De 6 beste inductiebranders om te kopen voor 2018

Toen inductieverbranders voor het eerst op de markt verschenen, leken ze magisch, omdat de branders zelf niet heet worden - de inductieverwarming maakt de pot heet. Hierdoor is het veiliger dan een standaard elektrische brander, maar het betekent ook dat u het juiste kookgerei nodig heeft dat bij de brander past.

Inductieverbranders en cooktops werken alleen met kookgerei gemaakt van magnetische materialen. Gelukkig is veel kookgerei gemaakt van magnetisch roestvrij staal of heeft het een basis die voldoende roestvrij staal bevat om het op een inductiefornuis te laten werken. U kunt echter geen aluminium kookgerei of potten met koperen jam gebruiken. Inductiekookplaten detecteren de geschiktheid van het kookgerei en worden niet ingeschakeld als het niet het juiste materiaal is of als het kookgerei niet groot genoeg is voor de brander. Het kookgerei dat u gebruikt, moet een vlakke bodem hebben voor de beste prestaties. Je kromgetrokken en wiebelige kookgerei zal niet goed werken.

Omdat de inductietechnologie relatief nieuw is, zijn deze branders duurder dan vergelijkbare elektrische branders, maar ze staan ​​bekend als bijzonder snel reagerend, snel opwarmbaar en over het algemeen veiliger dan elektrische branders. Het goede nieuws is dat de prijzen veel zijn gedaald sinds ze voor het eerst werden geïntroduceerd, dus ze zijn zeer betaalbaar en betrouwbaar.

• Beste draagbare: NuWave PIC Gold Precision inductiekookplaat

  Als een van de eerste fabrikanten van draagbare inductiefornuizen voor thuisgebruik, heeft NuWave bijgewerkte modellen met nieuwe functies uitgebracht. Deze kookplaat heeft 52 temperatuurinstellingen in stappen van 10 graden van 52 tot 575 graden, samen met zes voorgeprogrammeerde instellingen, een vertragingsfunctie, een sluiterfunctie, een standaardtimer van een uur en een automatische uitschakelfunctie.

  Deze heeft 1.500 watt aan vermogen voor snelle, gelijkmatige verwarming in een lichtgewicht draagbare brander die gemakkelijk door de keuken kan worden verplaatst. Het is ontworpen met 100 uur intern geheugen, zodat u uw eigen kookprogramma's voor uw favoriete recepten kunt opslaan.

  Deze brander wordt geleverd met een 10,5-inch geanodiseerde Duralon keramische anti-aanbakpan die kan worden gebruikt met deze kookplaat.

• Runner Up, Best Portable: Max Burton Digital Choice inductiekookplaat

  Wanneer u net iets meer vermogen nodig hebt, heeft deze 1.800 watt inductiebrander u gedekt. Hij verwarmt snel en de knoppen sudderen en koken maken het gemakkelijk om die pan met pastakig water te laten koken of een saus perfect te laten sudderen zonder de bedieningselementen aan te passen.

  De temperatuur kan worden ingesteld van 100 tot 450 graden in stappen van 25 graden en u kunt de timer instellen op maximaal 180 minuten, wat handig is voor langzaam garen of stoven.

  Dit heeft een eenvoudige digitale touchpad die het fornuis aanstuurt. Hoewel je de temperatuur niet zo precies kunt regelen als sommige andere modellen, is deze goed genoeg voor de meeste gerechten thuis, terwijl de knoppen sudderen en koken het nog eenvoudiger maken om in te stellen op de meest gebruikelijke temperaturen.

  Deze heeft een grote inductiespoel die geweldig is voor het koken in grote potten of braadpannen, maar zeer kleine potten zullen niet worden waargenomen door de spoel.

• Beste hoog vermogen: Mai Cook roestvrijstalen inductiekookplaat

  Als u op zoek bent naar een inductiekookplaat die bijna van commerciële kwaliteit is voor intensief gebruik, is dit aanrecht fornuis precies wat u nodig heeft. Hij pakt een enorme kracht uit met een 3.500 watt-brander met 13 vermogensniveaus. Druktoetsbedieningen en een digitaal display maken het gemakkelijk om de tijd, temperatuur en wattage bij te houden. Een aan / uitknop maakt het eenvoudig om het uit te schakelen zonder naar de juiste instelling te zoeken, terwijl de pijlknoppen het eenvoudig maken om een ​​van de instellingen te veranderen.

  Voor de zekerheid heeft dit een oververhittingssensor en automatische uitschakeling. Het maximale gewicht dat het veilig kan hanteren is 133 pond (ongeveer 14 gallon, afhankelijk van het gewicht van de pot), dus je kunt gigantische batches verwarmen - ideaal voor bierbrouwen. De temperatuur kan worden ingesteld van 140 tot 464 graden en de timer kan worden ingesteld tot 24 uur voor zeer lange kookprojecten. Wanneer de tijd om is, schakelt de brander naar de standby-modus.

  Hoewel dit is ontworpen voor functie in plaats van esthetiek, heeft het een industriële / lab-look die niet misstaat in een keuken. Gebruikers hebben gezegd dat het er persoonlijk beter uitziet dan op de foto.

  Deze werkt op 20 ampère in plaats van de normale 15 ampère standaard home outlets en heeft een plug die specifiek is voor 20 ampère circuits (waarschijnlijk net zoals die op je wasdroger), dus je hebt een speciaal circuit en stopcontact nodig voor het.

• Beste budget: Rosewill inductiekookplaat

  Deze budgetvriendelijke, inductiebrander van 1800 watt heeft functies die veel andere branders niet hebben, zoals de vijf voorgeprogrammeerde instellingen voor het opwarmen van melk, het maken van soep, wokken, frituren en het koken van hot-pots.

  Dit heeft een groot LED-display, eenvoudig aan te raken bedieningselementen en beveiliging tegen oververhitting. Het heeft acht temperatuurinstellingen van 150 tot 450 graden in stappen van 50 graden, zodat het niet de fijne controle heeft van duurdere modellen. Maar in combinatie met de presets zou het prima moeten zijn voor de meeste kookbehoeften thuis.

  Dit heeft een glad zwart oppervlak dat er goed uitziet en gemakkelijk te reinigen is. Een roestvrijstalen pot die goed zal werken met de brander is inbegrepen.

• Beste dubbel: Cuisinart dubbele inductiekookplaat

  Twee kunnen beter zijn dan één, zoals dit inductiekooktoestel met twee branders waarmee je een grotere of kleinere inductiebrander kunt kiezen, of beide tegelijk kunt gebruiken als je veel aan het koken bent.

  Dit heeft acht temperatuurinstellingen voor de grotere brander en vijf instellingen voor de kleinere brander. Er zijn individuele timers van 150 minuten voor elke brander, evenals afzonderlijke aan / uit-schakelaars en afzonderlijke displays voor tijd en temperatuur. Voor de veiligheid wordt de warmte uitgeschakeld 30 seconden nadat een pot of pan is verwijderd.

  Dit heeft een slank, aantrekkelijk zwart kookoppervlak, terwijl de bedieningselementen zich op een lichte strook bevinden die gemakkelijk te zien is. Hoewel dit duidelijk breder is dan een enkele brander, heeft het een laag profiel dat het gemakkelijk op te slaan maakt.

• Beste voor kleine ruimtes: DUXTOP UltraThin draagbare inductiebrander

  Als je een kleine keuken hebt, maar extra kookruimte nodig hebt, kan deze ultradunne inductiekookplaat weggestopt worden in een kast wanneer je hem niet gebruikt en je te hulp schieten als je extra gezelschap moet voeden. Het is ook geweldig om mee te nemen naar potlucks of feestjes om je Nederlandse oven vol chili op serveertemperatuur te houden.

  Deze heeft 15 vermogensniveaus van 100 tot 1.500 watt en 15 temperaturen van 140 tot 460 graden, dus het is veelzijdig genoeg voor al uw kookbehoeften. Het digitale bedieningspaneel en de 170 minuten tellende countdown-timer maken het eenvoudig om te bedienen.

  Voor veilig, zal de panherkenning de brander automatisch uitschakelen wanneer de pan gedurende 60 seconden van de brander is. Andere veiligheidsvoorzieningen zijn onder meer een diagnostisch meldsysteem en waarschuwingen voor lage en hoge spanning.