Het oogsten en conserveren van rozenblaadjes uit de tuin
Geurige rozen vormen een prachtige aanvulling op je kruidentheemixen en andere eetbare dingen. Als u rozenblaadjes van een kruidenleverancier hebt gekocht, weet u dat de kosten onbetaalbaar kunnen zijn. Je eigen rozenblaadjes drogen is super eenvoudig. Ze zijn om te beginnen kwetsbaar, dus behandel je rozen voorzichtig van begin tot eind.
Ermee beginnen
Om te beginnen, oogst je je rozen nadat de zon de bloembladen heeft opgedroogd, maar niet als de rozen van het laatste deel van de dag worden verwarmd.
Leg ze in een enkele laag terwijl je verzamelt. Ze kunnen zacht worden en binnen enkele minuten worden afgebroken, als ze op een warme / donkere plaats worden geplaatst, zoals een kruidenoogstzak.
Stapel ze voorzichtig op een losse stapel als je moet, maar verzamel niet zoveel dat ze moeten zitten voordat je ze kunt verwerken en werk snel. Zodra je genoeg hebt van een oogst, trek je de bloembladen uit en leg je ze zonder een absorberend papier aan te raken. Een scherm werkt heel goed, maar bedenk dat eenmaal gedroogde rozenblaadjes gemakkelijk kunnen rondschieten, dus misschien is het het beste om een tweede scherm te plaatsen om de bloemblaadjes voorzichtig in te klemmen.
Droog ze altijd in de schaduw, omdat de directe zon snel elke kleur van de bloembladen zal doen vervagen. U wilt misschien een tweede absorberende laag op uw rozen plaatsen om ze in de donkerste omgeving mogelijk te houden. Deze vervaging kan ook een probleem worden als je je thee opslaat in een glazen pot bij een raam. Er is niets dat 'oud' zegt, zoals half vervaagde bloemblaadjes die in je theekopje drijven.
Hoe vager ook, hoe minder geur, dus het is belangrijk om je bloemblaadjes op een donkere plaats te houden.
Zodra de bloemblaadjes droog zijn
Eenmaal gedroogd, kunt u uw rozen opslaan als elk ander gedroogd kruid, zorg ervoor dat geen licht de bloembladen bereikt. Omdat ze na het drogen weinig of geen smaak hebben, is het toevoegen van rozen aan een theemengsel alleen voor visueel plezier.
Ze moeten met een lichte hand worden toegevoegd en goed worden gemengd.
Je kunt je gedroogde rozenblaadjes gebruiken in kruidentheeën, ze gebruiken met piepschuim ballen die in lijm zijn gedoopt (deze maken mooie ornamenten), plaats afgeplatte bloemblaadjes tussen vellen helder laminaat en knip bladwijzers uit, gebruik ze bij het maken van zeep of maak kruiden slaapkussens . De lijst met toepassingen is eindeloos.
Een woord van waarschuwing: gebruik de rozen die u bij de bloemist koopt niet, omdat deze waarschijnlijk zijn behandeld met pesticiden. Wat uw bloemist ook zegt, die rozen zijn er gewoon om te kijken, nooit in te nemen.