Wat is het verschil?
Open bestoven, zelfbestoven, erfstuk en hybride zijn allemaal termen die je vrij vaak zult horen, vooral als je zaden voor je tuin koopt. En als je geïnteresseerd bent in het redden van zaden of misschien probeert je je eigen groenterassen te kweken, dan zijn het alle vier termen die je moet kennen. Er is veel verwarring rond deze voorwaarden, dus laten we een deel daarvan vrijmaken zodat je met vertrouwen zelf zaden kunt kopen en bewaren.
Open bestoven
Open bestoven planten zijn planten die bestuiving door de wind, insecten of de tuinman vereisen om fruit te planten en zaden te produceren. In sommige gevallen produceert de plant zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen op dezelfde plant, en het is gewoon een kwestie van het stuifmeel van een mannelijke bloem naar het stigma van een vrouwelijke bloem verplaatsen - squash- en pompoenplanten zijn daar goede voorbeelden van. Open bestoven planten komen uit zaad. Dit betekent dat als je een 'Musque de Provence'-squashplant hebt en je hebt verzekerd dat er geen kruisbestuiving is met andere planten in je tuin, dat de resulterende zaden die je uit het gewas dat je dit jaar plant, zullen produceren 'Musque de Provence' squashplanten, en niet iets anders.
Zelfbestoven
Zelfbestoven planten zijn planten met zogenaamde "perfecte" bloemen. Dit betekent dat in plaats van stuifmeel van de ene bloem te hebben om zich te verplaatsen naar het stigma van een andere, zowel het stuifmeel als het stigma in dezelfde bloem aanwezig zijn.
Vaak is alles wat nodig is voor bestuiving de handeling van de bloemopening, die stuifmeel overbrengt naar stigma. Er zijn aanwijzingen dat planten zichzelf beter bestuiven met behulp van wind of van de tuinman en de plant af en toe alleen maar een shake geven om het proces te helpen, maar over het algemeen werken zelfbestuivende planten redelijk goed zelfstandig.
Zelfbestoven planten worden vaak aangeduid onder de overkoepelende term "open bestoven", wat betekent dat ze geen hybride planten zijn.
Kruisbestuiving, wat veel vaker voorkomt bij open bestoven planten, kan nog steeds gebeuren met zelfbestuivers. Als een bij een tomatenplant bezoekt , kan een andere bij voorbeeld kruisbestuiving veroorzaken. Als je geïnteresseerd bent in het redden van zaad en het zaad zuiver houdt (en uiteindelijk gaat groeien precies waar je mee begonnen bent) dan is het nog steeds een goed idee om zelfbestuivers te isoleren, om zeker te zijn. Voorbeelden van zelfbestuivers zijn tomaten en paprika's .
Heirlooms
Heirloomplanten zijn altijd open bestoven (of zelfbestoven - de twee worden vaak op één hoop gegooid, wat leidt tot verwarring), maar niet alle open bestoven planten zijn erfstukken. De term "erfstuk" betekent een plant die al minstens 50 jaar bestaat (volgens Seed Savers Exchange) en die open bestoven of zelfbestoven is. U ziet dus termen als 'nieuw erfstuk!' in tuincatalogi , en de term is absolute onzin. Hoe kan iets nieuws een erfstuk zijn? Dat kan het niet. Wat dit meestal betekent, is dat de betreffende plant een nieuw geïntroduceerde openbestoven (of zelfbestoven) soort is.
Hybride
Een hybride plant is er een die is gefokt uit twee verschillende soorten planten. Laten we bijvoorbeeld een hypothetische F-1 hybride tomatenplant nemen. Een aantal jaar geleden vond een plantenveredelaar een open bestoven tomatenplant die erg krachtig was, maar de vrucht was niets om over naar huis te schrijven. En hij vond ook een open bestoven tomatenplant die geweldig fruit produceerde, maar het was een soort van slappe, laagproductieve plant. Hij besteedt een paar jaar aan het werken met de planten, afzonderlijk, het kweken en selecteren van zaad van die planten die het beste van zijn gekozen kenmerken vertonen (in dit geval, kracht of smaak). Als hij eenmaal tevreden is dat hij zaden heeft van het allerbeste van elk type plant, laat hij ze groeien en kruist hij ze vervolgens. Het resulterende zaad is een F-1-hybride. F-1 hybride zaad wordt alleen geproduceerd door twee zuivere lijnen van andere planten te kruisen.
Wanneer je een F-1 hybride zaad plant, krijg je een plant die de eigenschappen vertoont die de fokker al die jaren heeft geperfectioneerd.
Dat gezegd hebbende, het redden van zaden van een F-1 hybride is zinloos, omdat ze niet uit zaad komen; de resulterende planten uit opgeslagen F-1 hybride zaad zouden een versie zijn van een van de twee zuivere, open bestoven rassen die worden gebruikt bij het kweken van de hybride.