Je hebt de hele zomer heerlijke, geurige kruiden gekweekt. Ze hebben een extra tintje toegevoegd aan je kookkunsten, voorzagen je van de ingrediënten voor je eigen kruidenthee en vulden je tuin met geuren. Zodra de vorst dreigt, is het tijd om afscheid te nemen van de meeste van uw kruiden tot het volgende groeiseizoen.
Het goede nieuws is dat je veel van deze zachte kruiden binnen kunt brengen. Laat ze groeien in een zonnig raam of onder groeilicht, en je kunt er maandenlang van blijven genieten.
Beste kruiden om binnenshuis te kweken
Sommige kruiden nemen de binnencondities beter op dan andere. Hier zijn enkele van de gemakkelijkste kruiden om uit de tuin te brengen:
Je kunt gemakkelijk tijm, munt, oregano en bieslookplanten uit de tuin opgraven. Schud gewoon het grootste deel van de aarde van hun wortels en zet ze op met goede organische potgrond.
Peterselie kan lastiger zijn. Het heeft een lange penwortel en doet er niet goed aan gestoord te worden. Als je van plan bent om het uit je tuin op te graven, graaf dan diep om zoveel mogelijk van de taproot te krijgen. Dan verpotten met goede potgrond, in een diepe container - acht tot tien centimeter zou een goede diepte zijn.
Rozemarijn kan zeer moeilijk zijn over temperaturen. Het doet het het beste in een helder raam in een koele kamer. Een raam op het zuiden of het oosten is het beste.
Andere kruiden om binnenshuis te kweken
Je kunt ook basilicum vrij gemakkelijk laten groeien in een helder venster. Ik raad het niet aan om het uit de tuin te graven zoals je met tijm of peterselie zou doen.
In plaats daarvan, start u nieuwe planten uit zaad, koopt u een kleine plant om binnenshuis te kweken of neemt u stekken van een van uw bestaande planten. Hetzelfde kan worden gedaan met citroenmelisse, mint of shiso.
Zorg voor kruiden binnenshuis
Als je van plan bent om je tuinkruiden binnen te overwinteren (of ze tenminste lang genoeg laat groeien om nog een paar oogsten te krijgen) zijn er een paar dingen om in gedachten te houden:
- Helder licht: kruiden doen het het best met veel fel licht - minstens acht uur licht per dag. Dit kan worden gedaan door ze in een raam op het zuiden te plaatsen, maar de meer gegarandeerde methode is om ze onder plantenlampen te plaatsen. Ik plaats mijn kruiden meestal op de planken die ik gebruik voor het starten van het zaad ; de lichten zijn er al, en ik heb ook warmtematjes als de kelder te koud wordt.
- Voorzichtig water geven: Een van de lastiger dingen over het overwinteren van je kruiden is het handhaven van het juiste vochtgehalte. Je zult ze regelmatig water willen geven, maar veel kruiden, zoals rozemarijn en tijm, hebben een hekel aan drassige grond. De meest effectieve manier om erachter te komen of het tijd is om water te geven, is om de vingertest uit te voeren: steek een vinger in de potgrond. Als de bovenste centimeter aarde droog is, is het tijd om te water.
- Pas op voor ongedierte: voordat je ze binnenbrengt , is het een goed idee om de planten grondig te controleren op ongedierte en te sproeien met insectendodende zeep als je ze ziet. Het is ook belangrijk om ze een paar weken gescheiden te houden van de rest van je planten, om er zeker van te zijn dat eventuele plagen of ziekteproblemen die ze hebben niet worden verspreid naar je andere planten. Zodra deze beginperiode voorbij is, controleert u uw planten regelmatig op insecten, eieren, vliezen of schimmels. Zorg ervoor dat u ook onder de bladeren kijkt - dit is waar veel plagen de neiging hebben om samen te komen.
Met deze tips en een beetje aandacht kunt u uw tuinkruiden binnenshuis blijven kweken in de winter!