De perenboom is een veelvoorkomende keuze voor de thuisboomgaard. De zoete vruchten kunnen vers worden gebruikt of worden gebruikt in zowel zoete als hartige recepten. Het hout wordt gebruikt bij het maken van meubels en houtbewerking.
Veel voorkomende soorten verkrijgbaar in Amerikaanse supermarkten en voor de moestuin zijn onder andere:
- 'Bartlett'
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'D'Anjou'
- 'Seckel'
Latijnse naam
De wetenschappelijke naam voor deze boom is Pyrus communis en behoort tot de familie Rosaceae.
De peren die gedomesticeerd zijn, zijn een ondersoort die communis wordt genoemd .
Andere vertrouwde leden zijn onder meer:
- Die in de Prunus- soort (waaronder veel van onze steenvruchten zoals pruimen perziken en abrikozen)
- Indische meidoorn ( Rhaphiolepis indica )
- Quince ( Cydonia oblonga )
- Rozen ( Rosa spp.)
- Struikachtige cinquefoil ( Potentilla fruticosa )
- Aardbeien ( Fragaria × ananassa )
Veelvoorkomende namen
Dit staat bekend als de Europese peer, de Zwitserse peer, de gewone peer of gewoon de peer. De rechte soort staat bekend als de wilde peer.
Gewenste USDA-winterzones
De zone-eisen zullen per cultivar verschillen. De oorsprong van de boom ligt in Zuidwest-Azië en Midden- en Oost-Europa.
Grootte en vorm
De soortenboom (wilde peer) is tot 40 'lang en rijpt in een ovale vorm . Er zijn dwerg- en semi-dwergvariëteiten beschikbaar.
Blootstelling
Zoek een locatie in uw tuin die dagelijks volle zon ontvangt.
Loof / Flowers / Fruit
De ovale bladeren zijn 1-4 "lang en donkergroen.
Als je ze omdraait, zijn ze een bleker groen eronder.
De witte bloemen hebben vijf bloembladen en worden gevormd in clusters die corymbs worden genoemd.
Net als appels zijn peren een soort fruit dat bekend staat als een pit. Het heeft een kern waar de zaden worden beschermd met een leerachtige endocarp. Ze komen in de kleuren rood, bruin, groen en geel.
Fruit moet worden geplukt wanneer ze hun volwassen grootte bereiken (tot 4 "afhankelijk van de variëteit) maar voordat ze beginnen te verzachten en rijpen. Breng ze naar binnen en laat het bindingsproces plaatsvinden.
Ontwerptips
Je zult ten minste twee bomen van verschillende variëteiten nodig hebben voor kruisbestuiving en een goede vruchtzetting. Sommige soorten zoals 'Bartlett' en 'Comice' kunnen parthenocarpic fruit produceren zonder bestuiving. Kies 'Anjou' of 'Bartlett' als je maar ruimte hebt voor één boom, omdat ze zichzelf enigszins kunnen bestuiven.
Bekijk deze perenbestuivingskaart van de Colorado State University Extension om te zien welke cultivars het beste samen werken.
Als je maar een klein gebied hebt waar je een perenboom kunt laten groeien, overweeg dan om het leilepel- formulier te gebruiken. Deze Franse stijl omvat het zorgvuldig trainen van de jonge takken langs verticale draden. Je kunt er ook voor kiezen dwergvariëteiten te planten zoals 'Bartlett', 'Moonglow' en 'Williams'.
Groeitips
Deze fruitbomen kunnen natte grond aan, hoewel voor optimale groei het goed zou moeten afvoeren.
Elke variëteit heeft een aanbevolen hoeveelheid koeltijd nodig voor een goede vruchtzetting. Neem contact op met uw lokale extensieservice om te zien hoeveel uur uw gebied wordt ontvangen en welke soorten zijn aanbevolen.
Onderhoud / Snoeien:
Peren kunnen worden getraind in de open-center vorm terwijl ze jong zijn.
Plagen en ziekten
Een van de meest voorkomende problemen bij perenbomen is bacterievuur, dat wordt veroorzaakt door een bacterie met de naam Erwinia amylovora . Koperspray is mogelijk niet helemaal weg van de ziekte. Het kan moeilijk zijn om te controleren en snoeien van zieke delen kan worden gedaan in de zomer en de winter om de infectie te helpen stoppen. Zorg ervoor dat u uw gereedschappen vóór en na het snoeien desinfecteert, zodat u de ziekte niet per ongeluk verspreidt. De Purdue University Cooperative Extension Service stelt dat een oplossing van drie delen gedenatureerde alcohol en een deel water het beste is. Er kan ook een bleekoplossing worden gebruikt, maar dit heeft de neiging om uw gereedschappen in de loop van de tijd te vernietigen.
Andere ziekten die kunnen verschijnen
- anthracnose
- Blossom explosie
- Cankers
- Fabraea bladvlek
- Flyspeck
- Grijze schimmel
- Mycosphaerella bladvlek
- Echte meeldauw
- Scabs
- Zachte rot / blauwe schimmel
- Roetblauwe vlek
- Steenachtige put
Helaas hebben veel plagen de voorkeur voor de perenboom. Houd uw bomen goed in de gaten en let op eventuele tekenen om het probleem zo snel mogelijk onder controle te houden.
Ongedierte dat u kunt zien
- bladluizen
- boorders
- Jakobskiem ( Cydia pomonell )
- Druiven wolluis ( Pseudococcus maritimus )
- Perenblad blistermijt ( Phytoptus pyri )
- Pear psylla ( Cacopsylla pyricola )
- Peerroestmijt ( Epitrimerus pyri )
- Peer-esdoorn ( Caliroa cerasi )
- San José-schaal ( Quadraspidiotus perniciosus )
Recepten die u kunt proberen
- Ginger Pear Chicken
- Gegrilde kaneel en bruine suiker peren
- Pear Butter
- Pear Fennel Walnut Salad
- Pruimen, frambozen en chocoladebroodjes
- Rode wijn gepocheerde peren
- Gekruide peren Dessert Empanadas