Uw eerste dinerclub organiseren
Foodies is een nieuwe term die geldt voor mensen die van alle dingen houden en van eten naar hun telefoons om hun afbeeldingen op sociale media te plaatsen. Lang voor 'fijnproevers' hadden mensen affiniteiten voor alle smaken van de wereld. Restaurants bezoeken of thuis koken, zijn leuke manieren om verschillende soorten gerechten te proberen. Een andere optie zou een groep kunnen uitnodigen waarvan je weet dat het een goed moment is voor wat herinneringen en plezier met eten.
Deze groepen noemen het vaak hun Gourmet Club; anderen nemen genoegen met eenvoudig een dinerclub. Wat deze kringen ook heten, ze zijn allemaal gericht op groepen vrienden die een passie voor eten delen - zowel koken als eten. Ze komen meestal elke 4-6 weken samen en delen een speciale maaltijd. Elke maand is een geweldige tijdslijn voor een kookclub, maar als je elke week dichter bij je groep woont, is dit ook een spannende spoedcursus naar nieuwe stijlen van eten.
Vermijd wat je weet en word een beetje nieuwsgierig met je maaltijden, dit is niet jouw standaardpotje. Sommige groepen gebruiken deze clubs om avontuurlijk te zijn en te experimenteren met nieuwe keukens of gastronomische ingrediënten, in tegenstelling tot de recepten die je zou vinden bij een typisch potluck avondmaal. Thema's zijn een goede plek om te beginnen. Appels zijn een geweldige startplaats om de komst van de herfst herfst of een feest op het strand te vieren om de zomer te verwelkomen. Gebruik uw fantasie en laat uw smaakpapillen vrij ronddwalen in het voedsellandschap.
Experimenteer met smaken uit India, China, Mexico en Frankrijk.
In sommige gevallen kookt de groep, in het huis van een van de leden, de hele maaltijd. Andere clubs vragen leden om de gerechten voorgegaard te brengen, wat zorgt voor een snellere avond. In dat geval is de gastheer meestal verantwoordelijk voor het hoofdgerecht.
In sommige clubs plant de gastheer van de maand de maaltijden, in andere komt de groep samen om het te plannen. De typische grootte van deze groepen varieert van 8-12 leden.
Hier zijn tips voor het organiseren en runnen van uw eigen Dinner Club:
- Bepaal het algemene clubdoel. Is het gewoon kameraadschap? Bent u op zoek naar een gastronomische ervaring?
- Nodig vrienden uit die dezelfde interesses en vaardigheden delen om lid te worden van de club. Je wilt niet dat beginners worden geïntimideerd door professionele koks in de groep.
- Bepaal vooraf een vast schema voor de club, zoals de tweede zaterdag van elke maand.
- Bepaal hoe de menu's worden gepland en waar het voedsel wordt bereid.
- Stel vast hoeveel cursussen worden gegeven en hoe ze tussen leden zullen roteren.
- Bespreek of budget een overweging is en zo ja, wat het zal zijn.
- Spreek af of alcoholische dranken op het menu staan en zo ja, of iedereen alcohol zal bijdragen aan elke maaltijd of om de beurt.
- Ontmoet elke zes maanden om te bepalen of de groep tevreden is met hoe de zaken verlopen en of er wijzigingen moeten worden aangebracht.
Supper Club Concepts te proberen:
16 informele en zelfverzekerde avondmaalsclubmenu's
Super Club-diner met Rachel Ray
Supper Club Entertaining: menustructuur
Weekend vermakelijk: ideeën voor themadiners
Zomerrecepties: Ideeën voor menu's met het menu Must-Have Dinner Party