01 van 10
De essentiële dingen
Wijn en kaasfeest Essentials. Martha Stewart Wijn- en kaasfeesten zijn klassiek omdat ze op elk moment van het jaar voor elke gelegenheid kunnen worden gegooid. Vaak is wijn en kaas bij elk evenement een goede starter, hoewel ik ervan overtuigd ben dat de twee een eigen avond moeten hebben om te vieren hoe ze elkaar complimenteren. Grijp deze kans als een geweldige tijd om niet alleen te leren over nieuwe kaas en wijn, maar ook hoe ze paren voor je smaakpapillen. Mijn favoriete ding over een wijn- en kaasfeest is de lage voorbereiding. Zelfs met een lage voorbereiding is er nog steeds een lijst met essentiële dingen waarmee je rekening moet houden bij het plannen en ik ben hier om je stap voor stap doorheen te leiden.
02 van 10
Serving Boards
Brooklyn Slate Company. Brooklyn Slate Company Begin met het verzamelen van serveerborden vroeg. Ik hou echt van Brooklyn Slate Company vanwege hun verpakkingen en zoete vormen van hun boards. Ze zorgen ook voor een paar krijtjes krijt om het gemakkelijker voor u te maken om de namen van kaas op de respectieve borden te schrijven zodat u ze tijdens het eten kunt leren! Vertrouw me, snijd een paar hoekjes af terwijl je kunt - feestplanning kan vermoeiend zijn maar zeer de moeite waard. De miniversies maken ook geweldige gastvrouwengiften.
03 of 10
Kaasmessen
Wijn en kaasfeest Essentials. Martha Stewart Elke kaas moet zijn eigen mes hebben. Mensen aarzelen over het algemeen om de eerste stap te zetten als het gaat om eten op feestjes, dus je wilt het je gasten zo gemakkelijk mogelijk maken. Ook zorgt een apart mes voor elke kaas ervoor dat de smaakprofielen in tact blijven wanneer uw gasten elke hap proeven. Ik hou van deze Highlands Cheese-messen van Anthropologie.
04 van 10
Crackers en brood
Franse baguettes. Saveur.com Ik stel voor een paar dozen met verschillende soorten crackers en een vers brood met Frans brood te kopen als basis voor het koppelen van kaas, vleeswaren en toppings. Om in het budget te blijven heeft je lokale Trader Joe's enkele geweldige crackeropties. Dit is een geweldige doos om hier te beginnen.
05 van 10
Vlees
Capicola. Menu bezig Het is echt een wijn-, kaas- en vleesverzameling, maar wijn en kaas is zoveel gemakkelijker te zeggen. Italiaans gezouten vlees is een welkome aanvulling op uw feest. Sommige van mijn favorieten zijn prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola en salamé, maar ik zou willen voorstellen om te beperken tot 2-3 vlees om 4-6 kazen te complimenteren. Een van mijn favoriete plekken om te winkelen in de stad is Murray's Cheese, waar ik smakelijke selecties ontdek met hun vlees van de maandclub.
06 van 10
toppings
Bijen Knieën Pittige Honing. Bushwick Kitchen Het toevoegen van kleine hapjes zoals appels, peren, vijgen, gedroogde nectarines of perziken kan een grote aanvulling zijn op de smaken van uw kaasselecties. Ze voegen ook kleur en plezier toe waar gasten kaas, crackers en beten kunnen mixen en matchen. Vergeet niet de honing bovenop! Bees Knees Spicy Honey van de Bushwick Kitchen is een van mijn persoonlijke favorieten,
07 van 10
Chutney en jam
The Jam Stand. The Jam Stand Chutney en jam spelen een rol die lijkt op je toppings. Zoet of hartig dat een beetje interesse aan elke beet toevoegt. Ik hou van wat de dames van de Jam Stand doen met smaken als Sweet Wino Onion of Not Just Peachy, Sriracha Jam.
08 van 10
Wijnglas Hang Tags
Kate Spade wijn tags. Kate Spade Ik geef er de voorkeur aan geen namen op mijn wijnglazen te schrijven. Maak in plaats daarvan leuke hangtags met de naam van elke gast. Ze kunnen ze rond de steel van hun beker binden wanneer ze aankomen, zodat u aan het eind van de nacht minder afwas zult hebben om te wassen. Denk er altijd aan vooruit te denken! Deze wijn-tags van Kate Spade zijn zo schattig.
09 van 10
notitieblokken
Kate Spade-notitieblokken. Papyrus.com Koop schattige kleine stationaire notitieblokken voor uw gasten. Het hoeft niets bijzonders te zijn, maar een plek voor hen om notities over kaas op te schrijven of wijnen die hen opvielen zouden zo behulpzaam zijn na afloop van het feest. Papyrus heeft altijd geweldige opties.
10 van 10
restant
Macaroni met kaas. GIEVES ANDERSON EN ANNA HAMPTON via Epicurious Red hen! Geef gasten aan het einde van de avond kleine tassen om hun favoriete kaas of flessen mee naar huis te nemen of bewaar het allemaal voor een glorieus diner met mac-n-kaaswijn de volgende dag. Echt helemaal in dit Mac en Cheese recept van Epicurious.