Droge bonen zijn gemakkelijk te kweken en kunnen na de oogst worden opgeslagen voor een gezonde, heerlijke maaltijd gedurende de hele winter. Er is veel voldoening in het produceren van uw eigen low-cost, plantaardige eiwitten op de boerderij.
Combineer bonen met maïs, rijst of andere granen om een compleet eiwit te maken. Bonen bevatten veel B-vitamines en foliumzuur, bevatten mineralen zoals ijzer, selenium, kalium, magnesium en calcium en bevatten veel vezels.
Plant tijd
Plant bonen na de laatste vorstdatum in uw omgeving, en idealiter, wacht tot de grond goed is opgewarmd (70-90 graden F). Bonen moeten direct in de grond worden gezaaid.
tussenruimte
Ruimte zaden 1 1/2 inch uit elkaar. Ruimte rijen van 14 tot 36 inch uit elkaar, afhankelijk van uw apparatuur. Als je een klein aantal bonen wilt laten oogsten, rij dan ruimterijen dichter bij elkaar. Als u een tractor gebruikt, plaats dan 36 inch uit elkaar.
Groeiende notities
Bonen doen het het beste in een matig rijke grond, maar ze zullen gedijen, zelfs op enigszins uitgeputte gronden, omdat ze het vermogen hebben om hun eigen stikstof te maken. Bonen reageren niet erg goed op toegevoegde meststoffen.
Als uw grond zuur is, voeg dan wat kalk toe voor het planten.
Als dit de eerste keer is dat je bonen in deze grond plant, moet je je boonzaad een laag coaten met inoculant, een specifieke soort Rhizobium die bonen nodig hebben om te laten ontkiemen (je kunt dit kopen bij het zaadbedrijf of de boerderijwinkel waar je koopt jouw zaad).
Eenmaal in de grond blijft het inoculant daar en vermenigvuldigt het bijna voor onbepaalde tijd, dus dit is slechts een eerste taak voor het planten.
Mulch tijdens de vroege groei om het onkruid laag te houden. Zodra planten goed ingeburgerd zijn, zijn ze uitstekend in het verdoezelen van onkruid.
Plagen en problemen
Cutwormen en wortelmagen vallen soms zaailingen aan.
Dunne planten om een goede luchtcirculatie mogelijk te maken .
Te veel regen kan leiden tot roest, schimmels en schimmel. Vermijd te werken tussen natte planten. Keer onder bonenresten aan het einde van elk seizoen en oefen de vruchtwisseling uit.
Als het herfstweer erg nat is of als de oogst wordt aangetast door vorst, trek dan planten vroeg weg en droog het geheel af, zoals in een schuur, schuur of kelder. Bonen blijven rijpen in de peulen, zelfs nadat ze zijn geplukt, dus maak je niet al te veel zorgen als je onrijpe bonen moet oogsten.
Als tedere eenjarigen zijn bonen zeer gevoelig voor vorst. Plant zodra je zeker weet dat alle kans op vorst voorbij is en oogst vroeg indien nodig, zoals hierboven beschreven, om vorstschade in de herfst te voorkomen.
Onderhoud
Bonen zijn vrij eenvoudig in vergelijking met andere gewassen. Alleen onkruid, water en mulch als nodig tijdens het groeiseizoen.
Bonen zijn redelijk droogtetolerant, maar je moet ervoor zorgen dat ze voldoende water hebben terwijl ze peulen en zaden vormen voor een goede oogst.
oogst
Droge bonen worden geoogst wanneer ze in de peul rammelen. Trek de plant met de hand omhoog en hang aan de wortels. Traditioneel worden bonenplanten gesjord op een hoge paal van 5 tot 7 voet. Je kunt tot 5 hectare bonen met de hand oogsten, maar meer dan dat heeft gespecialiseerde oogstapparatuur nodig voor je tractor.
Droge bonen vereisen dorsen - de bonen uit de peulen halen. Voor kleine hoeveelheden kunt u dit met de hand doen door de peulen open te drukken. Een traditionele methode is om de plant bij de wortels vast te houden en tegen de binnenkant van een ton te slaan. Voor meer dan ongeveer een halve hectare bonen, zou je willen investeren in dorsapparatuur.
Na het dorsen moeten bonen worden schoongemaakt en gesorteerd. Voor kleine hoeveelheden, doe dit met de hand, met behulp van een scherm en een föhn om puin weg te blazen (of een luchtcompressor als je die hebt). Gespleten bonen kunnen worden gevoerd aan landbouwhuisdieren. Voor grote bonenoogsten kunt u een zaadreiniger kopen.
Als bonen zacht zijn (bijten en zien), blijf ze drogen totdat ze stevig aanvoelen voordat ze worden opgeslagen.
Invriezen van bonen voor opslag doodt alle mogelijke insecten zoals de vervelende bonenkever.
Opslag en conservering
Bewaar droge bonen in een droge, koele, luchtdichte verpakking uit de buurt van zonlicht. Bonen kunnen het beste worden gebruikt in het seizoen nadat ze zijn geoogst, maar ze zullen indien nodig enkele seizoenen meegaan.
Zaadbesparing
Bonen zijn zelfbevruchtend, dus je hoeft geen verschillende variëteiten van elkaar te scheiden. Bewaar gewoon je beste en vroegst rijpende zaden voor volgend jaar.