01 van 06
Groeiende tomaten in containers - Inleiding
Tomatillo Flowers. Foto © Kerry Michaels Het telen van tomatillos in containers is verrassend eenvoudig als je zon hebt, goede potgrond en een extra grote pot. Tomatillo's zijn niet alleen smakelijk en maken fantastische salsa, ze zijn prachtig en exotisch. De bloemen zijn vrij geel en wanneer de tomatillo-vrucht voor het eerst verschijnt, lijkt het op een kleine Chinese lantaarn - delicaat en doorschijnend. Terwijl tomatillos een vergelijkbare verzorging als tomaten vereisen, zijn ze veel vergevingsgezinder. Ze zijn redelijk droog en warmtetolerant en zijn veel minder vatbaar voor schimmel en schimmel.
Ik heb zowel paarse als groene tomatillos gekweekt en zie geen enorm verschil, behalve kleur. Ik groei over het algemeen in Toma Verde.
02 van 06
Een tuinpot kiezen voor Tomatillos
Vers geplukte tomaten. Foto © Kerry Michaels Tomatillos zijn grote en uitgestrekte planten. Ze hebben ook veel water nodig. Om de beste kansen te hebben om tomatillos te laten groeien, haal je de grootste container die je kunt en vul je deze met een goede potgrond. U wilt een grote pot gebruiken, want hoe meer potgrond u gebruikt, hoe beter de vochtretentie en hoe gelukkiger de plant. Je kunt bijna elke container gebruiken die groot genoeg is om minstens een kubieke meter grond te bevatten, en heeft drainagegaten of waar je drainage in kunt creëren. Een van mijn favoriete containers voor het kweken van containertuingroenten is een grote Smart Pot . Een grote herbruikbare boodschappentas, of een grote conventionele bloempot zou ook werken. Een van mijn favoriete manieren om tomatillos te laten groeien, is in een kweekbak , omdat het makkelijker is om de planten gehydrateerd te houden.
03 van 06
Tomaten planten
Seed Starting. Foto © Kerry Michaels Tomatillos zijn makkelijk te starten vanaf zaad, maar als je in een kouder klimaat leeft, is het aan te bevelen om je zaad ongeveer 4 weken voor de laatste nachtvorst binnen te laten beginnen. Op die manier zijn de zaailingen klaar om af te harden en vervolgens te planten als het weer 's nachts minstens 50 ° F wordt.
Als je zaailingen koopt, plant ze dan (nadat je ze hebt uitgehard) en zorg ervoor dat je ze plant zodat de kroon van de plant (waar de plant de grond raakt en de wortels beginnen) zich op hetzelfde niveau bevindt als in de kwekerij. pot.
04 van 06
Groeicondities voor Tomatillos
Groeiende Tomatillos. Foto © Kerry Michaels Je zult je tomatillos op een plek in de volle zon willen planten - minimaal zes uur direct zonlicht per dag. Bovendien worden deze planten groot - 4 tot 5 voet lang - dus je hebt een vrij groot gebied nodig om ze te laten groeien. Het is ook aan te raden om ze in te zetten of te stallen, als je niet wilt dat ze zich uitspreidt. Ik gebruik dezelfde soorten ringen die ik voor tomaten gebruik. Als je wilt zien hoe ik ze maak, bekijk dan deze video: DIY Tomato Cage.
Tomatillos zijn grote en krachtige planten, dus ze hebben veel water nodig. Zorg ervoor dat je ze dicht bij een waterbron plaatst of dat je slang je potten zal bereiken, anders draag je veel water.
Als u een kweekbak gebruikt, volg dan de aanwijzingen voor het toevoegen van kunstmest. Als u een conventionele pot gebruikt, mengt u een meststof met langzame afgifte in de potgrond, volgens de aanwijzingen voor de hoeveelheid die u op de zak of doos aantreft. Ik heb ontdekt dat tomatillos prima groeien zonder extra bemesting.
Ik verbouw minstens twee tomatillos en dat geeft me voldoende fruit voor verschillende grote potten salsa.
05 van 06
Tomaten oogsten
Mand met rijpe tomatillo. Kerry Michaels Ik oogst mijn tomatillos voordat de kaf geel wordt. Ik knijp zachtjes in het fruit en pak het als het de schil bijna heeft gevuld, maar voordat het zo groot is geworden dat het de jas heeft geëxplodeerd. De tomatillos hebben op dit moment een rijke groene kleur.
06 van 06
Koken met tomaten
Groene Tomatillo Salsa. © Kerry Michaels 2014 Als je eenmaal de vrucht hebt geoogst, wanneer je klaar bent om de tomatillo te koken of te drogen, pel je de schil eraf en gooi je weg. Er zit een zeer kleverig residu op de vrucht dat je in koud water moet afwassen.
Je kunt heerlijke salsa's maken of je tomatillos drogen.