Onbepaalde en determinerende tomatensoorten
Als je nog geen ervaring hebt met tomatenteelt, is een van de eerste dingen die je wilt begrijpen, welk type tomatenplanten je in je tuin wilt planten: onbepaald (gerijpt) of bepaald (struik). Beide typen hebben hun voordelen en de meeste tuiniers die ik ken, groeien beide soorten om verschillende redenen.
Onbepaalde (vining) tomatenvariëteiten kunnen overal vanaf 5 'groeien, zodat ze blijven bloeien en fruit produceren tot de volgende strenge vorst.
De meeste mensen houden van de willekeurige, gestage productie omdat ze geïnteresseerd zijn om ze te gebruiken voor zomerse salades en sandwiches. Vining- tomatenvariëteiten kunnen ook worden gebruikt voor conserven, maar om een flinke oogst (voor een fatsoenlijke conservenbeurt) in één keer te garanderen, hebt u meerdere planten nodig.
Bepaalde (struik) tomatenrassen worden gekweekt om te bloeien en zetten vruchten zodra ze ergens tussen de 3'-4 'lang zijn. Met andere woorden, de bloemen verschijnen, de vrucht wordt geproduceerd, de vrucht rijpt - en dat is het einde van de show. Over het algemeen natuurlijk, omdat er geen verantwoording is voor willekeur in de natuur - maar je snapt het wel.
De schoonheid van struiktomaten is dat je een grote explosie van fruit krijgt die perfect is voor een epische canning-sessie. De struikvariëteiten zijn ook bijzonder geschikt voor containertuinbouw.