paradoxaal genoeg wordt door het toevoegen van te veel wasmiddel aan hard water alleen het spoelprobleem opgelost. Ten tweede kunnen de mineralen in hard water op het oppervlak van glaswerk drogen, waardoor een troebele film ontstaat.
Een manier om hard water te testen, is door gedurende 5 minuten een helder glas in azijn te laten weken. Als de troebele afzettingen zijn verwijderd, is hard water waarschijnlijk uw probleem.
Regelen van hardwaterdepots
Als je hard water hebt, zijn er een paar dingen die je kunt proberen:
- Voeg meer afwasmiddel toe. Meer wasmiddel kan effectief zijn in het verwijderen van harde waterafzettingen uit uw bril. Tegelijkertijd kan het gebruik van te veel wasmiddel een zeepfilm op de vaat achterlaten, dus experimenteer met verschillende hoeveelheden om de beste balans te vinden.
- Gebruik glansspoelmiddel. Spoelhulpmiddelen zijn er in vaste en vloeibare vorm. Ze helpen spotting en etsen te verminderen door de band tussen water en de vaat te verbreken. De meeste spoelhulpmiddelen worden bij elke afwasbelasting toegevoegd.
- Controleer uw watertemperatuur . Laat het water 1 minuut aan het aanrecht staan. Plaats een suikerthermometer in een glas en laat water in het glas lopen om de temperatuur van het binnenkomende water te meten. Veel afwasmiddelfabrikanten adviseren een temperatuur van 130 graden, maar in plaats van dat u uw warmwaterboiler onnodig hoog zet, gebruikt u de instelling voor hoge temperaturen in uw vaatwasser om het water niet hoger dan 140 graden te verwarmen. Als uw waterverwarmer ver van de keuken staat en het enige tijd duurt voordat het warme water aankomt, laat u de keukenmengkraan een minuut of zo draaien tot het water warm is en zet u de vaatwasser aan.
Is het etsen?
Als de troebele film op uw glaswerk niet wordt verwijderd door de azijn, kan uw bril worden geëtst. Ets is een wegslijten van het glasmateriaal, resulterend in kleine putjes en krassen die niet kunnen worden verwijderd. Het kan worden veroorzaakt door zeer zacht water, erg warm water, te veel (of het verkeerde soort) afwasmiddel of overmatige voorreiniging van vaat.
Ets op glaswerk regelen
Er zijn een paar manieren om etsen op uw glaswerk te regelen:
- Niet afspoelen of voorwassen. Moderne afwasmiddelen bevatten agressieve alkalische zouten die worden geneutraliseerd door oliën en voedseldeeltjes op de vaat. Als u alle voedselrestanten van de vaat verwijdert voordat u de vaatwasser heeft geplaatst, heeft het reinigingsmiddel niets om het te neutraliseren, met als gevolg een zwaarder effect op de vaat.
- Gebruik minder afwasmiddel. Dit geldt vooral als je zacht water hebt. Er is minder zeep nodig met zacht water, dus experimenteer met verschillende hoeveelheden wasmiddel tot u net genoeg hebt om de vaat schoon te krijgen.
- Probeer een ander afwasmiddel . Sommige wasmiddelen veroorzaken meer dan andere etsen, afhankelijk van de zachtheid van het water en andere factoren. Probeer een milder reinigingsmiddel (met een lager pH-getal) of een reinigingsmiddel zonder fosfaten.