Tips voor het beheren van uw voedselopslag
Of bevroren voedsel veilig is om te eten na een stroomstoring of wanneer een vriezer niet meer werkt, hangt af van hoe lang het ontdooid is en of het op kamertemperatuur is. Voedsel kan alleen veilig worden bewaard op een temperatuur van meer dan 40 graden Fahrenheit gedurende een paar uur. Langer dan dat en voedsel moet worden weggegooid.
Wanneer de stroom uitvalt, is het eerste dat u moet doen, bij uw lokale waterkrachtcentrale navraag hoe lang ze verwachten dat de stroom uitvalt.
Als er naar verwachting maar een paar uur uit is, is er geen angst om dat voedsel te verliezen of te verspillen. Vermijd alleen het openen van de deur van de vriezer of doe het snel om te vinden wat je nodig hebt. Wanneer de stroomtoevoer is hersteld, controleert u uw vriezer om er zeker van te zijn dat deze zonder problemen is opgestart. De meeste diepvriezers zullen de werking zonder problemen hervatten zodra de stroomtoevoer hersteld is.
Wat te doen bij langdurige stroomuitval
Wat betreft verlengde stroomuitval of wanneer een vriezer niet kan worden aangesloten tijdens een lange afstandsbeweging, zullen diepvriesproducten meestal langer dan een dag bevroren blijven. Hoe lang hangt af van verschillende factoren, zoals de temperatuur van uw huis, of voedsel zacht of hard bevroren is en hoe vol de vriezer is. Het is niet ongebruikelijk dat diepvriesproducten maximaal drie dagen bevroren blijven in een diepvrieskist die driekwart vol is.
Een vriezer die meestal leeg is, biedt niet zoveel bescherming als bevroren voedsel. De kwaliteit van de isolatie in de muren van de diepvriezer beïnvloedt ook hoe lang voedsel bevroren blijft wanneer de vriezer wordt losgekoppeld.
Houd er rekening mee dat elke keer dat de deur wordt geopend, warme lucht wordt binnengelaten, waardoor voedingsmiddelen sneller ontdooien.
Wanneer een stroomonderbreking naar verwachting enkele dagen zal duren of uw vriezer stopt en u moet wachten om te winkelen voor een vervanging, moet u een andere manier zoeken om voedsel bevroren te houden. Je kunt misschien wat in een familie- of vriendenvriezer opslaan totdat de stroomvoorziening is hersteld of je een nieuwe eenheid koopt.
Een generator kan van pas komen tijdens een stroomstoring, om een aantal essentiële apparaten aan de gang te houden. Houd er rekening mee dat generatoren beperkingen hebben ten aanzien van wat ze kunnen blijven uitvoeren. Daarom moet u mogelijk voorrang geven aan beslissingen met betrekking tot verwarming, koeling en / of vriezer of vriezer. Generatoren op gas mogen alleen buiten worden gebruikt en moeten op een apparaat worden aangesloten via een geschikt en UL-gecertificeerd verlengsnoer.
Als het elders bewaren van diepvriesproducten geen optie is, moet u beslissen welk voedsel eerst moet worden gekookt / verwerkt om voedselverspilling zoveel mogelijk te beperken. Diepvries fruit kan worden verwerkt tot jam, gelei of conserven en thuis blik om later te genieten.
Hoewel textuur en kleur niet altijd de beste zijn wanneer groenten zijn ingevroren voor het inblikken, kan dit ook een haalbare optie zijn. Kook vlees, vis en gevogelte dat niet onmiddellijk kan worden geconsumeerd. Deze kunnen een paar dagen gekoeld worden bewaard of na het koken opnieuw worden ingevroren.