Lasagne tuinieren (of composteren van vellen) is een efficiënte, eenvoudige methode om een nieuw tuinbed te maken. Om een lasagnetuin te maken, wordt organisch materiaal in lagen toegevoegd (vandaar de term "lasagnetuin", bedacht door tuinschrijver Patricia Lanza in haar geweldige boek over het onderwerp), waar je ook een nieuw tuinbed wilt. De lagen vallen in de loop van de tijd uiteen en je blijft achter met een voedzame, pluizige grond waarin je bloemen, kruiden of groenten kunt verbouwen.
De beste manier om een lasagnetuin te bouwen, is door lagen van "bruine" (koolstofrijke) materialen af te wisselen met "groene" (stikstofrijke) materialen.
Hier zijn enkele van de beste items die je in je lasagnetuin kunt zetten, georganiseerd door "greens" en "browns":
"Groenen" voor de Lasagna-tuin
- Groente- en fruitresten
- Grasresten
- Koffiedik, theezakjes, theebladeren
- Zeewier
- Onkruid dat geen zaad heeft gezet
- Passementen en deadheads uit de tuin
"Browns" voor de Lasagna-tuin
- Versnipperd papier, krant
- dennennaalden
- Rietje
- Veenmos
- Herfstbladeren
Het is het beste om je lasagnetuin te beginnen met een laagje krantenpapier van minimaal drie vellen dik, bevochtigd zodat het niet wegwaait. Bedek dat met veenmos, compost of mest en begin daarna met het stapelen van je andere organische materialen. Als je meteen wilt planten, voeg dan verschillende lagen compost of turf toe. Als je in de herfst je lasagnetuin aan het bouwen bent voor de lente, dan doet dit er niet zoveel toe, want de organische stof in de tuin heeft genoeg tijd om af te breken in de winter en het is perfect om in te planten.