De vele manieren om Burdock te gebruiken
Klis is een van die kruiden waarvan mensen verrast zijn dat ze zoveel te bieden hebben. Bekend als een algemeen onkruid hier in Amerika, in de Aziatische keuken, klit (Gobo wortel) is gemeengoed. Klis is bekend als een medicinale voeding; wat betekent dat het het lichaam voedt en diep voedende gezondheid voor het lichaam biedt, met name de lever en urinewegen en de huid.
Latijnse naam:
Arctium lappa
Gemeenschappelijke naam:
Burdock, Gobo
Burdock gebruiken voor gezondheidsdoeleinden
Je kunt ook klis gebruiken voor huidproblemen, zowel van binnenuit als direct op het huidoppervlak.
Het is ook een veilig kruid om met wat kennis binnen te krijgen. Als knolgewas is het een prachtige aanvulling op het dieet voor alle leeftijden. Als een kompres is het ook veilig voor iedereen die oud genoeg is om te begrijpen wat hen wordt aangedaan en kan aangeven of de toepassing te heet of ongemakkelijk wordt. Als een tinctuur of afkooksel, wordt opgemerkt door Herbalist Richo Cech, dat klis een beetje sterker werkt, en moet worden gecombineerd met een diuretisch kruid zoals paardenbloem om de gifstoffen naar de urine te verplaatsen en niet door de huid. Zaadtinctuur van de klis hoort niet te worden gebruikt door de kruidkundige voor thuis vanwege zijn sterke efficiëntie.
Burdock-teelt
Klis is een vaak gevonden kruid. Het wordt vaak gezien langs waterwegen en meestal in gedeeltelijke of schaduwrijke gebieden. Burdock groeit het best in alkalische grond, maar dit is niet nodig voor de teelt. De klis is eenvoudig uit zaad gekweekt en is een tweejaarlijkse plant, die direct in de lente direct in de tuin wordt gezaaid.
Stratificatie helpt kieming, maar houd er rekening mee dat klis een ongelooflijk hoge kiemkracht heeft, dus tenzij gelaagd paar zaden beschikbaar is, is stratificatie niet nodig.
Voor de minste hoeveelheid problemen, is het het beste om klis te laten groeien in een gebied waar het zelf kan zaaien. Dit zal zorgen voor eindeloze gewassen van zaden en wortels voor de komende jaren.
Omdat het zo goed groeit in een schaduwrijk gebied, als je een grote boom aan de kant van je landschap hebt, is dit vaak de perfecte plek om je klis gewas te planten.
Oogsten van klis
Burdock wordt al lang beschouwd als een groente in de Aziatische keuken. Bekend als Gobo, je hebt misschien de wortel in je lokale kruidenierswinkel gezien en niet eens geweten dat het was wat wij Amerikanen als een gemeenschappelijke wiet beschouwen.
Burdock is een biënnale, wat betekent dat het twee jaar groeit. Het eerste jaar planten bieden de wortels. De zaden worden geoogst in de herfst van het tweede jaar. Ze zijn vervat in de bekende bramen die we allemaal herkennen. Dit zijn degenen die onze huisdieren helaas verward thuis hebben gebracht in hun pels.
De kliswortel wordt in het eerste jaar geoogst. Dit kan het beste worden gedaan nadat vocht op de grond is aangebracht, want klis heeft een zeer diepe, grote penwortel. Deze penwortel moet met een schop of tuinvork worden uitgegraven. Probeer niet om de wortel te trekken, het zal meestal gedeeltelijk afbreken in de wortel, en je blijft zitten met een stomp. Het werkt irriterend en maakt het oogsten onaangenaam.
Zowel zaden als wortels kunnen worden gedroogd voor opslag. Was de wortels heel goed om alle losse vuil of zand te verwijderen voor het drogen. De wortels moeten ook worden gehakt of gesneden voordat ze worden gedroogd, omdat ze na het drogen keihard worden.
Zaden moeten van hun stekelige buitenste laag worden verwijderd en vervolgens worden gedroogd voordat ze worden bewaard. Bekijk ze goed voor verborgen insecten. Gebruik geen bramen van het tweede jaar, omdat deze waarschijnlijk wat insecten bevatten. sommige insecten.
Verse klisbladeren (eerste of tweede jaar) kunnen licht worden gestoomd en vervolgens worden aangebracht als een kompres om infecties weg te nemen en genezing te versnellen.
Het opslaan
Om klis te bewaren, wordt de verse wortel eenvoudig gekoeld of gebeitst voor een voedzaam voedsel. De wortels kunnen worden geschild en geroosterd met alle herfstgroenten en de ingemaakte gobo is heerlijk als kruiderij. Ik vind het leuk om gobo te combineren met mijn aardappelen en dan alles samen te pureren. De wortels voegen een aardse smaak toe die aangenaam is.
De klis wordt ook gemaakt tot tincturen, infusies, zalven en balsems, en gegoten oliën. Heel nuttig, dit kruid is eenvoudig te kweken en op te slaan.