Een gids voor beginners om hun eigen bruidstaart te maken
Voor een bruid met een beperkt budget, lijkt het betalen van $ 8 per stuk voor een bruidstaart volkomen schandalig. Maar wat zijn de alternatieven, vooral als je geen bakenspecialisten in je familie hebt? Blijkt, het maken van een bruidstaart is niet zo moeilijk als je zou denken. Dit is een geïllustreerde stapsgewijze handleiding voor het maken van een bruidstaart.
Gun jezelf wat extra tijd en beheer de verwachtingen: je (of je bruidsmeisjes) zullen waarschijnlijk niet in staat zijn om een banketbakkerswaren te maken die het waard zijn om een tijdschrift te verspreiden.
Eenvoudige, rustieke decoraties zijn meer haalbaar.
Gebruik een recept dat speciaal is ontworpen als bruidstaart, want het zorgt ervoor dat het stevig genoeg is en dat het de juiste hoeveelheid beslag en suikerglazuur maakt. Voor dit artikel hebben we dit met fondant bedekte taartrecept gebruikt. Het maakt drie lagen van 12 ", 9" en 6 ", evenals een enorme hoeveelheid glazuur. En het is vooral heerlijk.
Op de laatste pagina van dit is stap voor stap een schema voor wanneer u elk onderdeel moet bakken en assembleren. Wanneer u klaar bent, assembleert u eerst alle tools die u nodig hebt:
- Alle ingrediënten voor het bakken en glazuren van de bruidstaart. Het bovenstaande recept vraagt om 5 pints frambozen, maar we raden aan om als gevolg van bederf 6 of 7 te kopen.
- 12 ", 9", en 6 "taartvormen, elk 3" lang. (verkrijgbaar bij ambachtelijke winkels en winkels voor het bevoorraden van brood).
- Perkamentpapier om de pannen te lijnen
- Groot gekarteld mes
- Kartonnen taartborden (verkrijgbaar bij bak- en ambachtelijke winkels) in 12 ", 9" en 6 "
- 10 niet-flexibele rietjes
- Offset spatel
- Een schotel om de bruidstaart te serveren
- Om decoratie toe te voegen: een spuitzak met een ronde tip tussen maat 3 en 7 voor piping en een tandenstoker om te traceren
- Verse bloemen om te versieren.
- Luie susan te gebruiken bij het versieren van cake
Ten slotte moet je een grote ruimte in de koelkast ruimen, misschien een plank pakken.
Als je de bruidstaarten hebt gebakken, is het de eerste stap - het koelen en verdraaien van de bruidstaart
Let op: dit recept maakt een bruidstaart met drie niveaus, elk niveau bevat drie lagen. Om verwarring te voorkomen, verwijs ik naar elk van de drie delen van de volledig geassembleerde cake als een laag, en naar elke horizontale plak van die lagen als een laag