"Ontbijt bij Wimbledon" is een langverwachte zomerritueel voor tennisfans over de hele wereld. Het is de kans om te zien hoe de tennisgrootheden van vandaag concurreren op het steeds uitdagender, minder vaak voorkomende grasveldoppervlak. Het is de moeite waard om vroeg in de zomer wakker te worden om dit evenement te bekijken. Terwijl je achterover leunt in je koele airco met een lekker kopje koffie of thee, kun je superstar-tennissers zien zweten bij temperaturen rond de 100 graden onder de Britse middagzon.
Het toernooi biedt een venster op de laatste overblijfselen van goedertierenheid met de aanwezigheid van royalty's in de galerij. Ik kijk er altijd naar uit om de stille lob van de tennisballen en het gedempte commentaar van de presentatoren te horen, terwijl ik rustig de dag in ga.
Nodig je tennisliefhebbende vrienden uit om het spektakel met je te delen tijdens een brunch in Wimbledon en organiseer je meest elegante sportfeest van het jaar. Zet een buffettafel op, gekleed in fris wit linnengoed. Gebruik je mooiste Engelse porselein , de mooiste kristallen bokalen en zorg dat het zilver gepolijst is.
Stel voor dat je gasten komen in hun helderste tenniswit of elegante zijden pyjama. En reserveer tijd bij uw lokale rechtbanken om een paar rondjes te spelen nadat de dekking van Wimbledon is afgelopen. Na al dat kijken, zullen jij en je vrienden zeker geïnspireerd raken om de rechtbank te verslaan.
Bij het plannen van uw brunch is er één seizoensvoedsel dat op uw menu moet verschijnen - aardbeien.
Aardbeien zijn het wezenlijke ingrediënt van Wimbledon (afgezien van de tennisspelers!). Laat je middelpunt een grote kristallen schaal zijn die tot de rand gevuld is met hele aardbeien. Omring het met verschillende kleinere kommen van toppings met inbegrip van kristalsuiker, slagroom en zware room.
In het menu dat volgt, kunnen de meeste recepten van tevoren worden voorbereid, zodat niets de stille droom van de ochtend bederft.
Een Wimbledon-brunch
Dient 8-12
Groente- en kaasstrata
Dit is een van die heerlijke dagschotels, klaargemaakt voor het ontbijt, van Gourmet .
Bangers
Als je de uitrusting hebt om je eigen worsten te maken, ga dan voor de traditionele Britse knallers.
Geschulpte aardappel, Cheddar en bieslook taart
Dit recept van Gourmet ontving lovende recensies en hoewel het een beetje werk vergt, kan het de komende dag worden gemaakt.
Strawberry Peach Stuffed French Toast
Dit zeer interessante en smakelijke recept heeft verschillende stappen die vooraf kunnen worden gedaan. Verdrievoudig dit recept ook.
Een grote mand met toast met Engelse marmelade
Engelse Trifle
Een Engelse Trifle zal goed werken voor een brunch omdat deze de dag ervoor kan worden bereid. De Britse en Ierse Food Guide Elaine Lemm vertelt je hoe je deze klassieke Britse traktatie kunt maken.
Lemon Buttermilk Cake met aardbeien
Een perfect dessert om toe te voegen aan je Wimbledon-brunch.
Brouw een goede pot koffie
Veel middelen om u te helpen het goed te krijgen, van Terri Paajanen.
Brouw een goede pot thee
Een eenvoudige 'how to' voor het brouwen van thee, uit je vermakelijke gids.
Pimm's Cup
Maak uw gasten wakker met deze Engelse cocktail van de Britse Food Guide, Elaine Lemm.