BSE (meer algemeen bekend als gekkekoeienziekte) werd in 1986 in het Verenigd Koninkrijk ontdekt. Het eerste geval in de Verenigde Staten werd op 23 december 2003 in de staat Washington gemeld.
Het is heel gewoon dat mensen zich afvragen wat de oorzaak van de ziekte is en hoe deze wordt overgedragen. U kunt zich ook zorgen maken of mensen het kunnen krijgen door het eten van vlees. We gaan je vragen over gekkekoeienziekte beantwoorden.
Wat is gekke koeienziekte?
BSE (boviene spongiforme encefalopathie) is een interessante ziekte vanuit een medisch oogpunt vanwege de veroorzaker, prionen (geprononceerde pre-operaties).
Een prion is een infectieus eiwit dat lijkt op een virus, maar het is geen virus.
In tegenstelling tot virussen, leven prionen niet, dus kunnen ze niet worden gedood met de gebruikelijke ontsmettingsmiddelen. Het lichaam krijgt ook geen typische virale immuunaanval tegen prionen. Prion-eiwitten kunnen worden gedenatureerd, maar alleen bij extreem hoge temperaturen of met zeer sterke chemicaliën. Hoe dan ook, deze behandelingen zijn niet consistent met het dierenleven, dus ze zijn geen optie.
Ziekten veroorzaakt door prionen worden aangeduid als TSE's, een afkorting voor Transmissible Spongiform Encephalopathies. Over het algemeen zijn TSE's dodelijk en hebben ze een progressieve invloed op het centrale zenuwstelsel. De hersenen van een dier dat is geïnfecteerd met prionen, zullen kleine gaatjes ontwikkelen waardoor het lijkt op een spons.
Hoe infecteren koeien koeien?
De meest voorkomende vorm van infectie is van het vervoederen van koeien aan vervuild voer, in het bijzonder voer dat dierlijke eiwitten bevat (van schapen of koeien).
Onderzoekers bestuderen nog steeds manieren van overdracht en onderzoeken of genetica een rol speelt bij de gevoeligheid van individuele dieren voor (of bescherming tegen) het verwerven van deze ziekte.
Hoe wordt BSE gediagnosticeerd?
BSE wordt vermoed bij dieren die neurologische problemen vertonen. Symptomen kunnen zijn: onthutsend, algemeen verlies van motorische controle, dementie of gedragsveranderingen, toegenomen schrikreactie, zwakte, gewichtsverlies en verminderde melkproductie.
BSE wordt gediagnosticeerd door het hersenweefsel van het overleden dier te onderzoeken en het kenmerkende "door mottenvlees gegeten" uiterlijk van het hersenweefsel te vinden.
Hoe lang duurt het voordat BSE zich ontwikkelt in runderen?
BSE heeft een lange incubatietijd, wat betekent dat het maanden of jaren kan duren om klinische symptomen te vertonen. Volgens het veterinaire handboek van Merck, is een koe zodra hij tekenen begint te vertonen, vaak binnen 3 maanden onderweg.
Kunnen mensen de gekkekoeienziekte vangen?
Technisch gezien kunnen mensen geen BSE krijgen omdat het een runderziekte is. Er is echter een menselijke versie genaamd Creutzfeldt-Jacob Disease (CJD), maar het is zeer zeldzaam. In het bijzonder is het "variant CJD" en hoewel het niet helemaal duidelijk is of het al dan niet gekoppeld is aan het eten van besmet vlees, zijn er maar een handvol incidenten geweest in de VS
Voor een grondige menselijke gezondheid en actuele politieke problemen met betrekking tot BSE, bezoek je je plaatselijke zorgverlener.